2月25日，港股IPO市场传来震撼消息，蜜雪冰城母公司蜜雪集团在香港进行的首次公开募股（IPO）创造了新的冻资纪录，成为港股市场的“冻资王”。

截至2月25日上午11点，蜜雪集团的公开发售环节融资认购倍数已达到惊人的3449.8倍，认购金额更是突破了1.19万亿港元。这一数字不仅接近了2021年快手IPO时的1.2万亿港元认购金额，更有望创下港股市场新股认购的新纪录。券商富途证券的融资认购额达到7352亿港元，占比高达61%，辉立证券、信诚证券、老虎证券等其他券商也积极参与了此次认购。

蜜雪集团此次IPO全球发售1705.99万股H股，其中香港公开发售170.6万股，国际发售1535.39万股，发行价为每股202.50港元，募资总额约为34.55亿港元。发行后，蜜雪集团的总市值预计将达到763.55亿港元。

此次IPO吸引了多家知名机构作为基石投资者，包括红杉资本、高瓴资本、博裕资本、英卓资管及美团龙珠，这些机构合计认购金额达到了2亿美元，占全球发售股份的45.09%。

蜜雪冰城作为全球现制饮品门店数量最多的企业，截至2024年底，其门店总数已经达到了46479家，超过了星巴克和麦当劳。2024年前三季度，蜜雪冰城实现营收186.60亿元，同比增长21.2%；净利润34.91亿元，同比增长42.3%。这些亮眼的业绩数据也为蜜雪集团的IPO增添了不少光彩。

此次IPO的成功不仅彰显了资本市场对蜜雪冰城品牌价值和未来发展潜力的认可，也为其进一步扩张和提升竞争力提供了有力的资金支持。据悉，蜜雪冰城计划将募集资金用于扩大门店网络、提升供应链协同效应、加强品牌建设和研发创新等方面。

从寒流刨冰到全球连锁的蜕变

蜜雪冰城的故事始于1997年，那时它还只是一个名为“寒流刨冰”的冷饮摊，由大学生张红超在郑州街头创立。凭借着对冷饮的热爱和对市场的敏锐洞察，张红超逐渐将寒流刨冰发展为一个小有名气的冷饮品牌。2000年，品牌正式更名为“蜜雪冰城”。

2005年，蜜雪冰城研制出第一支新鲜冰淇淋，定价1元，凭借极致的性价比迅速赢得了市场的欢迎。2007年，蜜雪冰城历史上第一家新鲜冰淇淋店开业，同年6月，公司正式开启加盟事业，为蜜雪冰城的快速扩张奠定了坚实的基础。

2008年，郑州蜜雪冰城商贸有限公司成立，标志着蜜雪冰城开始公司化运营。随着加盟店数量的不断增加，蜜雪冰城逐渐统一了所有加盟商的门店形象，提升了品牌整体形象。2012年，河南大咖食品有限公司成立，蜜雪冰城实现了核心原料的自产化，进一步降低了成本，提升了产品质量。

2014年，蜜雪冰城在焦作温县建设了仓储物流中心，并推行物流免运费政策，实现了“全中国一个郑州市”的战略规划。这一举措极大地提升了蜜雪冰城的物流效率，为公司的快速扩张提供了有力的支持。同年，蜜雪冰城开始走向全中国，并在接下来的几年里不断开拓市场，逐渐成为中国新茶饮行业的领军企业。

2018年，蜜雪冰城推出了新的品牌形象“雪王”，并开始了国际化进程。同年9月5日，蜜雪冰城海外首家门店在越南河内市开业，标志着蜜雪冰城正式进军海外市场。此后，蜜雪冰城不断开拓海外市场，逐步成为全球知名的连锁店品牌。

近年来，蜜雪冰城在资本市场也取得了显著的进展。2024年，蜜雪冰城以670亿人民币的企业估值入选《2024·胡润全球独角兽榜》，位列第62名。2025年1月1日，蜜雪冰城母公司蜜雪冰城股份有限公司向港交所提交上市申请书，并于2月14日通过港交所上市聆讯。

蜜雪冰城的发展历程充满了挑战与机遇，但正是这些经历塑造了蜜雪冰城今天的辉煌。未来，蜜雪冰城将继续书写属于自己的商业传奇，成为全球连锁行业的佼佼者。

即将开启资本市场新篇章

备受瞩目的新茶饮品牌蜜雪冰城正式迈出了登陆港股市场的关键步伐。据港交所文件显示，蜜雪冰城计划于3月3日在港交所主板挂牌上市。

作为新茶饮行业的领军企业，蜜雪冰城以其高质平价的产品和广泛的门店网络赢得了消费者的喜爱。公司旗下现拥有现制茶饮品牌“蜜雪冰城”和现磨咖啡品牌“幸运咖”，为广大消费者提供包括果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等在内的多样化饮品选择。

截至2024年12月31日，蜜雪冰城在中国及海外已拥有超过46479家门店，成为全球门店数量最多的现制饮品企业。根据蜜雪冰城披露的上市文件，公司计划全球发售1705.99万股股份，其中国际发售股份约为1535.39万股，香港公开发售股份约为170.60万股。每股发售价定为202.50港元。

此次IPO发行中，蜜雪冰城共引入了包括红杉中国、高瓴在内的5家基石投资者，累计认购2亿美元（约15.58亿港元），显示出资本市场对蜜雪冰城未来发展的高度认可。

财务数据方面，蜜雪冰城近年来表现出强劲的增长势头。2022年、2023年以及2024年前九个月，公司分别实现了135.76亿元、203.02亿元及186.60亿元的收入，同比增长显著。同期净利润分别为20.13亿元、31.87亿元以及34.91亿元，显示出公司良好的盈利能力。

值得一提的是，蜜雪冰城主要通过加盟模式开展业务，其99%的门店为加盟门店。然而，公司并不以加盟费和相关服务费为主要收入来源。相反，蜜雪冰城绝大部分收入来自商品和设备销售，主要包括向加盟商提供门店物料（如糖、奶、茶、咖啡、果类、粮食、原料等产品及包装材料）和设备（如冰箱、冰淇淋机、制冰机及咖啡机）所产生的收入。

随着港股市场的日益成熟和投资者对新茶饮行业的关注度不断提升，蜜雪冰城的上市无疑将吸引众多投资者的目光。此次上市不仅将为蜜雪冰城提供更为广阔的融资渠道，助力其进一步扩张门店网络、提升供应链协同效应和加强品牌建设，同时也将为港股市场增添新的活力。

茶饮市场新趋势与机遇并存

近年来，我国茶饮市场呈现出蓬勃发展的态势，不仅传统茶饮品牌持续壮大，新式茶饮品牌也如雨后春笋般涌现，为消费者带来了更加多元化的选择。随着消费者需求的不断变化和市场竞争的日益激烈，茶饮市场正经历着前所未有的变革与创新

据调研机构数据显示，我国茶饮市场规模在过去几年中持续扩大。2024年，茶饮市场规模增长至3547.2亿元，同比增长6.4%，预计2025年至2028年的同比增长率分别为5.7%、3.1%、2.3%、1.5%。这一增长趋势不仅体现在一线城市，更在二三线及以下城市得到了广泛体现。

新式茶饮品牌的崛起是近年来茶饮市场的一大亮点。以喜茶、奈雪、茶百道、沪上阿姨等为代表的新式茶饮品牌，凭借特色产品、限定套餐以及联名活动等创新策略，成功吸引了大量年轻消费者的关注。春节期间，这些品牌更是迎来了销售火爆的场面，多家门店销量增幅超过数百倍，甚至数千倍。

随着消费者对茶饮品质和健康要求的提高，茶饮市场逐渐呈现出多样化的趋势。除了传统的奶茶、果茶等饮品外，特色茶、花草茶、混合茶等新型茶饮产品也备受青睐。同时，消费者对茶饮的口感、温度、甜度等个性化需求也越来越高，推动了茶饮品牌在产品创新和研发方面的不断努力。

春节期间，“小众旅游”、“反向旅游”等趋势的兴起，让一些小众城市、县镇城市的茶饮市场成为新的增长点。数据显示，春节期间，茶百道、书亦烧仙草等茶饮品牌在非一线城市的门店销量增幅普遍超过数百倍，甚至数千倍。这些品牌通过深耕下沉市场，不仅提升了品牌影响力，也带动了当地经济的发展。

在数字化转型方面，茶饮品牌也积极探索新的模式。通过利用人工智能、大数据、物联网等技术，实现茶叶生产的智能化管理和精准控制。同时，区块链溯源技术的应用也增强了消费者对茶饮品质的信任。在供应链方面，茶饮品牌通过优化采购、仓储、物流等环节，降低了成本，提高了效率。

展望未来，我国茶饮市场将继续保持增长态势。随着消费者需求的不断变化和市场竞争的日益激烈，茶饮品牌需要不断创新和升级，以满足消费者的多元化需求。同时，数字化和供应链的革新也将为茶饮市场的发展注入新的活力。在政府政策的支持和引导下，我国茶饮市场将迎来更加广阔的发展前景。