9月8日，A股农牧饲渔板块明显高开，白糖、饲料方向实现领涨。

同花顺iFinD显示，截至午盘， 中粮糖业（600737.SH）、 中粮科技（000930.SZ）、 红棉股份（000523.SZ）、 *ST广糖（000911.SZ）、 保龄宝（002286.SZ）均实现一字涨停； 中水渔业（000798.SZ）、 三元生物（301206.SZ）、 冠农股份（600251.SH）等个股也涨幅居前。但此前曾获“4天3板”的 播恩集团（001366.SZ）却在“一分钟涨停”后开始回落，涨跌幅一度收窄至0.70%。

消息面的直接催化，源自两条海外农产品市场“减产”信号。

其一是据财联社援引泰国媒体消息，泰国糖业协会（Thai Sugar Millers Corp.）相关负责人近期表示， 从今年10月开始的2026年—2027年榨季，该国糖产量可能降至1000万吨以下，相比之下，上一榨季总产量为1200万吨，预计同比降幅约17%。而作为全球第二大食糖出口国，泰国与巴西、印度合计每年可贡献约70%的全球糖出口。其中，泰国占比约10%，巴西约55%，印度约6%左右。

对此，该报道指出，此次产量下滑正值厄尔尼诺天气现象增强阶段，通常会给南亚、东南亚大片地区带来干旱天气。而据美国国家海洋和大气管理局的预测，当前厄尔尼诺气候有超过90%的概率将在2026年—2027年冬季发展为“非常强”的超级厄尔尼诺气候。过去75年中，此类气候仅出现过三次，而当前这一轮按模型预测甚至可能成为有记录以来最强的一次。

其二是 海大集团（002311.SZ）近期券商策略会表示， 全球鱼粉第一大供应国秘鲁2026年捕捞配额同比大幅下降，鱼粉供应极度紧张，价格大幅上涨。而据彭博社援引秘鲁海洋研究所（IMARPE）报告称，沿海暖水条件加剧，改变了鳀鱼分布，幼鱼极易被误捕。海表温度较正常水平高出2至5摄氏度。未来，厄尔尼诺条件或将进一步增强，预计将持续至2027年初。另据国际鱼粉鱼油组织（IFFO）数据显示， 年初至今，秘鲁市场鱼粉累计供应量较去年同比下滑超26%。

事实上，本轮厄尔尼诺气候对全球农产品市场的冲击还远不止于此。据 国信证券（002736.SZ）此前研报分析，本轮气候扰动将显著放大农产品供给弹性。白糖受印度泰国干旱及巴西制糖比下降双重驱动，价格易获突破；棕榈油因东南亚扩种停滞、树龄老化对干旱更敏感，叠加印尼B50生物燃料政策，价格弹性突出；天然橡胶主产区开割延迟与单产下滑风险并存。历史统计显示，厄尔尼诺周期天然橡胶价格上涨概率58%、涨幅中位数31%，棕榈油上涨概率74%，白糖上涨概率58%。

反映在A股市场， 东兴证券（601198.SH）研报早在6月初便将厄尔尼诺定性为“高概率、可交易的气候主线”，建议一是把握6—8月北半球天气窗口下玉米、大豆、棉花的阶段性交易机会；二是布局8—12个月滞后兑现的棕榈油、天然橡胶、白糖等中期供给收缩品种；三是在A股中优先配置种业、种植链、糖橡胶映射链条等对农产品价格上行更敏感的方向。