2025 年 11 月26日，浅醺猫品牌升级发布会在江西赣州落幕。品牌创始人潘福强在会上发布 “AIoT 重构酒饮消费” 核心战略，直言便利店调酒赛道需警惕乱象、建立标准，并披露品牌 87 天落地 3000 个智慧点位的成果，同步公布未来一年 10 万个点位的扩张计划。

“便利店调酒这两年确实火，但赛道看似门槛低，实则暗藏隐忧，想做好必须慎入。” 发布会现场，潘福强开门见山，直指当前行业痛点。他表示，调研显示，当前便利店调酒市场存在三大问题：品类识别模糊，真假基酒混杂；场景覆盖不足，夜间营业时间缺失；体验流于表面，缺乏专业调配标准。“很多所谓的便利店调酒，只是把酒和配料堆在角落，既没有品质保障，也没有消费仪式感，这不是长久之计。”

“浅醺猫创始人潘福强”

作为深耕酒饮消费领域多年的创业者，潘福强认为，便利店调酒的核心潜力在于 “便捷 + 品质” 的结合，而浅醺猫的升级战略正是瞄准这一缺口。“我们要做的不是简单跟风，而是重构这个赛道的规则。” 他介绍，浅醺猫的升级核心是 “硬件 + 算法 + 私域” 三位一体模式，通过 AIoT 技术将传统酒柜升级为 “24 小时自助自调鸡尾酒便利店”。

在产品端，潘福强强调 “真基酒” 是底线。“我们已经安排达人 Anson 前往全球基酒发源地签约，金酒、伏特加、威士忌都要选用纯进口优质原料，坚决杜绝假酒、劣酒。” 他透露，品牌已建立 “好基酒 + 好技法 + 好配方 + 好颜值” 的四字标准，推出的鸡尾酒产品涵盖季节款、节日款、养生款等多个系列，会员价仅 19.9 元，“既要让年轻人消费得起，更要让他们喝得放心”。

“浅醺猫创始人潘福强”

针对Z时代的消费需求，潘福强将目标人群精准定位为 “精致穷女孩”。“她们不是真的穷，而是消费更理性，既追求品质和颜值，又注重性价比。” 他表示，浅醺猫的产品包装融入 “日落黄” 品牌色和微醺猫 IP 形象，还加入 NFC 音乐联动技术，手机一碰即可播放专属 BGM，“喝酒不只是解渴，更是社交和情绪的表达”。

发布会现场披露的数据显示，浅醺猫与林俊领导的森林峻木达成合作后，仅用 87 天就完成了 3000 个智慧点位的落地，覆盖全国多个城市的大学城、商圈和社区。“这背后是团队和合作伙伴的全力以赴。” 潘福强特别提到，团队曾为解决一个点位的供电问题，连续协调半个月，最终确保设备顺利安装。“我们还和小铁、锦江等连锁品牌签下 27000 个潜在合作点位，为后续扩张打下基础。”

对于未来规划，潘福强给出了明确的时间线：2025 年 12 月 31 日前，全新升级的产品将全面上市，完成 1 万个小红书种草内容；2026 年 1 月 31 日，现有 3000 个点位的日销售额目标突破 200 万元；2026 年 10 月前，智慧点位总数将扩展至 10 万个，实现全国主要城市全覆盖。“我们的制冰机已经完成研发，明年将量产 10 万台，免费为点位提供清冰，进一步提升消费体验。”

潘福强

现场 3000 余名嘉宾见证了浅醺猫智慧点位的点亮仪式，潘福强还亲自演示了自助调酒流程：扫码开门、选择配方、自动出酒、免费取冰，整个过程仅需 3 分钟。“操作要简单，但体验不能打折。” 他表示，品牌还将创办 “浅醺学院”，通过线上攻略、线下社群等方式，让消费者成为自己的调酒师，“从卖产品到卖文化，这才是便利店调酒的长期价值”。

写在最后

此次发布会上，潘福强的战略部署既回应了便利店调酒赛道的乱象，也明确了浅醺猫的差异化路径。87 天 3000 个点位的落地速度，彰显了市场对这一模式的认可，但 10 万个点位的目标仍面临考验。正如潘福强所言，便利店调酒赛道的健康发展，需要更多品牌坚守品质、建立标准。未来，浅醺猫能否如规划般实现扩张，其 “精品自调” 模式能否持续引领行业变革，值得市场关注。品牌方面表示，将定期披露点位扩张进度和运营数据，接受行业和消费者的监督。