中秋特供 | 藏在月饼里的陷阱，比馅料还多
明天就是中秋了，大家是不是迫不及待进入过节预备模式了？
随着中秋节的临近，「月饼」再度成为公众关注的话题。除了讨论月饼的派系口味，月饼的花式包装也总会提前占据各大网络平台。
而相比往年各大商家月饼礼盒的百花齐放，有网友表示：今年的月饼市场异常低调。
“超市售卖的月饼礼盒，基本都在498-499元。”
对此，有范君特意搜了某宝、某东等电商平台，将月饼价格降序排列，标价489-499元的礼盒多达上千件。
图源：电商平台
2022年，官方对单价超过500元的盒装月饼开始实行重点监管。
这也就导致了今年即便是一些主打高端的月饼品牌，也都紧紧守住“500元红线”。
对此，月饼生产厂家透露：“500元以上的月饼生产前要向监管部门报备。比如用了什么原料、生产了多少盒、卖了多少钱。而且一旦报备，各个监管部门都会盯着，企业不会自找麻烦。”
“天价“月饼就这么退出市场了？白花花的羊毛就这么放弃不薅了？
拍2为1，449元只能拍半盒
就在前几日，上海宝格丽酒店豪华月饼在某电商平台“一单半盒”的反常规操作上了热搜。
线上购物向来都是“买一送一”、“买五发十”，这种拍1发0.5的有范君也是头回见。
图源：网络
这款按照半盒来售卖的月饼，将“魔都+奢侈品”合二为一，即便千元只买4粒月饼，也少不了名媛阔少对它下手。
图源：宝格丽酒店小程序
但其实这件事还真怪不到宝格丽酒店身上。
起初宝格丽酒店官网上这款月饼礼盒标价是888元和988元，目前都已经售罄。
所以可以判断，网上卖半盒月饼的链接大概率是个黄牛党。
如果按照官方价格折算下来，五折确实也要400多元，其实还挺良心的。
所以说，虽然今年中秋线下商超大概率都守住了“500元”底线，但是个别五星级酒店的千元月饼礼盒还是有很多。
杭州安缦法云酒店推出的月饼礼盒，标价688
而线上平台的“天价”月饼销售套路就更多了。
比如首尾款分开支付、加微信咨询，高额邮费等等方式，更别提那种捆绑白酒、礼品的“混装”月饼了。
图源：某宝
除此之外，月饼市场上分开支付、999高价邮费等反消费常识的奇葩现象也是屡见不鲜。
只能说，藏在月饼里的陷阱，比馅料还多。
而对于这些花招，消费者其实并没有过激的反馈。毕竟市场经济，买卖自由。
有人甚至摆出了“李佳琦”文学：“有时候找找自己的原因，这么多年为什么没涨工资，有没有认真工作。”
图源：微博
利润奶牛，月饼生意有多好赚
大部分消费者或许是因为中国传统节日的仪式感，一年才一次，所以对高价月饼的容忍度会高一些。
食品加工企业麦趣尔（002719.SZ）在2022年的年报中表示，作为一种节日性的消费品，月饼具有消费时段集中的特点，公司采用阶段性的集中生产模式。月饼每年的生产周期约为45～60天，主要集中在中秋节前1～2个月。
通常情况下，一盒月饼的生产成本不会超过70元，厂家毛利率却能高达几倍。
虽说销售期不长，但月饼生意确实糕点企业的“利润奶牛”。
一位烘焙师傅透露，一款原料、包装总成本30元的月饼，零售价大概是100元。
图源：网络
一般情况下，月饼的毛利率可以达到60%-70%。抛去推广宣传、快递物流，那也是大赚特赚。
这也是为什么，每年都会有越来越多的品牌商家入局月饼领域。不是搞品牌联名，就是跨界营销，外观高端精美，以此来吸引年轻消费者的审美。
图源：微博
月饼券，一张无形的“食物支票”
很多时候，企业或是个人会在中秋节通过购买“月饼券”作为礼品相赠。
这就导致了月饼不再是拿来吃的食品，而是一张可以在市场上流通的券。
月饼券作为一种“食物支票”，使得商家可以事先收取款项，而消费者在整个过程中无法保证月饼的质量和口味，符合自己的期望。
这种形式的销售不仅给消费者带来了不确定性，还容易给一些不良商家留下欺诈的空间。
人们手里的月饼券多了，但能吃得下的月饼却很少，长此以往，黄牛们就出现了。
他们将月饼券低价回收后再卖给商家，整个过程中月饼完全没有出现。一张券在人情社会转了一圈，最终又回到了商家手里。
这背后会滋生出多少问题，大家不言而喻。
这也是为什么国家一直在给月饼市场戴上“紧箍咒”的原因。
中秋节是我国的传统节日，而月饼作为节日的象征也被赋予了浓厚的情感。包装精美，制作精良无可厚非。
但说一千道一万，月饼是用来吃的，而非商家牟取暴利的手段。
让传统回归本源，让月饼消费趋于理性，是社会文明的一种进步。
如今，越来越多的人倾向于选择物美价廉，包装简约的月饼。不盲目攀比，不跟风消费，这样才能让月饼等大众消费回归本源。
最后，🥮提前祝愿大家中秋节快乐，家和人团圆🥮
