编者按

2026年农历新年的临近，过去一年表现跌宕起伏的酒水行业开启了新的一年。

作为每年传统旺季，消费者在农历新年中庞大的消费需求，催生了酒水消费的旺盛，在日常遭遇压力的酒水产品，在旺季之中压力似乎都得到了释放。

在此环境下，今年初的酒水行业表现出哪些重要趋势、变化与现象？南都湾财社-酒水新消费指数课题组对此进行深入报道。

在农历新年前夕，英国威士忌进口关税有所下降，这对我国现有的威士忌市场格局影响有多大？

近期，国务院关税税则委员会公告，自2026年2月2日起，对威士忌酒实施5%的进口暂定税率，对比此前的15%综合税率可谓大幅下降，这对于每年威士忌进口量排名第一的英国威士忌（主要系苏格兰威士忌）来说，无疑是一次降低成本的利好。

据南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者了解，进口关税下降将一定程度降低英国威士忌的推广成本，这对目前全球发展受阻的英国威士忌带来利好和新增量。但对于正在崛起的国产威士忌而言，未来一年无疑要与“威士忌头部产地”进行“硬碰硬”。

英国威士忌全球“过不好”

中国降税或有助于增加收益

据了解，在本次关税下降前，包括英国威士忌在内曾经历过为期超过1年的加税。

2025年1月1日，国务院关税税则委员会取消了施行超7年的暂定税率，将威士忌关税上调5%至10%，使得进口威士忌的综合税率增幅上调约15%，这一措施对英国威士忌可谓“雪上加霜”，此前，英国威士忌已在全球市场承压。

据南都湾财社记者了解，多家旗下拥有英国威士忌品牌的全球烈酒公司，在上一个完整财年（2025财年），都因为英国威士忌增长受阻而导致业绩下挫，其中包括帝亚吉欧、保乐力加、爱丁顿等在内的多家包含威士忌业务的企业。

以全球巨头帝亚吉欧为例，2025财年（2024年7月1日至2025年6月30日），该公司总营收同比下跌约0.12%，但归母净利润同比下降了约39.17%，其中苏格兰威士忌的净销售额等出现下降，在此期间，该公司还关闭了苏格兰克莱尼利什酒厂游客中心；又以爱丁顿集团为例，2025财年（2024年4月1日至 2025年3月31日）该公司同样业绩承压，旗下麦卡伦和高原骑士两大威士忌品牌同比下跌10%；另外，保乐力加2025财年（2024年7月1日至2025年6月30日）中，格兰威特的销量和净销售额同比下降。

从业绩表现而言，英国威士忌在最近两年于全球市场呈现业绩承压的现象，而前段时间中国回调了英国威士忌进口关税，无疑系“雪中送炭”。

根据海关数据，2025年，英国威士忌进口量达到2.7682万千升，同比增加16.3%；进口总额约3.75亿美元（折合人民币约26亿元），同比下降3.94%。对比去年威士忌总体进口情况，英国威士忌进口量和进口总额，分别占同年进口总量和进口总额的78%和84.68%。

根据英国当局测算，税率降低至5%，未来五年将为英国经济带来约2.5亿英镑（约合23.727亿元人民币）收益，对此行业普遍认为，英国威士忌在中国市场的“重振”以及“有机会进一步拓展”，将具有实质性“压力缓解”和“新增量”的意义。

降税或利好高端，但调和型产品市场在扩大

进口威士忌将以价换量？

据南都湾财社记者了解，虽然降低关税是英国威士忌的“农历新年大礼包”，但由于国内进口商、酒商等早在2025年末，完成对农历新年的备货，因此降税并未能激活短期重新备货的“热情”，其影响更多是在中长期。

长远来看，哪一类威士忌将会受益？

在走访过程中，多名酒商向南都湾财社记者反馈，高端产品或在本轮降税后受益。综合来看，一瓶零售价在500元的产品，进口税降低后将节省约25元的成本，节省出来的金额既可以作为市场活动费用或促销，也可以计入利润；而对于零售价在100元左右的中低端产品，减少成本或不到3元，“影响并不是太大”。

业界分析认为，关税下调虽然在一定程度上降低进口商的成本，但更多可能起到缓解利润压力的作用，而非直接推动市场放量，而从近期市场趋势来看，威士忌目前主要针对农历新年的消费进行“价格战”，消费者更多系以价格和品牌作为购买参考，降税带来的影响暂时还没显现。

与此同时，南都湾财社记者注意到，即使降税利好高端产品，但在过去一年，英国威士忌在国内的消费习惯却发生了较大改变。

去年全年，英国威士忌在中国市场呈现“量升价跌”，其背后显示的是威士忌消费的转变：价格相对较低、更具性价比的调和威士忌进口量大幅增长，而高单价、收藏属性的单一麦芽威士忌则延续下滑趋势。

业内人士认为，调和威士忌的增长代表了整体酒类消费回归大众市场的策略与趋势，相比单一麦芽威士忌的高端化路线，调和威士忌仍有较大的消费基础作为基本支撑，未来在中国市场，进口威士忌或进入以价换量的新阶段。

产能“爆发”前夜，可能遭遇进口竞品放量

国产威士忌将有大挑战？

虽然降税遇到了国内威士忌市场产品结构变化，但可以预见的是，未来至少一年，英国威士忌可能借助成本下降的契机，对华市场进行放量及扩张。

对于正在崛起的国产威士忌，则有可能面临新一轮挑战。

据南都湾财社记者了解，目前国产威士忌行业正在处于产能“爆发”的前夜。根据中国酒业协会《中国威士忌产业发展报告》显示，国内（未统计中国台湾地区）12个省区市已有26家威士忌酒厂投产，1家试运营，8家待建、10家在建，总蒸馏产能8万千升，实际蒸馏产能4.5万千升，总规划产能25万千升，这一轮产能很可能在今年得到释放。与此同时，包括崃州、大芹、高朗及国台等国内威士忌头部品牌，在市场中逐步释放产品，并且在消费群体内形成一定的认知度。

不过，随着英国威士忌因关税下调迎来扩张期，国产威士忌与之“硬碰硬”的情况将不可避免。进口威士忌凭借品牌积淀、工艺优势及关税红利，必然会对国产威士忌形成压力。

外因来看，在上一轮进口威士忌“去泡沫”的过程中，包括英国威士忌在内，过去部分高价产品已逐步回落至500元价格带或以下，这些产品有可能会进一步“卡位”国产产品的发展空间。

而在内部方面，国产威士忌热潮中，部分企业可能过于乐观地预估了市场需求的增长速度，在生产上存在一定的盲目性，同时，国产威士忌在品牌建设和市场推广方面还处于发展阶段，这可能造成产品销售速度跟不上生产速度，从而形成库存积压的风险。

不过，南都湾财社记者也注意到，即使未来市场有一定的利空因素，国产仍有“一战之力”。近年来，国产威士忌已经在产量上超越进口，并且在供应链打造、标准制定、品质提升等方面亦取得实质性进展。

业界乐观认为，即使英国威士忌降税，其影响更多是在成本层面而非市场放量，未来国产与进口威士忌各有所长：前者胜在产量与本土化，后者强于供应链与品牌文化。同时，国内部分资金实力雄厚的外业企业（例如白酒），也对威士忌进行跨界布局，这可能为国产威士忌带来成熟的品控技术、渠道网络以及成熟的销售体系等，一定程度上或助力国产威士忌实现“超车”。

对于今年国内威士忌市场将有哪些显著变化，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者将持续关注。

南都湾财社记者 贝贝