金徽酒如何才能走出甘肃？
文 | 食悟（ID：food-gnosis）
近日，金徽酒发布了最新的2023年半年报。报告显示，甘肃白酒龙头今年上半年营收15.23亿元，同比增长24.25%；归母净利2.54亿元，同比增长20.06%；经营性现金流净额3.53亿元，同比增长103.95%。
数据上可圈可点。
回望过去几年，金徽酒从被复星系掌舵人郭广昌看重，到复星系“退烧”，再到全年利润同比下降，以及出现相关侵权事件……这些年，金徽酒似乎总是处在较为负面的新闻中。对于一家区域性酒企来说，在如此局面下想走向全国、赢得更多消费者的信赖，并非易事。
根据食悟的专业研究，我们认为，最新的半年报算是这两年以来一份令人意外的合格答卷，但从更长远的发展来看，金徽酒还有很多关要闯、很多挑战要突破、很多工作要做。
一、产品结构优化、创新营销，推动双增长
数据显示，过去半年里，全国酒企产量在209.70万千升，同比下降 14.8%，二季度白酒行业整体动销出现较大困难。而金徽酒却实现了营业收入和归母净利润双增长，充满了意外之喜。
实现双增长之前，金徽酒的战略从之前的“立足甘肃、发展西北、重点突破”战略走到了更具体的“科创引领、精益管理、挖潜降耗、提质增效”。在这一战略指导下，各个环节重点突破成了金徽酒接下来的方向。
首先是产品质量、以及产品结构上的优化。从本次中报上能够看到，2023年上半年金徽酒高档产品销售收入接近10亿大关，达到9.90亿元，同比增长31.18%。数据为金徽酒的努力说了话。
据公开信息显示，金徽酒曾邀请多名白酒工程师、行业专家、文化学者走进金徽酒产区考察，论证秦岭产区在酿酒上的优势，也从这里出发，金徽酒生态白酒酒庄产能优势得到了肯定。
而在走向全国的过程中，金徽酒在省内外产品做了区隔，相继推出了“樱花春酿”、“醴遇金徽1580”、“民间品酒师”、“金徽之旅”等极具品牌特色的酒品。并且，经过这些年来持续在产品上更深、也更广的布局，金徽酒已在各个重点市场实现完整的产品生态系统，市场占有率得到有效提高。
根据食悟的专业研究，除了产品方面的优化，实现双增长之外的另一原因在于，金徽酒试图用创新的多元化营销方式把自己的故事讲出去。
据了解，2023年年初，金徽酒在短时间内召开了各分公司营销工作会议，为各地营销团队的工作指明了思路，为加速重点市场开拓，也确立了金徽酒在新时代、新阶段的品牌使命。
一方面，金徽酒在全国重点城市的飞机场、高铁站投入户外广告，通过LED媒体在核心CBD和交通枢纽中心进行品牌展示，这种高曝光的营销方式帮助金徽酒在激烈竞争的市场中迅速有效地提升了知名度。
此外，金徽酒还举办了多种活动。如樱花春酿盛典、体育赛事活动等，试图拉近与消费者之间的距离。通过这些能够高度露出品牌的活动，金徽酒试图讲述一个与时俱进、且具有文化内涵的酒企。
根据食悟的专业研究，这些举措不仅让金徽酒在产品端和营销端实现了优化，获得了双增长，也体现了其潜在的发展能力。但要实现更大的增长，还有更多的问题需要解决。
二、甘肃以外，才是中高档酒的去处
金徽酒作为陇酒产业的代表之一，有其优势，但更有其局限。
首先，甘肃的人均收入相对较低，这使得当地人民难以支撑更高端价格带的产品。在甘肃的日常生活中，30-50元左右的酒已经达到平均消费上限。因此，金徽酒必须将目光投向甘肃以外的市场，特别是中高端酒类市场。
但从本次中报的营收占比中可以看到，甘肃省内收入占比76.78%，省外营收占比23.22%，省内依然占据营收大头。
这意味着金徽酒需要继续加大对省外市场的投入，以获得更多的认知度和市场份额。
然而，这种市场扩张并非没有代价。为了在省外市场取得突破，中报显示，金徽酒的销售费用同比增长了48%，虽然毛利率有所提高，但净利率却略有下降。一家券商研报中分析到，金徽酒2023年上半年毛利率63.76%，同比增加0.63个百分点，主要系高档产品销量增加；净利率16.53%，略降0.76个百分点，主要系销售及管理费率有所上升。
从长远来看，在省外扩张的过程中，对于各项成本的控制是一个需要关注的点。金徽酒目前处在生猛扩张的过程中，勇但也需谨慎、精准，因为其背后仍有一些历史难题尚未解决。
在2022年9月，复星系协议转让金徽酒13%股权，“退烧”一说沸沸扬扬。当年11月全部交割完成后，亚特投资及其一致行动人科立特合计持有金徽酒26.57%股份，李明也重新成为金徽酒的实控人。
而过了近一年后，今年7月，豫园股份再次出售股份。前者拟通过协议转让方式向铁晟叁号出售金徽酒2536.3万股股份，占金徽酒总股份的5%，转让价为23.61元/股，交易总价款为5.99亿元，完成后，豫园股份仅持有金徽酒20%股份。
且目前中报显示，金徽酒前后两任大股东的股权均被质押，复星系持股占比25%，全部用于质押；亚特投资及其一致行动人持股中，也有占总股本23.15%的股份被质押。足以说明，金徽酒背后的财务紧张，依然有再次陷入困境的可能。
但无论困境与否，一家企业求得良好的发展是本能。金徽酒坚持“布局全国、深耕西北、重点突破”，也提出了跻身中国白酒十强，打造中国知名白酒品牌，建成中国大型白酒酿造基地的品牌使命。目标依然远大。
根据食悟的专业研究，中国白酒市场整体正在逐步饱和，且头部酒企的位置难以撼动。对于一家区域酒企来说，金徽酒的高端酒尚在发力阶段，放在中国白酒大队里，只能跻身于次高端位置。但全国化、高端化的方向依然是大势所趋。
区域性酒企如汾酒，正是全国化与高端化协同发展的样本。
2022年度山西汾酒最大亮点就是次高端超级单品青花汾酒成功跻身百亿级体量。而在这之前，汾酒集团经历了三年改革、实行以厂方主导厂商共建的营销模式、且在省外市场选取了10个销售额突破5000万元的地级市成立管理区，同时以加盟、直销、电商、新零售方式相结合进行销售。
聚焦大单品、营销全面开花，山西汾酒已经成功走向全国化道路。
而今天，金徽酒已经把自己的品牌故事讲出了甘肃，但未来能走多远，能否赢得全国消费者的认可，显然还需要付出比常人更多的努力。