原创 家常好吃粥（38）——鲜菇海鲜粥
创始人
2026-05-11 23:07:34
0次

鲜菇海鲜粥

[材料] 糯米150克、虾仁100克、鱿鱼100克、鲜冬菇50克。班0必任

[调料] 盐、胡椒粉各少许。

做法：

1.将糯米浸泡4小时以上，淘洗干净;虾仁、鱿鱼洗净，切小丁，放入沸水锅中稍烫捞出，用盐、胡椒粉略腌备用；冬菇去蒂,洗净,切小丁。

2.锅中放入适量清水煮开，放入糯米，大火煮10分钟，再用中火煮20分钟，

3.把冬菇、虾仁、鱿鱼加入粥内，继续用中火煮10分钟即可。

贴心小提示

海鲜基本都是高蛋白质、低热量食物，可以根据个人喜好选择，比如墨鱼、海参、海蜇等。

食材（2人份）

大米80g、糯米20g（口感更稠）

鲜虾150g、鲜香菇5朵、蟹味菇/海鲜菇100g

姜丝、葱花、白胡椒粉、盐、料酒、香油

做法

1.备米：米淘洗干净，提前浸泡30分钟，沥干加少许盐和油拌匀（防粘、易开花）。

2.处理海鲜：鲜虾去壳去虾线，用少许盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟；虾头留用。

3.处理菌菇：香菇切片，蟹味菇去根洗净。

4.熬粥底：砂锅加水（米:水≈1:8），大火煮沸后转小火慢熬25-30分钟，至粥浓稠开花。

5.增鲜：另起锅放少许油，下姜丝和虾头，小火炒出红油，捞出虾头，虾油倒入粥内。

6.加料：放入香菇、蟹味菇煮5分钟，再下虾仁煮2-3分钟至虾仁变红卷曲。

7.调味出锅：加盐、白胡椒粉调味，撒葱花，滴几滴香油即可。

小贴士

加少许糯米或咸鸭蛋，粥更绵密香浓。

海鲜易熟，最后下锅，避免煮老发柴。

可加干贝、花蛤、鱿鱼须等，鲜味更丰富 。

上一篇：布局多元化、推高端新品A10，燕京啤酒的第二增长曲线何时起飞？

下一篇：没有了

相关内容

热门资讯

原创 家... 鲜菇海鲜粥 [材料] 糯米150克、虾仁100克、鱿鱼100克、鲜冬菇50克。班0必任 [调料] 盐...
布局多元化、推高端新品A10，... 图片来源：Pixabay 2026年3月，燕京啤酒推出了全新的高端产品燕京A10，定价8元/瓶，并邀...
创业板指涨3.5%再创近11年... 5月11日，存储芯片、半导体材料与封测等板块走强，截至收盘，创业板成长指数上涨4.1%，创业板指数上...
美股半导体股盘前走高 高通涨超... 美股半导体股盘前持续走高，高通拉升涨超6%，美光科技、英特尔涨超5%，AMD涨超3%。 (本文来自第...
发力自营旗舰店，抖音攻入京东腹... 文｜识礁Farsight 货架电商业务站稳脚跟后，抖音电商想抢京东的生意。 2026年5月9日，...
长三角城商行理财子“价格战”：... 长三角地区经济活力强、财富管理需求旺盛，集聚着全国数量最多的城商行理财子公司。它们的经营策略、效益与...
伯希和 IPO 三次递表冲刺港... 伯希和冲击港股IPO，业绩高增长，腾讯启明站台，但企业持续盈利能力、商业模式健康度和核心竞争力成疑问...
原创 月... “我月薪5000，该怎么理财？” 这是后台被问次数最多的问题之一。大家期待的回答通常是：“定投指数基...
累计融资近10亿元，鹿明机器人... 鹿明机器人连续完成A1及A2两轮融资，其中A1轮融资由三菱电机智能制造科技（中国）集团有限公司（统筹...
母公司拟20亿美元出售“奶茶祖... 5月11日，据路透社报道，台湾起泡茶饮连锁品牌贡茶（Gong Cha）的母公司TA Associat...
原创 卢... 5月7日，巴西总统卢拉踏进了白宫的椭圆形办公室，他与特朗普握手、合影，然后开始了一场持续两个多小时的...
沪指突破4200点，创业板指大... 5月11日，A股三大指数集体走强，沪指突破4200点，创近11年新高。截止收盘，沪指涨1.08%，收...
重要里程碑！科创50刷新高点 ... 《科创板日报》5月11日讯（记者 黄修眉）时隔6年，科创50指数刷新高点。 今日（5月11日），科创...
豆包试水付费订阅　AI行业分层... （图片来源：摄图网） （记者 杜峰）国内大模型行业的“免费狂欢”，正悄然迎来转折点。近日，字节跳动...
奢侈品牌MIU MIU多款产品... 继奢侈品牌圣罗兰（Saint Laurent）因对杭州萧山区盈丰街道实施区域限购引发关注后，又一国际...
停牌一小时，涨停到收盘：中韩半... 5月11日，“中韩半导体ETF华泰柏瑞”再度上演“停牌难挡涨停”走势。开盘前，华泰柏瑞基金公告称，该...
大幅超预期！ 4月PPI同比涨... 每经记者｜张宏 每经编辑｜杨军 5月11日，国家统计局公布物价数据。 4月份，我国PPI（工业生产...
升破6.8关口！人民币对美元即... 人民币对美元汇率在在岸市场升破6.8关口。 5月11日，人民币对美元即期汇率开盘即报6.8000，随...
OPPO:两个老公，到底得罪了... OPPO CEO陈明永会想到，母亲节两个老公的创意，会引发主流媒体铺天盖地的批评吗？那肯定是没想到的...
【一季度银行不良率与净息差倒挂... 【一季度银行不良率与净息差倒挂局面缓解】息差改善成为2026年多数上市银行一季报的突出共性，具体表现...