原创 三年突围,五粮液西凤抢人大战,下半程谁能吃红利
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2026-03-07 05:12:20
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2026年的酒业招聘,比往年更“卷”。不是岗位多,而是岗位变了,五粮液、西凤、郎酒这些老牌企业不再只找销售,而是要找能懂年轻人、懂健康、懂内容的新一代操盘手。数据清楚地说明:谁能抓住消费转向,谁就能吃到新一波增长红利。

今年的招聘像一面镜子,映出酒业四个变化:喝什么在变、在哪喝在变、怎么买在变、要什么样的人也在变。看似只是岗位调整,实则是整行业在重构。

五粮液仙林生态酒业今年放的信号最直接。草本养生酒、精酿小酒、果味潮酒各带一个团队,三条线同时起跑。光看名字就知道,这不再是传统白酒的套路。那种老式“卖名气、拼关系”的打法,已经不灵了。类似的动作在西凤、郎酒、会稽山等企业都出现,有人往健康露酒赛道挤,有人主攻威士忌、果酒这些年轻化选项,整个市场热气腾腾。

我印象最深的是郎酒旗下高桥威士忌的招聘,直接挂出三十多万的年薪,不止要酿酒师,还要懂设备、懂陈酿的人。那种感觉,就像闻到木桶储酒的香气,酒厂真的在变。低度潮饮的果香、露酒里的淡草气息,都在抢年轻人的味觉入口。而另一边,中老年群体依旧喜欢养生,桂花、薄荷、灵芝的露酒产品线说明了企业在两端同时布阵。

市场的分化也反映在岗位名字上。过去叫销售经理,现在叫“品类操盘手”,还要能看数据、会策划、懂用户运营。听起来有点陌生,但这就是行业趋势。五粮液、西凤、郎酒都在通过独立子公司孵化第二增长曲线,这背后是从“卖产品”转向“卖场景”的策略。

渠道也在变。以前大经销商吃下大片市场,现在企业要人直接下场跑一线。西凤的省级经理得常年在外,舍得酒业甚至明确要求“精细化运营”,从培养意见领袖到维护品牌荣誉大使,全都要管。岗位职责密密麻麻,看得我都觉得累。可没办法,市场下沉,谁不动,谁就掉队。

在一次行业会我听同行吐槽,说现在客户活动得亲自盯,连陈列都得自己摆。我当时还半信半疑,后来真在终端看见他们团队扛着海报、贴标签,才发现:原来这是真干。那股忙碌劲儿,让人光看都能想起展示架上灯反射的刺眼亮光和瓶身的凉意。

电商岗位的增长更猛。五粮液仙林直接要求有“两微一抖”的运营经验,中赤、于成龙酒业开始招带货主播,明光酒业还开出了月薪一万二。以前酒企宁可养几百个业务员,也不肯花钱招内容人,如今趋势完全反过来了。

我认识一个老同事,从线下销售转去做短视频,一开始他充当“临时演员”,后来自己成了酒科普博主。那种转变,就像老酒坛里冒出新味道。酒企要的,正是这种能讲、敢演、懂传播的“编导型人才”。

原因其实简单:消费者注意力早换地方了。以前酒要上电视,如今上直播。有时主播一句话、一个情绪,就能带起销量。读到这里,你或许会想到自己上次买酒是不是被短视频种草的?那种“不知道为啥就下单”的瞬间,其实就是现在的酒企想要抓住的决策节点。

再看人才标准,也在往“综合型”“圈层化”方向走。五粮液仙林的策划经理岗位里明确要求外向的性格,E人优先。光良、豫圆等公司也都强调要“能发现问题、能策划执行”的人。这说明企业要的不再是听命行事的销售,而是能和品牌一起长的人。

过去比资历,如今比共情。能跟用户玩在一起,才能把酒卖进去。那种“圈层代言人”式的人才,既懂产品,又懂故事,甚至能自己变成品牌标签。想到这,不禁有点感慨,做了这么多年内容,现在企业终于看重人味儿了。

李学的一句话挺透:“行业从资源驱动变成能力驱动”。一些企业还卡在“唯资源论”里,结果既留不住年轻人,也调不动老系统。解决办法其实不复杂,得重新搭人才培养体系。

比如企业可以让内部销售去做一次内容策划,让外部引入的职业经理真有落地时间,而不是一来就被考核压垮。这样内部人懂了系统,外部人有了空间,组织的血就能流起来。我听过几家企业试过轮岗制度,虽然短期混乱,但那种“突然明白别的岗位在干嘛”的爽感,是能改变人心态的。

对从业者来说,也要跟着变。得学会内容表达、社交应对、个人品牌打造。有人说又多了个新坑要补,其实没啥大不了,我们这代人本来就一路踩坑过来的。是别抗拒学习。即便只是先把短视频剪辑学会,把品牌互动做顺,也算是起步。

我还记得刚转写科技内容那会儿,手掌贴在键盘边发烫的热感,心里全是慌,现在回那种“会不会写不好被笑”的紧张,其实就是成长的味道。对酒业人也一样,每次的岗位变化,都是成长的信号。

整体这一轮招聘不仅是调人,更是调思路。从品类扩张到渠道重构,从岗位升级到标准转向,企业都在用“招谁”回答“未来要靠什么活”。谁能看明白这点,谁就能在接下来的三年里跑在前面。

(约100字)

这一波酒业“抢人”潮,本质上是企业在和消费者赛跑。我觉得最打动人的,是那股愿意重新出发的劲儿。很多同行其实都纠结,改行能不能赶上时代?但机会就在转型里。你怎么看现在这些酒企的“用人新姿势”?在你看来,谁的变化最能代表行业未来?

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