贾国龙承认自己爹味很重：将回归一线，不再打造个人IP_资讯

创始人

2026-01-26 09:38:29

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据上海证券报报道，西贝餐饮集团创始人贾国龙近日表示，将回归一线、聚焦主业，不再打造个人IP。

此前，贾国龙在网络上较为活跃，但此次贾国龙坦言：“我觉得我不适合打造个人IP，容易激动，表情过于丰富，容易让别人觉得‘老贾又在吹牛’，而且有说教的成分。我原来不这么觉得，但自己的视频看多了之后，发现确实‘爹味儿’很重。我对做个人IP没信心，一点信心都没有。”

贾国龙表示，自己更愿意回归一线搞好服务，“其实我回一线干活的能力还是有的，我可以选食材，到各个原料基地去比较，选择哪个原料品质更好，成本还低，能做出好菜来，这就是我的追求”。

贾国龙预计，2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损将超6亿元。西贝将在一季度陆续关闭全国102家门店，占门店总数的30%。

近日，西贝完成新一轮融资。

企查查APP显示，近日，内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）、成都迅达光电有限公司等多位股东，注册资本增至约1.02亿元人民币，增幅约13%。

其中，杭州舟轩股权投资合伙企业由一米八农业科技董事长胡晓明任执行事务合伙人、台州新荣泰投资公司由新荣记创始人张勇全资持股。

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