蜜雪冰城要跨界卖啤酒了。近日，蜜雪冰城于港交所发布公告，宣布合计以2.97亿元的价格获得鲜啤品牌“鲜啤福鹿家”共53%的股权。值得注意的是，这一交易为蜜雪集团的关联交易，该鲜啤品牌的母公司实控人之一是蜜雪集团的执行董事兼首席执行官张红甫的配偶田海霞，后者在交易前持有的股权达到60.05%。该笔投资及股权转让完成后，福鹿家的财务业绩将并入蜜雪集团的财务业绩中。

公告显示，此次的交易分为两部分，一是蜜雪集团以向标的公司注资人民币2.856亿元的方式认购标的公司新增注册资本人民币690.174万元（占其经扩大注册资本的51%）；二是公司与赵杰签订股权转让协议。据此，赵杰同意转让及本公司同意（自行及/或通过其指定附属公司）受让标的公司认缴出资额27.066万元（占其经扩大注册资本的2%），总代价为人民币1120万元。据悉，在股权转让前，赵杰为福鹿家第三大股东。因此，蜜雪集团以总计2.97亿元的价格获得标的公司53%的股权。

此次交易最引人关注的是其为一笔关联交易。公告显示，田海霞及麦浪同舟分别持有标的公司约60.05%及20.41%的股权。田海霞是张红甫的配偶，后者是蜜雪集团的执行董事兼首席执行官，及公司的控股股东。另外，田海霞还持有麦浪同舟80%的权益份额，故田海霞女士及麦浪同舟构成公司的关连人士。也因为张红甫与标的公司股东田海霞之间的关系被视为于投资协议及该投资中拥有重大权益，张红甫已就批准投资协议及该投资的董事会决议案放弃投票。

据悉，该投资及股权转让完成后，标的公司将构成蜜雪集团的非全资附属公司，而其财务业绩将并入集团的财务业绩。

公告介绍，福鹿家主要为消费者提供每500mL单价约人民币6至10元的现打鲜啤产品，该公司主要采用加盟模式扩张其门店网络，收入主要来自向加盟商出售门店物料和设备。截至2025年8月31日，标的公司通过加盟模式发展的门店网络拥有约1,200家门店，覆盖中国28个省、自治区和直辖市。从该公司公布的业绩来看，2023年公司无论是除税前还是除税后都处于亏损状态，到了2024年实现纯利107万元左右。

此次交易完成后，福鹿家的最大股东为持股53%的蜜雪集团，紧随其后的是持股29.43%的田海霞，麦浪同舟和赵杰分别持股10%和5.36%。

对于此次投资的理由，蜜雪集团在公告中提到：该投资后，本集团的产品品类将从现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡延伸至现打鲜啤，进一步满足消费者对高质平价产品的共同需求，践行本集团“让全球每个人享受高质平价的美味”的使命。另外，鲜啤市场虽处于发展初期，但鲜啤产品相较于传统啤酒产品含有更多啤酒原始风味物质，具有新鲜的口感和多元的风味，更符合大众消费者口味偏好和品质要求；同时，新兴的现打模式兼具场景化的体验感与即时消费的便利性。现打鲜啤在产品品质和消费体验感上优势显著，契合消费趋势，未来行业长期成长空间广阔。蜜雪集团认为，标的公司在产品、商业模式、运营体系、供应链等方面建立了较好的竞争优势，具有良好的发展潜力。