文丨酒食汇团队

今年以来，光瓶酒市场持续升温。泸州老窖、洋河、今世缘、仰韶、金盆地等酒企纷纷以新品发布、焕新升级、战略品牌归来等方式，强势推出光瓶酒新品，为本就火热的光瓶酒赛道按下“加速键”。

为何全国性名酒与区域性龙头都不约而同“盯上”了光瓶酒赛道？当大家纷纷涌入光瓶酒赛道，如何才能脱颖而出呢？

酒企扎堆，“光瓶热”再升级

今年的“光瓶热”在春糖上就已经开始显现。

仰韶酒业新推光瓶酒——仰韶酒也于春糖期间亮相，并在5月份正式上市。该产品定价58元/瓶，定位于“新一代城市光瓶酒”。灵感源自仰韶文化，采用“优质九粮、三曲共酵”酿造工艺，形成“柔润多滋、层次丰富”的独特口感。

4月，高沟标样系列上新，新品高沟标样·金标定价228元/瓶，与白标、黑标、标样1995共同构筑起高沟标样产品矩阵。端午期间，高沟再度推出复刻版黑方、红方两款产品，分别定价59元/瓶、39元/瓶。

此外，迎驾贡酒与安徽宇仁共创酒业有限公司达成战略合作，在年初推出了迎驾生态520系列光瓶酒；四川金盆地酒业集团推出“原酒大师”系列光瓶酒，以“大师级国民纯粮原酒”的定位，“好酒不贵·大师品味”的价值主张，致力构建国民纯粮酒价值新坐标……

五大原因，光瓶酒受热捧

全国性名酒与区域性龙头乃至原酒头部酒企都“盯上”了光瓶酒赛道，其背后深层次的原因是什么呢？

首先，是光瓶酒市场的持续扩容。据中国酒业协会数据显示，光瓶酒自2013年起驶入快车道，市场规模自352亿元人民币增长至2021年的988亿元，复合增速高达13.8%。而2022年至2024年，预计保持16%的年增长速度，2024年，市场规模预计为1500亿元。

其次，是行业调整期动销疲软、消费降级。中国酒业协会《2024中国白酒市场中期研究报告》、《2025中国白酒市场中期研究报告》则均展示了一个现象：“100元以下价格带是上半年白酒市场动销最好的价格带之一”。而此价格带其中光瓶酒占比超六成。

第三，是年轻消费群体的崛起。年轻消费者拒绝“为包装买单”，更注重产品的品质和性价比，光瓶酒“简约包装+高品质”契合年轻人“去繁就简”的消费理念。数据统计，当前光瓶酒消费群体中，80后占比42%，90后占比23%。

第四，“最严禁酒令”成为了光瓶酒爆火的助推器。在“禁酒令”的影响下，政商务白酒消费受到较大影响，同比下滑超50%，500元以上价格带更是基本不动销，而主要消费场景为大众餐饮的光瓶酒影响并不明显。

最后，直播电商与即时零售成为光瓶酒发展“加速器”。在抖音、快手等平台，光瓶酒凭借“高性价比+即时决策”的特性，成为白酒类目的“流量担当”；即时零售的爆发进一步激活了夜宵、聚会等即兴消费场景，让光瓶酒真正实现了“无处不在”。

“拥挤”光瓶酒赛道，如何脱颖而出？

随着众多酒企的加入，光瓶酒赛道同质化竞争也愈发严重，如何才能脱颖而出呢？

首先，品牌化之路是光瓶酒未来的发展方向和必由之路。在渠道为王的时代，光瓶酒的铺货率、形象展示以及促销等动作可以有效带动销售；而在如今消费驱动的时代，品牌所代表的产品内涵和价值，已成为越来越多消费者选购产品的核心要素。

其次，系列化成为光瓶酒产品线主流。在低带宽时期，光瓶酒通常会采取大单品模式，但是伴随着光瓶酒品类的消费多元化以及产品结构持续上行升级，整个光瓶酒品类的价格带宽被拉大。在未来的十年中，系列化布局将成为光瓶酒产品策略的主流思想。

第三，样板市场打造势在必行。存量竞争时代，以往采取汇量增长的策略缺乏足够的渗透性和深度，无法建立足够的C端认知和渠道粘性，最终市场由于动销不畅将会难以为继，只有通过打造样板市场，在区域内形成强大而持续的品牌效应方能使市场得以持续。

第四，C端成为光瓶酒营销新重心。在过去，光瓶酒市场运作的核心是铺货+生动化。通常情况下产品铺下去即能动销，铺市即销售。但近年来，传统的光瓶酒销售思路和办法已经行不通，只有将营销工作的重心转移到C端，在C端上发力，方能市场销售得以持续。

最后，系统化营销才是致胜之道。全国市场中的光瓶酒产品不计其数，但绝大多数产品在铺货之后，因为缺乏品牌影响力以及系统化的营销配套动作，导致产品动销率差、产品积压在终端，最终彻底滞销而退出市场。光瓶酒的未来的营销突破，要从根本上转变思维。只有采取系统化营销，方能在有效时间内实现产品动销，推动市场持续成长，直至最终引爆市场，让产品成为市场主流。