2024年中国果汁市场洞察与实践白皮书
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2025-05-30 22:55:02
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今天分享的是：2024年中国果汁市场洞察与实践白皮书
报告共计：41页
该白皮书全面解析中国果汁市场，指出市场正从“量”到“质”转型，政策与消费升级双轮驱动发展。果汁按浓度分为100%纯果汁（含FC和NFC）、中浓度（20%-99%）、低浓度（5%-20%），风味以传统为主，热带水果风味增长快。行业发展历程显示中国起步晚，现处健康风潮与技术普及阶段。中国是水果生产大国但加工比例小、果汁进口量大，橙汁依赖进口。市场规模方面，零售消费量下降但单价提升推动销售额增长，低浓度仍为主但纯果汁和中浓度增长势强。产业链包含原料、生产、流通、销售，存在技术与资金壁垒，冷链物流重要性凸显且市场规模提升。消费趋势上，宏观经济支撑升级，微观追求健康新鲜便利，纯果汁因营养优势受青睐，便利店与新零售推动市场。未来展望中，政策护航，健康需求、政策、场景创新驱动发展，将向数字化、技术革新、产业整合、健康化、个性化、新零售方向趋势发展。还列举了天津橙宝、味全、汇源等企业案例，展现不同企业的布局与发展特点。
以下为报告节选内容
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