2025年一季度数据显示，成都市工商注册主体注销率同比上升17.3%。作为一座人口超2000万的大城市，最近几年的变化，具体到每一个人身上，想必都有各自的感悟。

在现实世界感受到的生意，和互联网上你所感受到的生意，很可能是不同的。

而在最近几年，这种变化以肉眼可见的速度，在快速发展着。

在网上，你能够看到铺天盖地的火爆，随便一个不起眼的直播带货，直播间都能够轻松突破上万人；随便一个视频，你看到的一篇文章，都能够轻松突破10万+的阅读播放量。

这让我们误以为，现在做生意，仍然很轻松。

但事实真的是这样吗？

互联网上的推荐流，决定了我们大多数人只会看到热门的文章或视频，而这些，仅仅只是冰山一角，而冰山下的黯淡，很多人用肉眼，是看不见的。

这就好比我们经常看到某新闻说某人摆摊，可以日入几千元，但经过网友仔细计算，唯一困扰他卖几千元营业额的，可能就是一天24小时时间不够。

不论经济如何变化，始终一定会有人挣钱，甚至会有人挣大钱，但作为宏观上的无数个体，如果我们仅仅只关注到那少数挣大钱的人，而忽略了更多在生存线上苦苦挣扎的个体，那显然是极为不公平的。

而现实世界是，今天做生意和几年前相比，要难得多。

最难的可能还不是中小企业，而是那些更小的个体。

而这些个体，我们随处可见；你家门口的超市、饭馆、甚至是菜铺，亦或是你经常去光顾的理发店，他们看起来和宏观经济无关痛痒，甚至老板就是员工，但从绝对数上看，他们的人数也并不少，甚至于对宏观经济的影响，也不亚于中小企业。

现在的生意有多难呢？

就我自己观察到的现象来看，以成都为例，我靠近天府三街，这里是成都久负盛名的“牛马一条街”，不仅有腾讯、抖音、蚂蚁这样的大厂，还有无数的中小企业个体户齐聚一堂。

理论上，在这里随便开一家店，都不缺客源，更不缺生意。

但就我今年的观察来看，变化其实已经发生了。

首先就是难。楼下一家位置很好的店面，去年还卖的是麻辣烫，到了今年先改成了新疆椒麻鸡，随后又变成了干锅店，现在又打上了转租的标签。

短短一年时间，换了三家店，这个速度在以前是难以想象的。

除了餐饮，就连过去岁月一片静好的理发店，也出现了极大的变化。过去在我的认知里，只有一家理发店刚刚开门的时候，可能会在周围发发传单，通过打折或者次卡的方式来吸引新顾客。

但现在，随着消费者对价格的敏锐感知，那些相对高端的理发店，也陷入到了经营危机之中。楼下一家理发店，每天早上都有好几个人，手里拿着一张卡，见人就推销自己的理发次卡，只要39元，可以理三次发，简直比快剪还要优惠。

单从人口来看，成都的常住人口有2147万人，这个规模的城市在中西部的人口虹吸效应，可以说是非常强的。

但就是这样一座大城市，最近几年做生意，却并不那么好。

人口带来了更大的市场，但也带来了更拥挤的行业。

以网约车为例，今天网约车行业已经成为成都就业市场的“蓄水池”，人口2000万，却拥有31万持证司机，根据交通局数据，成都网约车司机日均营收只有300多元，在除开车辆的使用成本后，留给司机的也所剩无几。

就业影响收入，而收入又影响到消费，当这些因素叠加作用的时候，核心商圈的空置率也能够说明一切。

今年一季度，成都春熙路和金融城的商圈空置率都高达15%以上，而平均月租金也出现了下降的趋势。

在餐饮行业，数据更是“惨不忍睹”。

火锅店日均翻台率从3.2次降至2.1次；食材成本占比从38%攀升至45%；在价格愈发敏感下，餐饮行业的客单价也在不断下探，30-50元客单价区间门店占比扩大至67%。

成都的南北差异也客观上形成了商业断层线。

城南的高新区聚集全市43%的科技企业，但商务成本则是传统城区的2.3倍；而城北的荷花池批发市场客流量五年下降41%，物流成本也较新兴园区高18%。

从办公成本对比来看，也差异显著；在金牛区甲级写字楼日租金只要4.2元/㎡ ，在天府五街则高达8.7元/㎡，两者相差一倍。

一方面是薪水较低，另一方面则是住房成本居高不下。

成都制造业普工月薪普遍在4500元左右，但单间租房成本已占收入35%；在白领行业，竞争则更为激烈，白领岗位竞争指数达12.3（即每个岗位12.3人竞争）。

市场的饱和，也导致生意变得难做。

成都商业困局本质是新旧动能转换期的阵痛表现。当34.7%的创业者表示"比三年前更难"时，仍有16.8%的新型业态保持30%以上增速。

正如我在此前所说的，任何周期内，都绝对会有少数人吃到一些红利，但衡量一个周期的风险，我们不能够仅仅只关注少数人的红利。

餐饮行业的竞争，在成都显得尤为激烈。2024年全国餐饮企业吊销量达126.5万家，其中成都就贡献超12万家。

2025年一季度成都餐饮门店净减少量同比扩大28%，日均闭店数突破160家。核心商圈春熙路空置率达18.7%，商铺租售比1:380也远超健康阈值。

在各项成本上，餐饮行业和2022年相比，也有不同的涨幅。

在租金、食材和人工上，涨幅分别来到了52%、18%和37%，而客单价反而比几年前更低了。

客单价更低，成本更高之下，餐饮行业的竞争还更激烈，对商家而言，想方设法开源，成了唯一的办法。

2025年成都餐饮从业者调研显示：72%经营者表示“现金流仅能支撑3个月以内”；58%加盟商遭遇品牌方“割韭菜”式运营；34%闭店业主选择转行设备回收。

在成都普遍的生意更难大背景下，增长也就显得更难。

对从业者来说，转型是必要的。例如生鲜零售加中央厨房的方式，可以让坪效提升120%；而定制化的预制菜，也可以让客群复购率达到83%。

最重要的是，当消费者对价格变得越来越敏感的时候，任何生意都需要改变传统思路来做，对从业者来说，要多盯增长的地方，要在模式中转型，靠量和口碑取胜，或许才是唯一的途径。

end.