【前言】

从2018年开始，家乐福要退出中国市场的传闻就一直在网络上不断的蔓延，虽然一直都有人宣称这只是个传言。

但是在去年的时候，家乐福在各地的超市陆陆续续的关闭，虽然不一定会退出中国，但是减少门店数量却已经成为了板上钉钉的事实。

实际上不光是家乐福，在最近几年时间之内，整个超市行业都迎来了一波大缩水，各大商超当中都出现了闭店潮。

这些曾经风靡一时的大型商超，为何如今会陷入这样的境地？打败他们的究竟是谁？未来的零售行业又将何去何从？

【大型商超业绩惨淡】

其实在去年九月十三日之前，北京还是有家乐福的门店的，但是很可惜，在九月十三日这一天，这家北京最后的家乐福，最终也宣布暂停营业。

而此时距离1995年，北京的第一家家乐福开门，已经过去了二十八年的时间，和这个时间说长也不长，说短也不短。

其实如果只是北京的话，这倒也没有什么，毕竟这也有可能只是家乐福在调整自己在中国市场的战略。

但是同样是在去年，六月底的时候，深圳究竟关闭了所有的家乐福门店，八月底更是关闭了所有在广州的门店。

除此以外，在去年年初的时候，随着场上最后一家门店的关闭，家乐福就已经全面退出了湖南市场。

这样看来，作为欧洲第一大零售商，曾经在中国如鱼得水的家乐福，现在可以说是节节败退，虽然还没有完全退出中国市场，但是也已经不复从前了。

不光是家乐福，其他大型商超品牌的业绩也并不好，像是沃尔玛就关掉了自己在内地的首家门店超市，

而永辉超市更是在三年时间之内，陆陆续续的关闭掉了将近四百家门店，华润万家则更狠，光是2020年一年的时间，就关掉了八百多家门店。

即便是除去这些知名度比较高的商超不谈，我们也可以感受得到，最近这两年，国内的大型超市可以说是越来越少。

以至于现在很多人都已经戒掉了逛商超的爱好，转而选择其他的购物方式，这也导致了商超进一步的衰退。

【电商时代下的超市】

对于大型商场的生意为何会越来越惨淡，很多人都觉得这是受到了互联网时代的冲击，确切来说是受到了电商时代的冲击。

毕竟现在中国有名的富豪当中，像是马云、刘强东、黄峥这些，都是靠着旗下的电商平台才有了今天。

而且国内的大型超市衰落的步伐，也确实和这些电商平台的发展脉络高度相似，甚至于给人一种，是电商平台将超市给“挤垮”的感觉。

但是如果仅仅是这样，就认定是电商导致了国内的大卖场逐渐衰退，甚至将电商平台当作的敌人，那就大错特错了。

虽然电商平台的出现，确实对于大型商超有一定的影响，但是造成如今这种情况的主要原因，并不在于这些大型商超。

相对来说，大型商超之所以会逐渐缩水，主要还是因为在过去，中国的大型商超发展的有些过于迅猛了。

我国是一个人口大国，城市当中的人口密度也并不低，因此相对应的来说，一个城市对于超市数量的需求自然也会更多。

但是在过去，很多城市里面商超的数量，却远远超出了人们的消费水平，这就导致了从从一开始就注定了这些超市就是要倒闭的，不倒闭的话就只能因为没有人消费而赔钱。

而且还有一个大家都非常清楚的原因，那就是房价，大多数超市为了能够方便自己对超市位置做出调整，选择的都是租房子的方式。

同时为了保证超市本身有一定的人流，就需要将超市开在那些人流量比较密集的地方，甚至于商业中心。

但是这种地方的房租大家也知道，那可不是一般的高，因此光是房租，对于大型超市来说就是一个非常大的压力了。

毕竟并不是所有的超市，都能够像零售界的标杆胖东来一样，自己的超市开在那里，那里就能成为商业中心的。

因为昂贵的租金，加上超市本身的管理费用，就导致超市里面商品的价格像是坐火箭一样。

而电商平台虽然也会因为仓库的价格上涨，而受到一定的影响，但是相比较下来，电商的价格还是更加的经济实惠，所以很多人就抛弃了商场，转而选择在电商平台上购物。

所以说其实并不是电商平台的出现，导致了人们不再前往超市购物，从而抢走了原本属于超市的生意。

而是因为超市购物不仅花费的时间更多，而且价格更贵，所以人们为了追求性价比，不得不选择了在电商平台购物。

【山姆会员破四百万】

然而在这些传统大卖场逐渐转件衰退的时候，有一种类型的超市，却以一种非常迅猛的姿态在发展，甚至隐隐有了替代这些商超的迹象。

其中就以山姆会员超市最为突出，在2021年十一月二十二日的时候，山姆会员超市就已经宣布，在中国的会员就已经超过了四百万。

可能很多人对于这个山姆会员超市不是特别的了解，这是沃尔玛旗下的一家高端会员制商店，在1996年的时候，就和沃尔玛超市一起进入到了中国市场当中。

只不过当时因为国内的经济水平还没有今天这么发达，所以像是山姆超市这种会员制超市，在很长一段时间之内都没有什么名气。

对于那个时候的人们来说，像是沃尔玛这种普通的大卖场超市，就已经完全能够满足人们的需求了。

甚至在某些人的眼中，逛商场还算是一种比较“高端”的活动，毕竟那个时候，即便是在一些城市里面也还是集市这种消费模式的。

随着近些年以来经济的发展，人们的消费习惯也逐渐的升级，传统的商超显然已经不能满足人们的需求了。

于是在这个时候，主打为顾客提供高品质生活的会员制超市，就迎来了快速的发展，成为了新的时代宠儿。

或许光是说的话，大家体会不到这其中的变化，我们就拿山姆会员突破四百万的2021年来说，当时山姆卓越会员的数量，相比去前一年的时候足足翻了一倍。

要知道山姆超市的会员，每年即便是不在山姆超市购物，也要交上二百多块钱的会员费，卓越会员更是一年六百多块钱。

这就足以看出，像是山姆超市这种会员制超市在中国的影响力可以说是越来越大，同时也有更多的人，开始接受这种消费模式。

当然了，虽然这种模式确实有着非常大的发展潜力，但是会员制超市中国是用来服务一小部分人的，没有办法成为其他超市未来的发展方向。

【胖东来频频上热搜】

尽管现在的超市行业，总体来说处于下行的趋势当中，但在这种大行情下，还是有一些企业表现出了和其他同行不同的姿态的。

它不仅没有因为超市行业的下行，而出现任何的颓势，反而还在筹备自己的新门店，甚至频频登上热搜，成为很多人不远千里，都要逛一次的超市。

相信说到这里，大家都已经知道我要说的超市是谁了吧？就是曾经因为要闭店，导致上万人请愿重新开一家门店，副市长亲自挽留。

后来新店开店一小时，就因为人实在是太多了，逼得老板亲自出面关门，被誉为超市界“海底捞”的胖东来超市。

作为一家以服务顾客而闻名的超市，胖东来和其他的超市不一样，他在服务好客户的同时，也不会亏待和压榨自己的员工。

胖东来的老板于东来曾经立下过规定，说胖东来的员工不需要时时刻刻站着为员工服务，在没有顾客的情况下，是可以坐下来休息的。

甚至像是收银员这种需要一直站着的岗位，也专门配备了座椅，用于让员工坐着为顾客服务。

更不要说胖东来员工的薪资待遇了，那可以说是已经秒杀了大多数的超市，此外还有诸如委屈奖之类的奖金，用于颁发给那些在服务的时候受了委屈的员工。

同时胖东来的员工，如果发现商品出现了问题，那么也会将自己的产品进行下架销毁，或者直接更换供货商。

然而这样一来，胖东来的运营成本自然也就高了起来，从而导致他们的商品价格也高了起来，不仅比电商平台的更贵，甚至一定程度上要比同行们还贵。

但是我们也说了，胖东来和其他的超市不一样，因为积年累月积攒出来的口碑，导致胖东来的东西即便是贵了一些。

但是由于品控的严苛，以及周到的服务，还是有大量的人愿意前往胖东来进行消费，这也就是为什么别的超市都在关闭门店，而胖东来还要继续开新店的原因。

毕竟零售超市行业虽然不景气，但是这并不代表胖东来的生意不景气，这里每天络绎不绝的顾客就是最好的证明。

或许对于其他的零售行业来说，想要在这个大环境之下生存下去，通过“卷服务”的方式，让顾客们感受到真心，才是最好的出路。

(免责声明）文章描述过程、图片都来源于网络，此文章旨在倡导社会正能量，无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将第一时间删除内容！如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改。