扩大早餐份额 一轻食品计划推出“鲜食坊”
北京商报讯（记者 张天元）4月9日，“2024年沈阳优质品牌农产品北京推介会”在一轻食品集团举办。据介绍，为了实现京沈农业合作长效机制，一轻食品集团“京轻优选”项目与沈阳市农业农村局达成线上线下双合作。
具体来说，线下方面，“京轻优选”会员中心为沈阳市品牌农产品规划约20平米区域展示陈列区域，集中展示稻米、畜牧、蔬菜等50家企业产品。线上方面，沈阳优质农产品进入常态供应系统，供京轻优选选购。据了解，本次活动由沈阳市人民政府主办，北京市发展改革委、北京市农业农村局协办，沈阳市农业农村局、北京一轻控股有限公司承办。
在本次活动中，北京商报记者采访到了一轻食品集团党总支副书记，总经理陈军，在他看来，本次推介会只是个起点，接下来还会与推介会中的企业进行更深一步的交流，将优质产品引入到集团旗下的门店中。不仅如此，一轻食品集团未来还计划从上游端的原料入手，与更多供应商合作。此举不仅能够为消费端提供更多选择，还能够将合作企业的优势运用到一轻食品集团的产品中。
除了产业端的不断提升，一轻食品集团亦在以品牌矩阵增强自身综合实力。“未来，一轻食品集团会更加注重粉丝经济，通过园区和博物馆等方式来为消费者带来更好的体验，增强互动。”陈军说道，集团旗下业务较多，下一步会进行梳理升级。一方面，一轻食品集团计划在百年义利门店中推出“鲜食坊”，以新鲜烘焙等短保产品来扩大早餐市场份额，未来不排除开设独立的“鲜食坊”门店。另一方面，一轻食品集团计划通过京轻优选会员平台，在进行线上线下联动的同时，也为一轻旗下品牌进行引流。
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