人人熟知的枸杞，从古至今都是养生上品。

药食同源：枸杞

古书曾有一则传奇记载：

汉武帝派人出使河西，遇一女子打老人，使者上前问责。

女子言：“这是我曾孙，家有良药不肯服用，致使衰老，所以要打他。”

使者忙问是哪几种药。

女子答曰：“药其实只有一种，但有四个名称——春天叫天精，夏天叫枸杞，秋天叫地骨，冬天叫仙人杖。

四季采摘服用，坚持二百日，可使身体苗条，容颜光泽，肤如凝脂。”

这里所说的神奇良药，就是枸杞。

● 枸杞食补，中国人的养生法宝

中国人自古以来就喜欢服用枸杞，认为它是延年益寿的灵药。

唐时就有诗赞曰：

枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。上品功能甘露味，还知一勺可延龄。

国家图书馆收藏的孤本《食物本草》，比著名药典《本草纲目》还早50年，曾是明清皇帝的养生宝典。

书中用名医专业文字阐述了食物本草食材的养生疗身功效与药理作用，其中就包括了枸杞。

● 枸杞五大功效

补肾养血调理血虚和肾精亏损引起的各种问题，如：早生白发、头晕耳鸣、贫血、精亏等。

减肥养颜年轻人吃枸杞，可以使精力充沛，预防脂肪肝，还有温和的减肥和养颜功效。

强筋骨、降血压老年人吃枸杞，有降血脂、降血压，预防腰膝酸软的作用。

明目枸杞也被称为”明目子”，眼睛发花、迎风流泪或两眼干涩的人，吃枸杞都有好处。

促进发育人人都能吃的枸杞，功效虽强，却很平和。许多补品儿童不能吃，枸杞却可以。

孩子吃枸杞，对牙齿和骨骼的生长很有好处。

● 枸杞虽好，天天吃才有效

食补养生关键在于：药食同源、长期坚持。

不是有问题才临时抱佛脚进补，而是提前预防，对身体有长期好处的食物，要经常吃、每天吃。

古人言，枸杞“以河西为上”，这里说的主要就是宁夏枸杞。

《中国药典》规定，只有宁杞可以入药。

含丰富的枸杞多糖、甜菜碱，吃起来药香浓郁，带有一点苦味，这才是正宗的药食两用枸杞。

枸杞吃法多样，但不同吃法效果却大不相同。

比如大为流行的“保温杯里泡枸杞”，枸杞只泡水喝太浪费了！

中国中医研究院研究结果表明，枸杞子传统的炖、泡、煮等方法，吸收率最多只能达到2.03%。

最好食用方式是直接吃鲜果。

枸杞是浆果，浆汁丰富，本身就是一种好吃的果子，有条件吃新鲜的最好。

但可惜，鲜果运输和保鲜太难。枸杞鲜果有明显季节性，只有6月中旬到8月底才能够采摘到。

因满足不了四季进补的需求，才晒干来用，只是可惜了营养丰富的浆汁。

现在有了极为先进的生产技术，取鲜果直接榨取原汁，让丰富的营养得以被最大程度的保留。

枸杞原液不加一滴水，不加糖，不加任何添加剂，每一口都是鲜果的原汁原味。

不煮不泡，开瓶就能喝，小瓶定量包装，携带方便，一年四季都能随时吃到道地枸杞鲜果的营养。

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