2020年，突如其来的一场新冠肺炎疫情改变了很多人对于健康的看法，甚至影响了不少人的人生观和世界观，对养生也有了更多的理解和需求。为此，魔都养老邀请上海开放大学老年服务与管理专业主持教师张雨佳老师一起，制作了一套《养生保健技能》的音频课程，希望带给大家正确的中医养生保健技巧，让大家足不出户就能学会一套养生保健的技能。

收听音频，请移步微信公众号：《魔都养老》。

以下为笔记版文字

欢迎大家来到《养生保健技能》课程
说到养生技能保健，我不得不提一下养生保健中最重要的“养生（身）”两个字怎么写。很多同学会觉得养生（身）不是很简单的么，大街上现在到处都是各种足疗养生（身）馆、美容养生（身）馆等等。那么不知道你有没有注意到，“养生（身）”的两个字到底是怎么写的呢？是身体的“身”还是生命的“生”呢？实际上，我们这里所讲的“养生”是生命的“生”。
大家一直觉得养生不就是养身体么，但为什么不是身体的“身”而是生命的“生”呢？这说明大家把养生看得太局限也太表面了。
我举个例子大家就明白了。比如你走在路上对面遇见一位美女，我们怎么来评价她的美呢？大家会说，哇，她好漂亮，皮肤好白，头发好长。再比如去餐厅吃个饭，觉得这道菜特别好，首先会讨论这个菜是用什么做的，你不会去讨论这个菜用的什么配料或者火候。这些都是比较表面的认知。
今天我们会通过这门课让大家深入了解养生的发展历史，也希望通过这门课让大家知道为什么养生是生命的“生”而不是身体的“身”。
起源
中医养生保健起源于远古人根据当时生产和生活需要，受到行走、跑步、跳跃、投掷、攀登、游水等生产生活的技能启发，形成了丰富的肢体动作，比如舞蹈。而这些丰富的肢体动作也往往是缓解疼痛，进行自我保健的最基本的导引动作。这些舞蹈动作或其他一些按摩动作逐渐演变成自觉的、有意识的养生方法，据考证，其历史可以追溯到大约公元前3000年到公元前2000年的新石器时代。有历史文物证实，舞蹈动作就是当时比较流行的养生方法。没想到吧，舞蹈动作从上古时期开始就是我们非常重要的养生方法了。

先秦时期
时间来到先秦时代。由于金属生产工具的应用及生产技术的提高，人们对生活的需求也不断提高。在养生保健方面则提出了改善生活条件、生活环境、合理调配饮食等健康的养生方法，进而有相应的制度丰富了养生保健理论。
在这个时期里，我不得不和大家聊到的就是周易的养生理论。周易是对自然发生发展变化规律的总结，强调的是天人合一，其核心的思想就是和谐平衡，这就是中医非常重要的一个思想——平衡，也是我们中医养生的基本原则。周易被儒家奉为六经之首、大道之源，是阐述自然社会、人生道理的大书，确定了天人合一的养生思想。顺应自然，达到天人合一，确定了养生思想的核心。

讲到周易，我们就不得不提另一个非常重要的思想——老子养生思想，它也被称为道家养生思想。我们经常在市面上看到很多养生馆号称自己不是周易养生，而是道家养生，听起来很玄乎，那么道家养生到底是什么呢？我们来看一下老子是怎么说的。
老子是道家始祖，他提出了两个字：“摄生”，指的就是“道法自然”、“清净无为”和“少私寡欲”。其最重要的理念就是指我们要以自然为法则，不要做违背自然规律的事情，疾病之所以会产生，可能就是因为破坏了自然规律。
无论是周易的理论还是老子的道家的理论，其核心内容都是要与自然保持平衡。

秦汉隋唐时期

接下来我们来到秦汉隋唐时期。这个时期出现了一本非常有名的著作《黄帝内经》。我们也能在很多养生保健馆听到有使用《黄帝内经》进行养生保健的宣传。确实，《黄帝内经》对后来的中医养生理论，甚至是中医基础理论都有着非常重要的影响和意义。
在隋唐时期，养生保健学和医学日益结合，它是我们中医养生理论形成的基本时期，并随着医学理论的完善，养生保健学也形成自己的理论体系，是先秦以来，养生理论的高度概括和总结。
在《黄帝内经》中，对先秦以来的养生方法和经验进行了高度概括和全面总结，不仅形成了比较系统的观念，还有非常实用，行之有效的养生方法。主要的理念包括以下这些：
一是提出了比较全面的生命观，奠定了养生学的理论基础。《黄帝内经》指出：“人以天地之气生，四时之法成。”这句话指的是，我们要认识自然界，包括天地、四时、阴阳均为人类生命的源泉。
阴阳理论是中医基础理论之一，它是古代中国哲学思想的基础之一。说到阴阳，我们举一个比较形象生动的例子来说明。
大家知道阴阳在自然界中对应哪些东西呢？有同学一定会说月亮代表阴，太阳代表阳。没错，阴代表夜晚，阳代表白天，这是我们对自然界“阴阳”最基础的认知。

那么回到我们的身体，一般来说，女性代表阴，男性代表阳。我们的身体的正面（腹部的一面）代表阴，背面代表阳。我们经常听到养生人员提到的“足太阳膀胱经”就是指我们背部的两条重要经络。
那么阴和阳是怎样的一种关系呢？阴和阳虽然有正反相对的性质，但并不互相排斥，而是防止一方过剩的相互制约关系。
说到这里，给大家看一个阴阳小鱼或者说阴阳的符号。形象来说，它就像一个圆盘，里面一黑一白两个逗号，这就是我们说的阴阳盘。不管阴阳多少，它总是在这样一个圆盘里。如果黑色的部分多了，那么白色的部分就少了，它是统一于一个圆盘之中的，这就是我们所说的相互制约，相互影响的关系。

除了相互制约，阴阳还有相互促进和相互滋生的特点，这就涉及到更深层对于阴阳的理解了。有的朋友会问，我们属阴的物质永远都属阴么？还是说阴阳会变化呢？我想说，物质的阴阳关系并非是绝对的，而是在不断变化的。即使是同一个人，也会有属阳的积极活动时候和属性为阴的安静读书的时候，这样去理解阴阳的相互促进会比较好理解。

那么除了单一维度的阴阳变化外，如果参照物不同的不同维度之间也会有阴阳的变化么？我们再来举个例子，比如我们都知道男性相对于女性是属阳的，但是我们要知道男孩相对于其父母来说，其属于阴。

了解了阴阳的基本概念，我们来说说它是如何应用于中医的。我们人体有五脏属阳，六腑属阴的阴阳表里关系。所以平衡阴阳对养生来说是非常重要的，我们经常会听一些中医说病人“阴阳失调”指的就是这个。除了身体的阴阳外，疾病也有阴阳的区分，我们后续的课程中会详细来说。
说完了“阴阳”，我顺便也来提一下“五行”，毕竟我们经常能听到很多人是把“阴阳”和“五行”放在一起说。

“五行”是自然界一些以物质为导向的理论，和阴阳一样也是属于哲学的理论之一。自然界的五行我们经常听到的是这五样：木、火、土、金、水。
“木”指的是树和草。具有生发，条达舒畅的性质。“生发”比较好理解，就是出生，生长的意思，条达舒畅就是指杨柳拂面这种柔和的生机盎然的感觉。
“火”指的是火焰。它具有温热升腾的性质。
“土”指的是大地、土地。它具有生化孕育的性质。
“金”指的是金属、矿物。它具有清洁、肃降、收敛的性质。
“水”指的就是液体。它具有寒凉、下行、滋润的性质。
这五种元素具有相生相克的关系。相生指的是发生和产生，比如木燃烧生成火，火化成灰即为土，在土里我们能挖到金矿，金可以化水，水则可以滋养树木，这是五种元素相生的关系。相克指的是相互制约的关系，木可以吸收土里的营养，土可以抵挡水的泛滥，水可以让火熄灭，火又可以融化金属，金属则可以砍伐树木。这就是从中医或者哲学上所讲的一个过程。

因为五行有这样相生相克的关系，一方面相互促进，另一方面则相互制约，从而保证了五种元素的平衡协调。对应五行的物质，除了木火土金水之外，还有哪些方面也延伸体现了五行的属性呢？季节就是最典型的代表。
对应木的季节是春天，火这个季节指的是夏天，土指的是长夏，它介于夏天和秋天之间，也就是盛夏的时节，金指的是秋天，水指的是冬天。

除了季节，五行也对应了我们的五个脏器。木、火、土、金、水对应的是肝、心、脾、肺、肾。这里大家需要知道一个点，就是五行里讲的肝、心、脾、肺、肾与西医里讲的肝、心、脾、肺、肾并不等同，不是一个概念。五行里讲的肝、心、脾、肺、肾的相互关系有中医独特的理论和思维方式，它是没有胰脏、食道这样的概念的，也正因为这个原因，所以中医的五脏和西医是不一样的。
那么五脏有什么功能呢？五脏有制造和储存气、血、津液的功能。五脏通过心气、肝气等作用完成各种生理功能，因此，五脏如果气不足，就会导致各种生理功能的下降。比如当我们说一个人没精神、吃饭胃口差，可能不仅是气虚，更可能是脾气虚。除了没精神、胃口差之外，脾气虚的症状还有消化功能不好，萎靡不振等，这些都是生理功能下降的典型特点。

我们今天之所以多花了一些时间谈阴阳和五行，主要是帮助大家更好理解之后养生课程中会出现的关键词，比如为什么要补阴，为什么要补阳。当大家了解了阴阳、五行等相生相克的关系，可以使得大家在后续的课程学习上更方便快捷的理解。我们回到《黄帝内经》的主要理念。它的第二个主要理念是提出了“治未病”。从字面上来理解就是“治疗未得的病”，说得通俗一些就是“预防”。我们经常听说的“上医不治已病治未病”讲的就是医术高明的医生，他不是治疗已经得的病，而是能够通过各种观察，知道你可能得什么病，从而通过各种干预的方式和方法，防止病人得病。
治未病的理论基础就是《黄帝内经》中提出的“正气”。《黄帝内经》将人体的正气作为预防疾病和延缓衰老的关键。强调正气的主导作用，认为“正气存内，邪不可干”。用西医的话说，就是提高自身免疫、提高抵抗力，从而防止疾病的侵袭。

治未病的提出为后来很多中医养生方法提供了理论依据，我们经常能在各种养生馆看到五花八门的强身健体、提高防病能力、达到健康长寿的各种养生保健方法，其起源都是来自《黄帝内经》的治未病。
《黄帝内经》第三个主要理念是提出了“法于阴阳，和于术数”的养生观。“法于阴阳”指的是养生要以阴阳为法则。我们经常听到的“和于阴阳，调于四时”指的就是我们的饮食、精神、环境、气候以及导引推拿等都要合乎于阴阳。

比如某人他需要阳的，需要火的，你往他的火炉里面浇水，那是不行的。如果他是需要阴的，结果你在他的火盆下点火，把水烧干了，那也是不行的。因此做中医养生保健的时候，我们需要了解他的身体状态，他的身体到底是属于阴还是属于阳，这样我们就能知道我们到底应该给他点火还是浇水了。虽然这样的表述可能并不符合学术的讲法，但目的是为了给大家一个形象立体的认知，希望大家能够快速理解。
讲完《黄帝内经》，我们顺便介绍几位历史上非常牛的养生大神。首先要说的就是华佗。华佗是我们东汉末年非常著名的医学家，号称神医。他除了治疗各种疾病外，还作了一个非常有意思的养生导引，叫作“五禽戏”。

它是总结归纳了包括老虎、鹿、熊、猿、鸟五种动物的动作，进行了一个导引方法。非常简单、有趣、行之有效，大大促进了我们导引健身的发展。后续我们会找一些五禽戏的视频资料方便大家延伸阅读。

说完华佗，第二个不得不提的养生大神就是孙思邈。唐代的孙思邈不仅是一个伟大的唐代临床医学家，也是一位卓越的养生学家。要知道在唐代，一个人能活到102岁简直就是人间奇迹，而那个人就是孙思邈，他也被称为药王。

孙思邈在养生学上有非常多的著作和成果，他涉及的领域也非常广泛，最著名的是他在《备急千金药方》一书中创设的“食治”专章。他第一次按谷、肉、蔬、果收录食物，开创了食疗食养的新天地。所以我们在市面上看到很多打着“食疗养生”旗号的养生馆，都要感谢孙思邈这位大神。
明清时期
时间来到明清时期。明清时期是中华传统养生发展的鼎盛时期。这个时期，不仅养生学有各种经验方法，理论也日渐成熟、完善和系统。这个时期的内容非常多，这里不展开讲，我们只提一下“老年养生保健”。

老年养生保健在明清时期有了长足的发展，大批老年养生保健的食疗方法和著作相继出现。比如徐春甫的《老老余编》、颜伟的《寿人经》《食疗本草》、以及其他居家旅行必备的一些保健书籍，比如《山居四要》《山家清供》等都广为流传，一些养生保健方法已经渗透到市井民生的各个环节，养生保健也已经不仅仅局限于帝王之家了，也说明了养生活动正朝着更加实用、更加简易、更加社会化的方向发展。

《食疗本草》
近代
近代养生的发展从1840年鸦片战争开始。从1840年至1949年中华人民共和国成立这一百年的时间，虽然养生发展几乎处在停滞状态，但是也涌现了一些医家，为养生的发展作出了贡献和努力。新中国成立之后，中医药得到了很好的发展，但是中医药这个事业也受到了非常大的影响和挑战，那就是西医进入了大家的生活。如何把西医的预防保健理论和中医的养生保健方式方法相结合，成为新中国成立以后养生学面临的巨大挑战。

尾声
今天林林总总为大家介绍了中医养生保健的一个发展，从上古时期，人类对自身的认知到后期各个理论的提出，大家可以看出中医养生保健不仅关注人们身体本身的健康，更关注人们的身心、自然、阴阳、五行、协调、和谐等更为宏观的视角，也因此，它也成为我国中医基础理论重要的一部分。

今天我们的课就先到这里，关于今天课程大家有什么需要交流的，请大家积极留言，我们下期见。
自测题
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THE END
课程讲师 | 张雨佳
参考文献 |
[1]吕立江、邰先桃.中医养生保健学[M].北京：中国中医药出版社，2016.
[2][日]平马直树、[日]濑尾港二、[日]稻田惠子.图解中医[M].海口：南海出版公司，2007.

文字整理 | 小葵
图片来源 | 网络
课程制作 | 魔都养老