新零售冲击 福州老牌酒楼面临大变局！荣誉、新紫阳等已经开始了！
admin
2023-06-09 12:40:21
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元旦已经过去 年夜饭和尾牙近在咫尺
如果你是公司行政，可能已经发现了
福州的酒店，特别是老牌的那些
都变了……
福州酒店业，正在经历一场变局
荣誉大酒店蜕变转型平价海鲜
酒店版“盒马鲜生”诞生
荣誉大酒店于2006年“入驻”福州，先后开了四家分店：五四路店、梅峰店、正大店、以及元洪店，之后更成为了福州人婚宴、家宴首选的酒店。
而就是这样福州人家喻户晓的酒店，却躲不过“十年之痒”，在2016年五四路店由于租约到期，停业。当时引发了一片哗然！
时隔几年，荣誉大酒店决定转型
踏入平价海鲜圈，推出了海中汇品牌
海中汇到底是个啥呢？其实它是荣誉酒店旗下的一个子品牌，以“海鲜时价+加工费”的模式来经营，乍一听很像酒店版盒马鲜生，价格其实也挺“盒马”。
菜牌价比原来降低了10%至15%，与市面上精品超市里的价格不相上下。
举个例子，几年前带子18元/斤、油蛤80/斤，现在带子15/斤、油蛤78/斤，虽然年代久远，市场价格也实时变动，但是不升反降，确实是实惠了不少。
不仅如此，外加一定的加工费，你还可以吃到老牌大厨的海鲜烹饪，仔细对比一下海中汇与盒马的加工费。
两家加工费相差不大，但荣誉海中汇的做法会更多一些，选择更丰富，还是有一定优势在。
荣誉海中汇加工费盒马鲜生加工费清蒸 10元/斤清蒸 15元斤蒜蓉八宝蒸 20元/斤蒜蓉粉丝蒸 20元/斤香辣 20元/斤香辣炒 20元/斤
如果你是公司行政，可能已经发现了
福州的酒店，特别是老牌的那些
都变了……
福州酒店业，正在经历一场变局
荣誉大酒店蜕变转型平价海鲜
酒店版“盒马鲜生”诞生
荣誉大酒店于2006年“入驻”福州，先后开了四家分店：五四路店、梅峰店、正大店、以及元洪店，之后更成为了福州人婚宴、家宴首选的酒店。
而就是这样福州人家喻户晓的酒店，却躲不过“十年之痒”，在2016年五四路店由于租约到期，停业。当时引发了一片哗然！
时隔几年，荣誉大酒店决定转型
踏入平价海鲜圈，推出了海中汇品牌
海中汇到底是个啥呢？其实它是荣誉酒店旗下的一个子品牌，以“海鲜时价+加工费”的模式来经营，乍一听很像酒店版盒马鲜生，价格其实也挺“盒马”。
菜牌价比原来降低了10%至15%，与市面上精品超市里的价格不相上下。
举个例子，几年前带子18元/斤、油蛤80/斤，现在带子15/斤、油蛤78/斤，虽然年代久远，市场价格也实时变动，但是不升反降，确实是实惠了不少。
不仅如此，外加一定的加工费，你还可以吃到老牌大厨的海鲜烹饪，仔细对比一下海中汇与盒马的加工费。
两家加工费相差不大，但荣誉海中汇的做法会更多一些，选择更丰富，还是有一定优势在。
荣誉海中汇加工费盒马鲜生加工费清蒸 10元/斤清蒸 15元斤蒜蓉八宝蒸 20元/斤蒜蓉粉丝蒸 20元/斤香辣 20元/斤香辣炒 20元/斤
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