青岛房企二代转型卖酒，房地产的出路在哪儿？
房企做酒的道路上，又多了一个同行者。
近期，一家名为宴粹的公司频频亮相各类高端局，相关报道显示，这是一家新创立的酱酒企业，创始人为青岛籍女企业家任奕霏。
她另一个身份是银盛泰董事长任军的大女儿。
在此之前，任奕霏已经在银盛泰内部历练许久，曾担任银盛泰国际新零售平台总经理一职，还以银盛泰公益慈善负责人身份多次出席重要活动。
宴粹酒业创始人任奕霏（来源：宴粹酒业微信公号）
7月7日，宴粹酱酒在青岛举行了品牌发布会，其父任军也出席。
发布会上，任军董事长坦言，银盛泰集团参与过茅台镇多家知名酒企的投资，有足够的经验和能力打造一个全新的酱酒品牌。
从发布会出席嘉宾名单也能看出，任军几乎动用了自己所有的人脉支持女儿的卖酒事业。
除了酒类行业协会领导，海信广场董事长周涛，名品世家酒业董事长陈明辉，弘章资本董事长翁怡诺等到场。
而叔叔辈的海丰集团董事长、海信集团副董事长杨绍鹏和伟东集团董事长王端瑞也发来视频致辞。
发布会现场，青岛海信广场、伟东集团、毕加索集团（中国）、青岛良友酒店、青岛市社会组织总会、唯品会（中国）有限公司、青岛海牛足球俱乐部等公司纷纷与宴粹酒业完成签约。
这其中，青岛市社会组织总会会长也是王端瑞。
从这个力度看，两位早已入籍香港的老大哥应该在任军人生低谷时给予了不少帮助，互相之间保持着稳固的关系，有人情世故，也有商业往来。
当然，这是另外一个话题了，我们主要还是谈谈房地产的出路。
其实，房企卖酒，早在十年前就开始了。
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2012年，星河湾就开始布局白酒行业，打造星河湾酱酒，不过其销售并不好。
其后，绿地、融创等房企也入局白酒。2018年，绿地集团与泸州市政府共同组建泸州绿地酒业有限责任公司。
目前来看，房企做酒最深入的企业为融创，2021年5月，贵州仁怀市人民政府与融创中国、环球佳酿酒业集团举行酱香型白酒生产基地建设项目框架协议签约仪式。
产品命名为衡昌烧坊。
不过衡昌烧坊的面市，遇上融创的败退，所以融创的白酒之路并不平坦。
目前来看，衡昌烧坊也是孙宏斌的老朋友邓鸿在主导，融创忙着自己保交付，也没有继续做酒的投入，只能渐渐抽离。
虽然如此，但是躬身入局的地产商依然很多。
去年12月6日，在酱香型白酒核心产区仁怀市，成立了一家名为贵州顺朋酒业的企业，注册资本为3250万元，其法定代表人为李思龙。
而李思龙的另一个身份是碧桂园创投董事总经理。
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房企做酒，首先是因为房企上下游资源丰富，社交应酬众多，本身就是白酒的消费大户。
其次，白酒的毛利润高，研报显示2021年茅台、五粮液毛利润率分别为91.5%、75.4%，对于习惯了赚厚钱的房地产商而言，也就是白酒这个行业可以看得上了。
不过融创、星河湾、碧桂园们做酒，与恒大做水，佳兆业做茶类似，这些年一直背着不务正业的帽子。
原因也十分简单，无论酒、饮用水、茶叶的利润率是多少，其都是充分竞争的行业，从生产制造，到渠道建设，都需要沉下心慢功夫。茅台、五粮液都有几百年的酿酒历史，即使目前的经营主体也都成立于上世纪50年代，堪称共和国同龄企业。
而习惯了资本游戏的房企，擅长的是“快速扩张”，这本身就与酒、饮用水、茶叶领域的厚积薄发相左，所以房企跨界消费领域，鲜见成功。
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有的房企在转型的路上东西乱撞，有的房企时至今日依然坚守地产主业，而且过得还不错。比如绿城和滨江。
2018年，中国房地产行业的高光时刻，在克而瑞的数据中，恒大、碧桂园、融创、绿地、世茂、华夏幸福都是最辉煌的存在，彼时民营房企滨江仅仅位列37名，落后于佳兆业、旭辉、佳源、新力、龙光、荣盛、融信、正荣、雅居乐、中梁等等，在一众粤系和闽系房企之后，普普通通，不显山不露水。
绿城的排名也不高，仅仅位列17位。
但是行业下行和疫情三年，彻底改变了很多企业的命运，有些企业暴雷停工岌岌可危，有些企业却凭借良好的产品和运营，逆流而上，2023年上半年绿城冲到第8，滨江冲到第10。
两家来自杭州的房企彻底赢了。
有同行说，绿城和滨江的胜利，其实是价值观的胜利。
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也的确如此，同行都在卷规模的时候，绿城和滨江在卷管理；同行在卷价格的时候，绿城和滨江在卷产品。
一手是精益管理，一手是精品楼盘，绿城和滨江想不赢都难。
滨江的管理有多恐怖，2022年滨江集团的销售额为1536亿，但是员工数量只有1644人，人均产值0.94亿。
我们看看其他房企，碧桂园2022年的销售额为4643亿元，员工数量为7.8万人，人均产值约为0.06亿，约为滨江集团的6%；2020年，融创当时一年可以销售5753亿，员工数约6.4万人，人均产值约为0.09亿，只有滨江9%。
绿城在前几年，则走出了代建的新赛道。2022年全年，绿城集团代建项目累计取得合同销售面积约587万平方米，合同销售金额约为875亿元。代建创造的销售额，都可以进入房企排名的TOP20。
可以说，再造了一个新绿城。都能管理输出赚钱了，可见绿城的管理有多强。
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滨江集团去年共交付项目32个，今年上半年交付18个项目。这些项目无一例外，都经受了“董事长验房”，据悉，滨江所有的交付项目最后一道关就是“戚金兴验房”。
数十年来，董事长从未缺席验房这一关键环节。
而且滨江集团堪称“品控杀手”和“利润杀手”，近三年的净利润一直维持在8%-9%，与之相比，中海地产近三年的净利润率分别是23.6%、16.6%、13.5%。
比同行更少的利润追求，比同行更强的成本控制能力，让滨江集团同等售价的房子，往往从产品力超越同行一大截。
去年开始，滨江集团和绿城集团诸多2万+单价的房子在杭州入市，掀起了杭州200-300万房子“卷产品力”的高潮。
精装除配置全屋地暖、墙纸外，主卫马桶升级为一体化智能马桶、主卧床头背景升级为高级软包墙布。
滨江的听荷芳翠府，也是精装均价2.26万/平，全部为15-17F的小高层，建筑南立面以玻璃和铝板为主打，檐板和阳台以金色金属线条勾勒，妥妥的高端立面标配。
杭州媒体说，绿城和滨江，在这个2万+的市场上“杀疯了”。
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房地产行业很难，所以大家纷纷转型，但是很多企业焦虑中透露着盲目。比如拖垮恒大的重要原因之一就是，盲目的扩张与地产主业八竿子打不着的产业，比如水、粮油、乳业、新能源汽车等。
最终恒大资不抵债，全面破产在旦夕之间。
而绿城、滨江这样不焦虑排名，不盲目扩张的房企，一心一意卷管理和产品，反而越过越好。
去年的拿地权益榜单，绿城、滨江分列全国第6、7位，排在它们前面的全部是大型国央企。有管理，有品牌，有土储，它们的未来会越来越好。
网友说，房地产行业正道的光，照在了杭州大地上。
做杭州买房人真幸福。