封面图来源：FoodBev

最近，品牌价值咨询公司Brand Finance发布了2026年全球最具价值食品品牌100强榜单。

这份榜单里，雀巢依旧稳坐食品类头把交椅，可口可乐守住了非酒精饮料第一，伊利稳居全球价值最高的乳制品品牌，但更值得关注的变化藏在细节里：

农夫山泉在品牌实力维度反超可口可乐，东鹏饮料以62%的涨幅冲进增长最快梯队，姜汁汽水品牌Canada Dry暴涨116%成为最大黑马。

以下是这份榜单最值得关注的三个信号。

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信号一：

通胀红利消退，

竞争从提价转向品牌实力比拼

过去两年，食品饮料企业普遍靠涨价对冲成本压力。但随着通胀缓和，单纯提价的增长路径走到尽头，品牌实力不再是虚的概念，开始成为拉开差距的核心指标。

从今年榜单来看，雀巢仍是全球价值最高的食品品牌，品牌价值上涨23%，达到246亿美元。可口可乐守住非酒精饮料榜单第一位，但品牌价值小幅下滑1%，为461亿美元。

一个很有代表性的变化：在品牌实力（Brand Strength）维度，去年该项排名第一的可口可乐，已经被中国水饮品牌农夫山泉反超。

农夫山泉品牌价值大涨38%，至153亿美元；品牌实力指数89.8/100，拿到AAA+顶级评级，在消费者信任度、熟悉度指标上实现反超。

图片来源：小红书@农夫山泉送水到家

食品板块内部，Sadia、Amul拿下最高品牌实力评级：

• Sadia：品牌价值上涨35%至29亿美元，得分93.5/100，AAA+评级

• Amul：品牌价值上涨22%至50亿美元，得分93/100，AAA+评级

*注：品牌实力不等同品牌价值，它更侧重消费者认知、信任、品牌健康度，代表品牌长期抗风险能力。

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信号二：

中国品牌集体向上，

不止乳制品，

饮料也跑出高增长样本

中国本土品牌在全球估值榜单中的话语权持续抬升，乳制品基本盘稳固，能量/功能饮料成为新的增长亮点。

• 伊利：品牌价值上涨29%，达145亿美元，持续守住全球乳制品第一品牌位置。

• 蒙牛：品牌价值60亿美元，面对海外竞品，竞争实力持续增强。

• 东鹏特饮：品牌价值大涨62%至50亿美元，跻身榜单增长最快的非酒精饮料品牌之一。它从能量饮料起步，现在已经把业务延伸到了电解质等功能饮料业务。

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信号三：

功能饮料赛道扩容，

细分品类跑出黑马

今年榜单中，头部巨头依然稳固，但细分赛道也出现大量高增长黑马。另外，消费趋势迭代，也在倒逼所有品牌重新思考产品组合策略。

首先，在非酒精饮料品类中，功能性饮料总价值达334亿美元。

其中，红牛还是老大，以123亿美元的品牌价值位居品类第一，同比增长27%；Monster紧随其后，品牌价值91亿美元，同比增长4%；佳得乐以90亿美元位居第三，同比增长21%。

图片来源：红牛

更大的增速来自一些细分赛道。

比如，姜汁汽水品牌Canada Dry以116%的同比增长率领跑品牌价值增速榜，品牌价值达11亿美元，显示出传统品类领先品牌之外的增长机会。果汁品牌innocent品牌价值同比增长60%，达16亿美元，在其细分品类中增速领先。

除此之外，咖啡与茶品类总价值达194亿美元。

其中，雀巢咖啡（Nescafé）以56亿美元的品牌价值位居品类第一，同比增长20%。Yorkshire Tea在品牌强度指标上领跑，得分83.1分，其品牌价值同比增长32%，达7.51亿美元。

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总结

Brand Finance全球食品饮料行业负责人Henry Farr表示，今年表现优异的品牌，依靠的是覆盖面广、灵活的产品组合来抵御新锐品牌冲击，而非单纯消耗历史品牌红利。尽管规模和品牌积淀仍是重要优势。

他特别指出，GLP-1类减重药物等趋势正在重塑消费需求，多元化布局将变得更加关键。“现在就为产品组合预留灵活性的品牌，在行业变革加速时，会占据更有利的位置。”

报告同时提到，“更健康”（better-for-you）的产品定位正变得越来越重要。随着消费者更挑剔、更注重健康，领先品牌们正通过产品创新、高蛋白配方和功能性产品形态来应对这一变化。