1.豆腐干
豆腐干中的大豆膳食纤维、大豆异黄酮及大豆低聚糖等多种天然功能活性成分,可以延缓葡萄糖的吸收速度,增加饱腹感,调节血脂、血压,预防动脉粥样硬化。
加餐:不超过100克,选择低盐、无糖的豆腐干。
2.水煮鸡蛋
鸡蛋是饱腹感非常强的食物,一个鸡蛋约含6-7克蛋白质,70千卡能量。
加餐:1个。
3.苹果
每100克苹果平均含能量52千卡,碳水化合物为12.3克,属于低升糖指数(GI=36)食物。
加餐:拳头大小的1个,优选国光苹果。对于甜度较高的苹果,需适当减量。
4.柚子
每100克柚子含能量41千卡,含碳水化合物9.1克,升糖能力慢(GI=25),是适合糖尿病病友和减肥人士食用的低热量食物。
加餐:1-2瓣柚子,一瓣约为100克。
5.牛奶
牛奶富含蛋白质和钙,100毫升牛奶含有54千卡能量,加餐喝牛奶,既增强了饱腹感,也有助于稳定血糖。
加餐:1杯,约250毫升,尽量选择纯牛奶。
6.原味坚果
坚果的油脂和热量较高,每周吃50-70克即可。
加餐:2个核桃,或15粒扁桃仁,或4个榛子,或30粒原味开心果,或15-18粒花生。
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