来源：一鸣食品招股书

一家食品公司，竟成了所谓的“长鑫概念股”。

8月19日至20日，一鸣食品（605179.SH）连续两个交易日开盘即跌停。其中于8月19日，该股走出一字跌停行情；8月20日盘中跌停板被撬开，截至午间收盘，股价成功翻红，涨幅为1.38%。

而在此前的17个交易日（7月27日至8月18日）中，该公司已斩获11个涨停板，股价从7月27日的13.23元/股一路飙升至38.61元/股，接近翻了三倍。

基本面上来看，一鸣食品并无重大业绩波动和收并购等动态。有分析认为，“一鸣”与近期爆火的国产DRAM龙头长鑫科技（688825.SH）创始人朱一明名字谐音，因此一鸣食品遭到资金爆炒，甚至有股民直呼其为“长鑫概念股”“一明概念股”。

今年7月27日，长鑫科技以8.66元/股的发行价登陆上交所科创板，首日收盘报49.00元/股，涨幅高达465.82%。同日，一鸣食品启动上涨行情，股票当日收涨1.77%至13.23元/股，并于次日（7月28日）开启涨停模式。

针对股价异常波动，7月20日，一鸣食品发布公告称，股票于7月16日、17日、20日连续三个交易日收盘价格涨幅偏离值累计超过20%。

此后，一鸣食品多次发布风险提示。8月18日晚，一鸣食品再次公告称，自7月10日至8月18日，公司股票已发生5次异常波动情形，8月18日又触及严重异常波动指标，期间累计涨幅达202.82%。

根据《上海证券交易所交易规则》，股票连续30个交易日内日收盘价格涨跌幅偏离值累计达到200%，即属于严重异常波动。

一鸣食品表示，公司股票可能存在市场情绪过热和非理性炒作，交易风险大，随时存在快速下跌的风险，同时警告称，如果股价进一步异常上涨，公司可能申请停牌核查。

股价暴涨之下，基本面与热度背离

一鸣食品由温州商人朱明春创立，主营乳品与烘焙食品的生产和销售。上世纪90年代，曾以“全国养鸡大王”闻名的朱明春，于1992年转型切入乳品加工与销售领域；2002年，他在温州横渎开设首家“一鸣真鲜奶吧”，由此开创奶吧零售业态。2020年12月，手握大量门店的一鸣食品在上交所主板成功上市。

上市当年（2020年末），通过加盟为主、直营为辅的模式，一鸣食品在浙江、江苏、福建及上海等地区共建立了1763家奶吧门店。其中，1451家位于浙江，262家位于江苏。

上市带来的资金本应助推发展，但2020年却成为一鸣食品业绩的转折点。受疫情影响，2020年，一鸣食品实现营业收入19.47亿元，同比下滑2.50%；净利润为1.32亿元，同比下降23.88%。

在此之前，一鸣食品的收入和利润曾连续多年增长。2017年至2019年，营业收入分别为15.16亿元、17.55亿元、19.97亿元，净利润分别为1.20亿元、1.57亿元、1.74亿元，其中，2019年是盈利高峰。

面对经营压力，一鸣食品持续推进门店调整与扩张、产品创新以及渠道改革，2021年至2025年，公司营收重回增长通道，分别实现23.16亿元、24.33亿元、26.43亿元、27.51亿元和29.04亿元；同期净利润分别为2025.78万元、-1.29亿元、2223.72万元、2894.38万元和5119.34万元。

作为一家浙江企业，一鸣食品的布局集中在长三角地区。截至2025年末，一鸣食品门店总数达2009家，覆盖江苏、浙江、上海、福建、安徽、江西等省份，主售新鲜乳品、现调饮品、烘焙产品、蛋糕西点、米制品及儿童零食等产品品类。2024年，公司还曾上榜《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》榜单。

但在乳业整体下行，同类型食品企业崛起的竞争态势下，一鸣食品近年净利润虽有所修复，却始终未能重返高位。

两次“撞名”，两次股价狂欢

一家基本面尚未恢复至往日水平的企业，股价却在17个交易日经历11个涨停板。

面对股价异常波动，一鸣食品于8月18日晚发布公告称，经自查，近期公司生产经营情况正常，内外部经营环境未发生重大变化，也不存在预计将要发生重大变化的情形，公司及公司控股股东、实际控制人不存在应披露而未披露的事项。

一鸣食品在公告中称，公司属于中上协行业分类“C14食品制造业”，根据“同花顺金融终端”发布的数据，截至8月18日，公司市盈率为288.3，行业平均市盈率为25.79；公司市净率为13.45，行业平均市净率为2.64。一鸣食品进一步称，“相关指标已严重偏离公司基本面，显著高于行业整体估值水平”。

一鸣食品同时提示筹码层面的炒作风险，其称，公司总股本为4.01亿股，朱明春控制的浙江明春集团有限公司及其一致行动人合计持有将近3.17亿股，占总股本的79.18%，“公司剩余外部流通盘较小，存在非理性炒作风险”。

这并非一鸣食品首次因名称遭遇资本市场“爆炒”。2024年11月26日至12月11日，一鸣食品连续12个交易日涨停，原因是“一鸣”与字节跳动创始人张一鸣撞名。

彼时，字节跳动旗下豆包APP用户规模与下载量迎来爆发式增长，成为国内现象级AI产品，资金开始搜寻各类“豆包概念股”。

由于“豆包概念股”的热度居高不下，2024年12月19日，字节跳动还发布风险提示，指出资本市场出现炒作“豆包概念股”的现象，流传着众多夸大其词甚至是虚构的内容，涉及字节跳动资本开支、数据中心花费、AI硬件、应用合作等多方面，并提醒投资者不要轻信传言。

根据Wind金融终端，2024年11月25日，一鸣食品股价为10.11元/股，但随后经过12个连续涨停，到12月11日股价攀升至31.72元/股，区间累计涨幅高达213.75%。

相同的剧本，时隔不到两年再度上演，只是这一次的“谐音主角”从张一鸣换成了朱一明。