高温下，新发地这样送“清凉”
北京日报
2023-07-23 08:24:07
0次
蔬菜日供应量稳定在1.9万吨左右、设置“防暑降温用品发放处”、制冰厂每日制冰量超过1000吨……持续高温下，北京新发地市场全力为商户送“清凉”。7月20日，记者从新发地市场获悉，目前市场蔬菜供应充足，加权平均价比去年同期下降了10%左右。
在蔬菜交易区，许多蔬菜都进了塑料泡沫箱，甚至有不少蔬菜还裹上了大棉被，打开一看，原来里面都搁着冰块，泡沫箱和棉被都是为了隔绝外面的高温。
炎炎夏日，蔬菜是如何实现“最后一公里”保鲜呢？记者了解到，夏季鲜嫩蔬菜从批发市场到消费终端，有两种保鲜措施，一种是商户使用冷藏车辆运输，这种方式运量大，但是成本相对较高，适合采购量大的商超，另一种就是使用棉被、泡沫箱等保温材料，通过加入冰袋、冰瓶的方式进行运输，社区菜店等大多以此方式为蔬菜降温。在新发地冰工厂，三组制冰池已经全员“上岗”，机器开足马力，每日生产的冰块已经达到1000吨以上。
蔬菜“清凉”了，商户怎么办？记者了解到，应对夏季高温，多年以来新发地市场已经形成了比较完善的措施，比如为商户熬制绿豆汤并用冰降温，各个交易区在每天中午时分安排工作人员为商户分送绿豆汤，另外还在几个重要的枢纽位置设置了防暑降温物品发放处，全天为商户发放绿豆汤、矿泉水和防暑物品等。
据介绍，目前北京市销售的鲜嫩蔬菜产地基本上已经北移到北京以北的冷凉菜供应地区，包括河北北部的张家口、承德，山西北部的大同、朔州以及内蒙古东部的赤峰地区。天气晴好，冷凉地区叶类菜生长加速，各个产区蔬菜大量上市，供应十分充足，价格比较平稳，进入7月以来，蔬菜的加权平均价一直在3.1元每公斤左右徘徊，与去年同期相比下降了10%左右，如无突发自然灾害，蔬菜整体供应将量足价稳。
新发地供图
来源：北京日报客户端 记者：孙颖
流程编辑：u019
相关内容
热门资讯
武汉流星汇聚挂牌上股交，一站式...
全球贸易一体化与数字技术的深度交融，正重塑外贸行业格局，海外电商作为最具活力的新业态，持续释放增长潜...
原创 有...
在瑞士举行的达沃斯世界经济论坛上，乌克兰总统泽连斯基发表了一番直言不讳的讲话，毫不掩饰地批评了欧洲国...
酒便利实控人跑路后，800亿手...
出品丨搜狐财经 作者丨饶婷 编辑丨李文贤 实控人跑路一年多后，酒便利终于易主，新股东背后是800亿手...
前字节团队创业，做无屏儿童口语...
来源：市场资讯 （来源：36氪） 作者｜黄楠 编辑｜袁斯来 当“护眼”和“沉浸学习”成为当代家长挑选...
TCL中环：子公司出售马来西亚...
【TCL中环：子公司出售马来西亚全资子公司100%股权】财联社1月23日电，TCL中环(002129...
一周股评 | 股市的好势头，不...
评一周车股，察百态车市。 又是个股疯狂的一天。 1月23日，早盘市场出现了两波拉升，先是新能源与有色...
极视角闯关港交所上市：收入依赖...
撰稿|多客 来源|贝多商业&贝多财经 近日，山东极视角科技股份有限公司（下称“极视角”）向港交所递交...
从王坚的一问，到上万名大学生的...
“我们淘宝现在都开始盈利了，为什么2010年还要买小型机？ 十多年前，阿里巴巴首席架构师王坚博士这么...
小心黄金“反噬”：当它开始跑赢...
来源：市场资讯 文章来源：金十数据 “黄金才是货币，其他一切都只是信用。”摩根大通在一百多年前曾如此...
原创 6...
雷达财经出品 文|丁禹 编|孟帅 2026年开年第一个月，被外界誉为“快递女王”的陈小英和她创办的申...
爱优腾开“卷”分账模式，长视频...
文 | 文娱价值官，作者丨星野，编辑丨美圻 对于长视频行业而言，2025年是冲击进一步加剧的一年。...
迪哲医药冲刺港股：预计营收8亿...
雷递网 雷建平 1月24日 迪哲（江苏）医药股份有限公司（简称：“迪哲医药”）日前递交招股书，准备在...
埃夫特大宗交易折价成交9.50...
埃夫特01月23日大宗交易平台共发生1笔成交，合计成交量9.50万股，成交金额200.93万元。成交...
恒邦财险原董事长肖晓华被查 已...
1月20日，据江西省纪委监委消息，江西省金融控股集团有限公司原党委委员、副董事长，恒邦财产保险股份有...
是什么让白癜风患者重燃希望？是...
对于白癜风患者而言，最珍贵的莫过于在迷茫无助时，能遇见一束照亮前路的光。许多患者在漫长的调理路上屡屡...
港股IPO排队企业超350家，...
2026年伊始，香港新股市场延续了去年的强劲势头。港交所行政总裁陈翊庭在瑞士达沃斯世界经济论坛期间透...
史上最重私募罚单落地，瑞丰达被...
财联社1月24日讯（记者 王晨）1月23日，上海证监局一连公示7张行政处罚决定书，为持续一年多的“瑞...
白银价格持续上涨 工厂加班赶制...
国际银价创出历史新高的同时，国内银价也持续飙升，2025年至今以来，同比上涨超200%。白银涨价对相...
与日本队争冠，U23国足胜算几...
南都讯 记者陶新蕾 北京时间1月24日23时，2026年U23亚洲杯决赛，五场零封对手的中国队将与五...
华泰证券大消息连击：新董事长就...
1月23日，华泰证券很忙。 当天，该公司召开了董事会会议和临时股东大会，同意选举王会清为公司第七届董...