文｜财联社

近日，广东顺德莫氏鸡煲凭借地道的口味和老板佛系的经营态度，在短视频平台意外爆红，迅速成为全网现象级 “吃鸡打卡地”，门店每日大排长龙，且消费热度目前还在持续攀升。

与此同时，随着门店客流激增，食材供应压力亦急剧加大，莫氏鸡煲开始采用国内养殖龙头温氏股份的（300498.SZ）中华土鸡（亦称“黄羽肉鸡”），温氏股份也顺势接住这一波流量，公开喊话莫氏鸡煲——“先送1000只鸡，帮你缓解一下食材的压力。”至此，一个面积仅几十平米的小餐馆与千亿市值上市企业的跨界联动就此展开。

吃鸡流量热潮背后，黄羽肉鸡行情亦引起投资者关注，财联社记者采访获悉，在此前产能去化背景下，今年黄羽肉鸡行业有望迎来供给收缩驱动的恢复性上涨行情，价格中枢大概率高于2025年，温氏股份相关人士表示，“当前公司毛鸡销售均价约12元/公斤，养鸡业务已实现合理盈利。”

吃鸡火爆延续 小餐馆与千亿企业开启跨界联动

“吃鸡打卡”的火爆热度仍在延续。今日上午，记者从部分打卡人士处了解到，莫氏鸡煲门店外今日仍聚集有大约300多人，火爆态势丝毫未减，“现场客人太多了，目前供应是每天上午排号100桌，下午也是排号100桌，号放完就停止了。”

（在候鸡亭排队等待的客人 图片来源：打卡人士）

有意思的是，生意火了，老板“累”了。有打卡人士告诉记者，今天早上客流量实在太大了，老板甚至主动表示，“要不我把围裙摘了，带你们去其他鸡煲吃，其他的鸡煲也很好吃。”

值得一提的是，客流激增后，食材供应压力增大，老板开始采用温氏股份的中华土鸡，并坦言，“现在这个量肯定是供应不上的，如果我还说是我之前自己养的鸡，肯定是骗你们的！”

温氏股份也迅速接住这一波流量，公司董事兼鸡业一部总裁温蛟龙甚至公开喊话莫氏鸡煲，“先送1000只鸡，帮你缓解一下食材的压力。”

一场跨界联动就此展开。事实上，温氏股份的中华土鸡在餐饮食材供应领域早已深度布局，温氏股份相关人士告诉财联社记者，“目前温氏为紫燕食品、老乡鸡、窑鸡王、大碗先生、钱大妈、永辉超市、小象超市、朴朴超市等大客户商家提供温氏土鸡，未来会进一步加大开拓终端大客户和商家客户。”

温氏股份并非个例，诸如立华股份（300761.SZ）等企业亦在此方面深度布局。有分析人士认为，农牧企业正加速从 “养殖端"”向 “食材端” 转型，通过品牌化、定制化服务提升附加值，“诸如此类跨界联动，不仅能获得大量消费者关注与认可，形成品牌正向传播效应，还是消化产能的重要途径。”

上海钢联农产品事业部鸡业分析师张文萍表示，温氏与莫氏鸡煲的“农牧+餐饮”联动，核心价值是品牌破圈、稳供保质、文旅协同，具备可复制性，但需匹配品质、流量、长期主义三大条件，为农牧企业从大宗商品供应商向品牌消费品服务商转型提供了具有启发性的实战范本，“这一模式的本质，是农牧企业通过主动的品牌建设、场景化产品开发和文旅融合布局，将原本难以感知的‘食材品质’转化为可传播、可体验、可共鸣的消费故事。 ”

流量热潮背后 中华土鸡今年盈利有保障吗？

需要注意的是，流量热潮背后，回归到上市公司基本面，莫氏鸡煲作为单店，采购体量对温氏股份整体业绩影响有限，黄羽肉鸡行情能否持续回暖，才是企业盈利的关键。

最新经营数据显示，2026年3月，温氏股份销售肉鸡10394.63万只（含毛鸡、鲜品和熟食），实现销售收入27.47亿元；毛鸡销售均价11.93元/公斤，销量、收入、均价环比分别变动22.63%、17.59%、-1.40%，同比分别变动-0.75%、9.01%、9.55%。

此外，国内另一养殖企业立华股份销售价格相对去年来说也明显有所回升。温氏股份相关人士表示，当前公司毛鸡销售均价约12元/公斤，养鸡业务已实现合理盈利。“过去几年，黄羽肉鸡行业处于周期低谷，盈利水平偏低；结合行业周期规律与终端消费市场情况，公司预计2026年黄羽肉鸡价格将优于2025年，行业有望迎来恢复性上涨。”

张文萍也持有类似观点，2025年上半年行业深度亏损超过半年，大量散养户主动退出市场，行业低效产能加速出清，2026年黄羽鸡行业有望迎来供给收缩驱动的恢复性上涨行情，价格中枢大概率高于2025年。

其进一步指出，从行业周期位置看，黄羽肉鸡2025年已处于下跌周期末端，父母代存栏处于历史低位，供给收紧为价格上行提供了坚实支撑；从消费端看，餐饮及家庭消费稳步复苏，冰鲜与深加工转型持续打开新增长空间，“但‘弱复苏’而非‘强反转’是本轮行情的核心特征—价格将呈现震荡上行而非单边上涨。”

有机构此前公布的行业核心数据也印证了行业供应端的变化，2026年第8周（2.16-2.22）：黄羽在产祖代存栏148.3万套，处于2022年以来同期高位；黄羽在产父母代存栏1299.7万套，处于2022年以来同期低位；黄羽商品代雏鸡销量合计2438.5万羽，处于2022年以来同期最低。