院企联动，为马铃薯精深加工集智赋能
微观北大荒
2023-07-23 04:43:22
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7月20日，中国科学院院士、美国物理学会会士、深圳大学食品科学与加工中心主任吴奇应邀到北大荒薯业集团，就马铃薯精深加工和蛋白提取技术等方面内容进行考察调研。
在了解了薯业集团“产购储加销”五优联动全产业链协同机制，以及“产业公司+基地”一体化经营模式后，吴奇介绍了团队所承担的国家马铃薯产业技术体系相关工作，双方围绕马铃薯精深加工进行了深入交流。
此前，吴奇受邀参加了薯业集团于7月16日在齐齐哈尔举办的第二十四届中国马铃薯大会，作了题为《端牢中国饭碗和土豆米》的报告，并深入克山基地实地现场观摩。此次交流，旨在寻求双方合作契机，借助北大荒薯业平台，共同探索创新技术，整合资源，推动马铃薯产品精深加工紧贴市场推广应用之路，提升马铃薯全产业链和价值链水平。
多年来，薯业集团立足国家粮食安全和马铃薯主食化战略，持续加大科技投入，与中国农科院、黑龙江省农科院、江南大学、八一农大、东北农大等科研机构和高校合作，以专用淀粉开发、变性淀粉研制、终端产品开发、薯渣薯汁等副产品综合利用和生物能源再利用为主要研究方向，通过研发和创新全面培育核心竞争力。
同时，薯业集团积极实施“走出去”战略，在稳定垦区内部原料基地的基础上，整合国内优势资源，逐步将产业拓展延伸至全国多个适合发展马铃薯产业的优势区域，以专业化、定制化服务，指导提升当地种植水平和经济效益，推广北大荒经验，贡献北大荒智慧。
文图：赵越 王丽华
文字编辑：赵阳
审核：丁宁
平面编辑：鲁明
统筹：张永刚 丁宁
监制： 刘晓雨
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