处于全球头部的两家啤酒企业，去年可能过得“不太如意”。

近日，百威英博旗下的百威亚太，以及喜力啤酒先后发布2025业绩报告，销售收入、净利润和销量同比下降是这两家公司面临的共同趋势。南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者注意到，从今年开始，这两家企业均计划把降低成本作为全年发展的主要措施之一，其中喜力计划在2026年至少在全球裁员5000人。

其中从业绩走势来看，排名全球第二的喜力去年表现不尽如人意，根据2025财报数据，喜力集团2025年实现净收入287.53亿欧元（折合人民币约2355.33亿元），净利润18.85亿欧元（折合人民币约154.41亿元），连续两年同比下跌，销量也再次转为下滑，对此，该公司已调低2026年的增长预期，并提出要节省4亿至5亿欧元的成本。

百威亚太方面，2025年实现收入57.64亿美元（约403.1亿元人民币），同比下滑约11.59%，归母净利润约4.89亿美元（约34.2亿元人民币），同比下跌35.47%，其归母净利润表现创下了百威亚太上市以来的新低。不过截至发稿前，百威亚太母公司百威英博尚未披露2025财报，但从去年三季报和百威亚太的全年业绩来看，百威英博去年整体的业绩大概率仍处于下行区间。

南都湾财社记者留意到，在啤酒消耗量较大的中国市场，这两家公司走出了截然不同的表现。

其中喜力方面，在中国市场合作方华润啤酒的积极运作下，喜力的高增长期还没结束。去年在中国，喜力啤酒、喜力星银都实现了两位数增长，红爵啤酒销量翻倍。喜力在财报中高调地宣称，“中国已经跻身利润贡献前三大市场。”

与之相对的，百威在中国市场的业绩表现却未好转。财报显示，2025年百威在中国的收入同比下滑11.3%、正常化除息税折旧摊销前盈利同比下滑15.7%，销量同比下滑8.6%。

在财报中，对于2026年，百威重申在中国的首要任务是重燃增长趋势，并重建市场份额的增长动能。南都湾财社记者留意到，百威明确将在中国尽快恢复增长作为首要任务，重点投入百威啤酒、哈尔滨啤酒，明显加强了非即饮渠道以及O2O渠道的投入。按照财报的说法，去年百威中国的非即饮及O2O渠道对销量及收入的贡献均有所提升。

业界认为，产品在中国市场的表现，一定程度上也反映出啤酒头部企业的发展趋势。据南都湾财社记者了解，作为全球啤酒行业“最大的增量市场”，中国市场的啤酒消费发生着变化，其中国产啤酒逐步崛起，业绩超越进口品牌，这是2025年中国啤酒市场的显著表现特征。

与此同时，中国啤酒市场的消费习惯和渠道等同样发生改变：消费需求和购买渠道更多元化和个性化；即饮渠道占比在下滑，非即饮渠道在增长；新业态越来越多，替代了一部分的啤酒消费。有行业人士预判，2026年啤酒行业将在价格带和渠道上发生更为激烈的竞争。

对于今年啤酒行业将呈现哪些重大变化，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者将持续关注。

南都湾财社记者 贝贝