2026年1月6日，鸣鸣很忙通过港交所上市聆讯，成为中国首家冲击港股的量贩零食企业。这家公司仅用七年时间，从湖南长沙的一家零食店发展为全国性连锁巨头。双品牌合并、近2万家门店、年均增速超200%，一个休闲零食的零售帝国正在悄然崛起。

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截至2025年9月30日，其旗下“零食很忙”和“赵一鸣零食”双品牌已在中国28个省份布局19517家门店，下沉市场渗透率高达66%。

超200%的年复合增长率使其成为食品饮料零售领域增速最快的企业。这标志着中国休闲零食行业正式步入“万店时代”。

惊人的增长数据背后，究竟藏着哪些不为人知的经营秘诀？这家企业如何在竞争激烈的零售赛道中异军突起，甚至改写行业格局？

品牌合体战略：从区域黑马到全国霸主的精准一跃

2017年，“零食很忙”在湖南长沙诞生，创始人晏周以量贩模式切入大众市场。两年后，赵定在江西宜春创立“赵一鸣零食”，快速打开南方市场。

2023年11月，这两个品牌完成战略合并。这是中国零食量贩行业近年来最具战略意义的整合案例。

合并后，双品牌迅速形成“南北呼应、全国布局”的竞争格局。到2025年9月30日，已覆盖中国28个省份和所有线级城市，成为首个实现“县县有门店”的零食量贩品牌。

根据弗若斯特沙利文报告，按2024年休闲食品饮料产品GMV计算，鸣鸣很忙已成为中国最大的连锁零售商。这场合并不是简单的相加，而是乘法级的战略升级。

下沉市场破局：用“农村包围城市”改写零售版图

鸣鸣很忙的门店网络中，59%深耕县城及乡镇，覆盖1341个县域单元。这种“深度下沉”的渠道策略，精准抓住了中国消费市场的结构性机遇。

随着县域经济崛起和居民可支配收入提升，下沉市场对高品质、多样化零食的需求正加速释放。公司的高质价比产品矩阵恰好填补了这一市场空白。

在战略执行层面，公司构建了“全域渗透+梯度下沉”的立体渠道体系。根据不同线级城市的消费特性，灵活调整店型设计和商品配置策略。下沉不是降级，而是精准匹配。

这种深度下沉布局不仅拓展了市场边界，更构建了难以复制的渠道护城河——当竞争对手还在聚焦一二线城市时，鸣鸣很忙已在下沉市场建立了规模优势。

增长飞轮效应：标准化体系驱动的指数级扩张

鸣鸣很忙的增长曲线令人震撼：2024年公司GMV突破555亿元，2025年前三季度增至661亿元，同比增长74.5%。

营收表现更为惊人——从2022年的42.86亿元飙升至2024年的393.44亿元，两年增长8.6倍，复合年增速高达203.0%。盈利规模同步扩张10倍以上。

这种爆发式增长的背后，是一套可复制、可扩展、可迭代的标准化运营体系。公司建立了从选品采购、仓储物流到门店管理、加盟赋能的完整闭环。

截至2025年9月30日，公司在库SKU达3997个，单店SKU不低于1800款。丰富的产品矩阵与高效的供应链管理相互促进，形成强大的增长飞轮。标准化不是限制，而是规模化扩张的加速器。

加盟生态革命：轻资产模式下的万店运营密码

19517家门店中，加盟店占比99.9%，这组数字揭示了鸣鸣很忙快速扩张的核心逻辑。轻资产运营模式大幅降低了扩张成本，而加盟商的本地资源则加速了市场渗透。

公司为加盟商构建了“全生命周期赋能体系”：从数字化选址、标准化装修，到7天总部培训、10-12天门店实训，再到开业后的持续督导支持。加盟不是放手，而是深度赋能。

严格的标准化管理机制确保了品牌一致性。线上远程巡店与线下专人督导相结合，每月评分奖惩制度，保障了“万店如一”的服务品质。

加盟商生态的良性循环正在形成：品牌力增强吸引更多加盟商，规模扩大提升供应链议价能力，成本优势又反哺加盟商盈利。这种共赢模式正在重新定义连锁加盟关系。

数字化内核：技术驱动的零售效率革命

在看似传统的零食零售行业，鸣鸣很忙投入385人组建行业最大的数字化团队，打造了覆盖全链路的智能系统。

智能零售中台实现运营数据实时可视，加盟商可获取定制化经营建议；智能收银系统通过图像识别技术实现散装产品精准称重，收银效率提升40%以上。

消费体验层面，公司以“欢乐、舒适”为核心重构购物场景。约3万套可视化陈列模板实现“千店千面”的个性化呈现，而在服务标准、产品品质等方面坚持“万店如一”。数字化不是工具，而是核心竞争力。

公司基于超16亿人次的年交易数据，构建了数据驱动的选品和运营决策体系。每月平均上新数百款产品，其中34%为厂商合作定制，精准满足消费者多样化需求。

写在最后

鸣鸣很忙的成功上市，其意义已远超单一企业的资本里程碑——它昭示着一个崭新的商业纪元已全面来临。“万店时代”不再是一个预测，而是正在发生的现实，规模化、数字化与下沉化正以前所未有的深度重塑中国商业的基本逻辑。

从“千店为王”到“万店起步”，规模的边界被彻底打破。这背后，是数智化系统对传统运营方式的革新——从前端的精准选品与用户体验，到中台的供应链与加盟商赋能，再到后端的数据决策与效率优化，技术已从“工具”进化为连锁品牌规模化增长的“核心引擎”。

深耕连锁产业22年，逸马连锁产业集团始终与行业同行。我们见证并参与了中国连锁产业从起步到腾飞的完整历程，更推动着规模化发展的每一个关键进程。

万店时代的到来，意味着行业竞争已从数量扩张升级为系统能力构建。这背后是标准化的运营体系、数字化的管理能力、以及可持续的生态建设——这也正是逸马连锁产业集团22年来专注深耕的核心领域。

从单店模型到万店规模，从区域布局到全国网络，逸马持续助力连锁企业将规模优势转化为核心竞争力。

我们致力于通过系统性赋能，帮助更多中国连锁品牌在规模化道路上走得更稳、更远，助力中国连锁企业在万店时代的新征程中，构建可持续发展的坚实基业，共同成就更多值得尊敬的连锁品牌！

未来，我们拭目以待！