《电鳗财经》电鳗号/文
巴奴毛肚火锅母公司“巴奴国际控股有限公司”(下称巴奴火锅)的上市计划,像一锅沸腾的牛油汤底,搅动着资本市场的味蕾。未来三年新增超170家门店的蓝图,像一把猛火,将扩张野心煮得滚烫。赴港IPO不仅是一张融资门票,更是一场关于品牌价值与行业话语权的博弈。
从2022年至2024年,巴奴火锅的营业收入分别为14.33亿元、21.12亿元和23.07亿元。其中,2023年同比增长47.3%,2024年同比增长9.3%,增速同比放缓。2022年,巴奴火锅录得净亏损519万元,2023年扭亏为盈,实现净利润1.02亿元,2024年净利润进一步增长至1.23亿元,同比增长20.8%。
巴奴火锅以“毛肚现撕”“菌汤现熬”为卖点,它用食材新鲜度筑起护城河,但上市后的挑战在于:如何平衡品质与规模?业内人士指出,未来三年新开超170家新店意味着每年近60家的开店速度,供应链管理、人才储备、区域口味适配都将成为高压测试。资本市场要看的不仅是“单店盈利模型”,更是能否将“小众精品”复制成“大众爆款”。
三年170家的目标,实则是巴奴火锅对下沉市场的精准卡位。一线城市火锅红海已成,二三线消费升级却方兴未艾。
赴港上市于巴奴火锅而言,绝非简单的资金输血,而是战略换挡的关键一跃。募资用于供应链数字化、中央厨房建设,是为170多家店铺设隐形轨道。但资本市场更期待的是巴奴火锅能否讲出新故事?
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