本报记者 桂小笋

截至6月15日，多家养殖上市公司发布了5月份的销售数据。

其中，新希望5月份销售生猪133.39万头，环比变动-16.42%，同比变动-2.41%，商品猪销售均价14.59元/公斤，环比变动-0.75%，同比变动-5.38%；温氏股份5月份销售生猪315.54万头，环比变动-0.64%、同比变动32.64%，毛猪销售均价14.68元/公斤，环比变动-1.61%，同比变动-7.26%。

接受《证券日报》记者采访的行业人士表示，虽然销售情况有所下滑，但生猪养殖端已经连续12个月实现盈利，且从监测数据研判，今年生猪养殖行业价格波动不会太过明显，龙头企业仍将保持盈利。

“随着气温逐渐升高，终端猪肉消费较为疲软，同时，夏季生猪生长速度减慢，导致可出栏生猪数量阶段减少，供需双双减少，猪价波动不大，生猪养殖端仍有可能在未来一定时间段内处于盈利状态。”卓创资讯生猪分析师朱泽坤告诉《证券日报》记者，今年前5个月的数据显示，仔猪销售利润较为丰厚，养殖端主动减产能的意向不强，生猪产能去化缓慢。目前市场生猪产能及生猪供应仍处于较为充沛的状态，而养殖环节中的主要投入饲料成本较2023年显著下降，生猪养殖自2024年4月份以来始终处于盈利状态，导致生猪养殖热情不减。

上海钢联农产品事业部生猪分析师王艺霖告诉《证券日报》记者，2025年前5个月，生猪养殖端因饲料成本下降等因素实现连续12个月盈利，但5月份以来，盈利有明显缩水。截至6月12日，自繁自养利润大幅下降至47.7元/头，猪粮比逼近预警区间，且规模与散养户利润分化显著；供应端能繁母猪存栏超正常保有量、中大猪出栏集中，叠加需求淡季及替代品分流，价格承压。综合因素之下，行业或启动产能去化，但是，头部企业凭借成本优势仍可维持微利。

王艺霖分析，由于能繁母猪存栏量依旧高于合理水平，生猪供应持续过剩，价格长期低迷，极大压缩了养殖户利润，使得成本控制成为企业与养殖户维持生存、实现发展的核心手段。大型养殖集团依靠规模化优势，在饲料采购上拥有更强议价能力，通过集中采购降低成本，同时投入资金研发低蛋白日粮技术、引入智能化设备，优化养殖成本结构并提升效率，在成本博弈中占据领先地位；而中小养殖户因规模限制，资金匮乏，在成本管控方面手段有限，成本居高不下，在竞争中明显处于劣势。

有券商研报认为，今年猪价难以大幅波动，行业去产能或较难推进。盈利情况将是今年行业最大看点，而成本差异是企业盈利能力的最有效鉴别器。当前饲料成本下降已告一段落，养殖成本的下降将更加依赖于企业的养殖水平、管理水平等。

而梳理相关上市公司对外提及的观点也可以印证这一点。