“全年0佣金”直面行业痛点

“外卖商户苦高佣金久已”，京东此番喊出的“全年0佣金”显然是直面如今外卖市场的核心痛点，在极大增加对商户吸引力的同时，更是给美团、饿了么等竞争对手带来直接挑战。

一位接近京东的人士向消费日报记者透露，已签约商家佣金从2月11日0点起，也按照全年免佣调整。

在不少餐饮人眼中，新的平台不仅能提升品牌知名度，“免佣金”的政策对商户入驻具有显著吸引力。这一政策降低了商户的经营成本，尤其是对佣金敏感的品质堂食餐厅来说，是一个难得的入驻机会。

北京社科院副研究员王鹏在接受消费日报记者采访时表示，对于其他平台的佣金政策而言，京东的这一举措无疑会形成一定压力。为了保持市场竞争力，其他平台可能会考虑调整佣金政策，以吸引和留住商户。然而，佣金政策只是竞争中的一个方面，其他平台还可以通过提升服务质量、加强技术创新、优化用户体验等手段来增强竞争力。

美团官网2024年12月25日更新的资料显示，美团外卖实际商户佣金率为6%～8%。京东以全年免佣金的策略吸引商家入驻，这可能会对其他平台形成压力，促使它们考虑调整佣金政策以维持竞争力。“如果其他平台选择跟进降价或提供其他优惠，可能会在一定程度上引发价格战。”王鹏说。

有连锁餐饮商户负责人对消费日报记者表示，高佣金确实会带来更多的成本压力，但外卖平台拥有更多的流量和知名度，不同平台本身也会绑定不同的消费习惯人群，面对市场需求，连锁餐饮企业更多考虑的还是如何更好地服务客户。

京东似乎有备而来

实际上，此次高调官宣并不是京东首次进军外卖界，去年5月，京东上线“秒送”页面，上线了瑞幸、Tims、库迪等为代表的咖啡、奶茶品牌，以及以汉堡王等为代表的快餐连锁品牌，但非常低调，并未得到外界广泛关注。

从目前京东提供的外卖服务来看，外卖业务非一款独立的APP，而是嵌入在京东APP的“秒送”页面之中，涵盖美食、咖啡、奶茶、快餐、小吃卤味等分类，从配送方式主要是由京东旗下子公司达达负责。

据了解，达达集团为即时零售和配送平台，于2014年在上海成立。自2017年开始，京东多次投资达达。2024年5月，达达全面融入京东生态，达达旗下的即时零售品牌京东小时达、京东到家被整合升级为统一的“京东秒送”品牌。

对于招募餐饮商户类别，京东方面告诉消费日报记者，招募只限“品质堂食餐厅”，通过审核营业执照、审核门店照片、销售人员线下拜访核验等方式确保品质。此举将更好地满足消费者对“食品安全与品质外卖”的追求，共同推动外卖行业健康可持续发展。

能否撼动原有市场仍待观察

长期以来，外卖因其便捷性、多样性满足着快节奏生活下消费者的需求，市场呈现出巨大的潜力。据中国互联网络信息中心和中国饭店协会外卖专业委员会数据，中国网上外卖用户5.45亿人，市场规模约1.2万亿元，平均每天花在外卖上的消费近33亿元。

消费日报记者注意到，除了京东，抖音、快手等平台此前也冲击过外卖赛道，甚至连传统饮料巨头娃哈哈，也宣布启动“娃哈哈到家计划”，正式进军外卖业。在有限的增量市场中，美团、饿了么长期占领着主导地位，并建立了较为完善的运营体系和服务网络。

王鹏坦言，京东外卖想要撼动现有外卖格局并非易事。京东外卖要想在外卖市场中脱颖而出，需要在服务质量、用户体验、配送效率等多个方面不断创新和优化，以形成独特的竞争优势。同时，京东外卖还需要加强与本地商家的合作，丰富菜品选择，提升用户黏性。

“京东外卖的上线是京东在本地即时零售服务领域的重要布局。”电商专家陈以军对京东外卖入局呈积极态度，他表示，京东外卖上线聚焦“品质”，如果能够通过“品质堂食餐厅”差异化竞争，推动整个外卖行业的品质提升和服务升级，让一些以次充好的商家掀起洗牌大战。资深产业观察家梁振鹏认为，京东物流为京东外卖提供了更强大的物流配送能力，这可能会成为京东电商版图的新增长极，进一步巩固其在电商领域的领先地位。