来源：饮品报-爆饮力

我们在同一条大船上，风浪再大，船始终得继续走。经济的低谷确实让人心生畏惧，但这并不意味着我们只能眼睁睁看着行业和市场被负面情绪吞噬。

别让“倒闭”成了唯一的声音，那些坚守的企业值得更多关注、学习与支持

在经济下行的压力下，媒体的头条几乎被“倒闭”“闭店”“欠薪”“跑路”等负面新闻占据。这些内容无疑更容易吸引眼球，也在无形中放大了市场的不确定性。

然而，当我们只聚焦于这些负面故事时，常常忽视了那些在风暴中依然坚持、创新和逆势而上的企业。倒闭确实是经济周期的一部分，但它绝不是企业发展的唯一叙事。

我最近在读一本书，是诺贝尔经济学奖得主Robert Shiller写的《叙事经济学》，书中提到，经济活动不仅仅由冷冰冰的数据和数字决定，它更是由我们讲述和传播的故事所塑造的。当媒体和公众过度关注倒闭和消亡的故事时，那些顽强生存、不断创新的企业便在无声中被忽视。我们无需否认倒闭的现实，但我们更不应忽略那些在困境中逆流而上的企业，它们才是真正值得我们关注的主角。

经济下行中的“叙事偏差”：倒闭并不是全部

当经济面临下行压力时，许多企业都在为生存而战。对于一部分企业来说，倒闭、闭店或停产可能确实成为了不可避免的选择，但这并不是所有企业的命运。媒体和公众的关注往往集中在这些负面事件上，却忽略了许多企业在困境中找到了生存和发展的路径。

为什么“倒闭”成为主流叙事？

一个很重要的原因是，“倒闭”故事更容易传播，它容易激起情绪反应，而“坚持”的故事则往往被掩盖。

那些经营状况良好的企业，往往也有顾虑：小企业担心过于显眼而成为竞争的目标；大企业则更怕引起不必要的关注，毕竟“树大招风”是商业世界的常态。结果是，许多企业的努力和成功“没有被看见”，反而被负面新闻所掩盖。

然而，经济学中的“适者生存”法则告诉我们，每一次经济周期的低谷，背后都蕴藏着资源的重新配置。那些能够挺过寒冬的企业，往往拥有更加坚韧的商业模式、更高效的管理体系以及能够适应变化的创新能力。

消费信心的缺失与叙事的力量

Robert Shiller在《叙事经济学》中提到，经济不仅是基于数据的，它更是通过人们讲述的故事形成的。当市场上的负面故事占据主流时，消费者的信心进一步下滑，进而导致消费萎缩，整个经济也随之受损。负面的叙事不仅影响到消费者的心理，也影响到他们的实际决策——少花钱、延迟消费、甚至停止投资。相比之下，那些逆势而行的企业通过努力和创新为市场注入了信心，它们的存在本身就是对经济复苏的一种支撑。

这就是叙事的力量。

关注、学习与支持：将目光从“倒闭”转向“坚守”

在12月2日举行的“智普惠，新金融”2024中小企业金融论坛暨普惠金融创新发展研讨会上，全国政协委员、中共中央党校（国家行政学院）经济学教研部教授韩保江说道：“中小企业为我国经济做出的贡献可用56789概括，从我国自身发展的经验看，中小企业以其灵活性和创新能力，为国家贡献了超过50％以上的税收、60％以上的GDP、70％以上的技术创新成果和80％以上的就业机会以及90％以上的企业数量”。 [1]

媒体虽然有义务报道社会现实，但我们不能让负面叙事成为唯一的声音。那些坚持、创新并勇于突破困境的企业，值得我们给予更多的关注、学习与支持。毕竟，每家企业的肩上都托举着成百上千甚至上万个家庭的生计。

从低谷向高峰前行

以海底捞为例，在过去几年里，这家餐饮巨头面临了诸多挑战。2021年，海底捞宣布关闭300家门店，媒体铺天盖地地报道了这一负面新闻，甚至有很多评论质疑其经营模式和未来发展。然而，这一战略决策并非因困境而作出的“撤退”，而是海底捞在精简、优化门店、提升效率方面的深思熟虑之举。通过关闭那些业绩不佳、位置不理想的门店，海底捞集中资源提高了剩余门店的运营效率和顾客体验。

海底捞宣布关闭300家店（图自海底捞官方微博）

这一策略的成功不仅体现在门店数量的精简上，还体现在海底捞的股价上涨上。数据显示，自海底捞进行战略调整以来，其股价迅速回升，持续走高，成为了中国餐饮行业的一颗璀璨明星。今天，海底捞依旧稳居市场领导地位，证明了它的战略眼光和应对挑战的能力。

海底捞2023的财报显示，其在营收和净利上都创下新高：营收414.53亿元，同比增长33.55%。净利润方面，从2021的巨额亏损，到2023年则同比增长227.33%。这一系列数据彰显了其强大的复苏能力，更加证明：短期的困难不代表企业的长远命运，及时的战略调整和坚韧的执行力，才是企业能够克服挑战的关键。

让卓越成为一种习惯

最近我在上海去吃了几次费大厨，不管是否在饭点，无一例外地发现，不管其他品牌的门店是否坐满，费大厨总是人头攒动。吸引我的不仅是产品本身——他们的米饭真的好吃到令人惊叹；更打动人心的是那种“干净利索”的体验。不管是整洁舒适的就餐环境，还是服务员的专业仪容，都让人感到既贴心又安心。

（12月4日晚上20:14的费大厨，依然座无虚席）

更让我印象深刻的，是他们在细节上的用心。比如，饭勺的设计可以立起来，既方便用餐又充满人性化的小巧思；还有免费的单包餐巾纸，不仅实用，还成了品牌的自然传播点，因为我常常会随手带上一包，继续为它“打广告”。

其实，以上这些细节看似不难做到，但真正让人敬佩的，是他们对这些标准的长期坚持——无论何时何地，都能做到100%的落地执行。这考验的，是企业十年如一日的决心与韧劲。这种卓越的坚持，不仅值得我们学习，更值得被传递和宣传！

质疑声中的成长与坚持

柠季从2021年2月8日第一家店开始，生在疫情长在疫情，发展至今近四年的时间，我们也曾遭遇过无数的质疑和否定，每年都有人断言：“活不过冬天”，每一年！

还有很多的声音，说市场不行，环境太差，竞争太激烈……但我们始终相信，行业本身依然具有巨大的潜力，而且我们对中国消费市场的发展充满信心。

尽管在发展过程中遇到了许多困难，我们从未放弃过，也正是这些困难，锤炼了我们的团队，让我们更加坚韧，也更加清楚自己的方向。经历了短期的震荡和下行，我们更深刻地认识到，真正的机会往往隐藏在逆境之中。

别让“倒闭”成了唯一的声音

我们在同一条大船上，风浪再大，船始终得继续走。经济的低谷确实让人心生畏惧，但这并不意味着我们只能眼睁睁看着行业和市场被负面情绪吞噬。

经济下行的现实我们无法回避，但面对这些挑战，国家和行业都需要我们每个人的坚持和责任。

我们能做的，是真正站出来、咬牙坚持，做好自己的事情，最终大家都能一起度过这段艰难的时期。

我们并非单打独斗孤立无援，行业的未来，是我们每个人共同努力的结果，一起加油！

*[1]引用《21世纪经济报道》韩保江：中小企业是推动创新的主要力量 严格市场保护将为中小企业提供发展保障