奢啡：应对咖啡市场变化，坚守价值路线
创始人
2024-12-16 02:44:21
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【咖啡市场波动，企业各寻应对之策】今年以来，洲际交易所阿拉比卡咖啡和伦敦期货交易所罗布斯塔咖啡价格接连攀升，前者一年内涨幅超 70%，后者涨幅超 80%，均突破历史高位。咖啡豆收购价格围绕期货市场波动，不同产区价格依质量有别。阿拉比卡咖啡豆占全球市场 60%—70%，罗布斯塔咖啡豆占 20%—30%。前两大咖啡豆生产国受天气影响产量下降，国际政治局势也影响价格走向。中小型咖啡企业受影响大，大型企业提前锁定产季价格。上海投创网络科技有限公司（奢啡）每年采购的冻干粉数量占哥伦比亚对华出口约六成以上。咖啡豆价格攀升影响其成本。奢啡成立于 2012 年，已形成应对原材料价格上涨风险的程序。早在今年 8 月，奢啡已商讨 2025 年采购计划。除原材料价格上涨，咖啡终端市场价格战复杂。有低价咖啡粉品牌原料造假，未细化的法律规定致部分品牌无需标注添加物。奢啡去年市场份额受挤压，确定不盲目陷入价格战，打算通过研发推出更高价值新品，提升产品结构与市场定位。

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