投资界，2024年12月，冷冻薯制品生产商「凯达恒业」近期完成近4亿元首轮融资。本轮融资由黑蚁资本领投，建发新兴投资跟投，融资款将被用于产线建设、育种研发、品牌营销等，持续深耕马铃薯全产业链优化整合。

「凯达恒业」成立于2000年，专注于马铃薯冷冻食品和休闲食品的研发、生产和销售。2019年，凯达进入冷冻法式薯条生产领域，并先后在内蒙古乌兰察布市和太仆寺旗建立了冷冻薯制品加工产业园，预计两年内「凯达恒业」有望拥有亚洲最大的冷冻薯制品加工能力。

「凯达恒业」创始人及董事长刘长安表示：“我们是马铃薯种植的第一大国，但是薯条却一直是外资主导的市场，冷冻薯条的出口价格很高；与此同时，我们发现中国极强的制造业能力过去还没有外溢到薯制品加工行业，这是我们选择切入冷冻薯条领域的原因。”

乌兰察布7月盛开的马铃薯花，图源：凯达恒业

「凯达恒业」创始人及董事长刘长安表示，“凯达最初选择在乌兰察布市实施马铃薯深加工项目，是对国家‘脱贫攻坚’号召与北京市委市政府‘京蒙对口帮扶’战略部署的响应，凯达内蒙产业园的建设与发展，将东部科技与西部区域优势相结合，以北京的资金、技术力量唤醒乌兰察布沉睡的农产品资源优势，既是帮扶，又是协作，真正实现了企业、农民、地方的三赢，最终为当地的经济发展带来了非常积极的作用。”

此番对于凯达恒业的投资，黑蚁资本表示，“在需求端，寻找餐饮终端的超级大单品；在供给端，寻找供应链中工业化发展成熟、具备效率壁垒的企业。在研究和寻找机会的过程中发现：需求端来说，薯制品是一个口味及口感标准化、应用场景广泛、拥有很大市场空间的超级单品；从供给端来说，薯制品的食品工业发展成熟，自动化率高。凯达恒业，在供给端结合中国产地与中国供应链效率的双重优势，已搭建高度垂直供应链整合和极致成本效率的竞争壁垒。”

围绕一颗马铃薯的育种、种植、收储、生产加工再到产品开发和品牌建设，凯达已实现对全产业链的梯度布局，致力于打造业内最低综合成本。如产业园布局中国“薯都”乌兰察布，位于北纬41°-43°之间的“马铃薯黄金种植带”，这一区域出产的马铃薯加工薯品质高，保证了凯达薯制品的品质。靠近原料产地，又能节省运输成本，降低马铃薯的入库损耗。另在上游配套方面，凯达借助产业园的规模效应，引进辅料、包材等上游企业共享园区基建，降低了过去高昂的运输开支；另外在仓储方面，凯达在园区自建原料恒温气调库和成品冷冻库，以更低的成本保障了原料薯的储存品质，降低了原料的存储消耗；降低成品仓储成本的同时，保障食品安全。

「凯达恒业」创始人及董事长刘长安表示，“从上游介入育种，到种植环节帮助农户降低种植成本，再到加工端降低人工和损耗、提高出成率，再到降低销售成本是各个环节的精益管理，使凯达在充分利润率基础上实现了极致质价比。凯达的核心竞争力，源于对中国产地和中国供应链效率的整合。”