文|饮品报

在咖啡连锁巨头星巴克面临财务困境之际，其员工的奖金也受到了严重影响。据彭博社报道，在经历了惨淡的财年后，星巴克员工今年的奖金将大幅缩水，高级管理人员更是无缘绩效加薪。

01、星巴克员工奖金缩水，反映业绩不佳！

据知情人士透露，由于星巴克公司的财务表现不佳，该公司许多员工今年仅获得了最近一个财年总奖金的60%。这意味着，相较于往年，星巴克员工的奖金减少了近4成。这一消息不仅让员工们倍感失望，也引发了外界对星巴克未来发展的担忧。

星巴克截至9月29日的财政年度财务业绩弱于预期，导致许多实现了个人目标的员工的总体薪酬也受到了拖累。在过去的一年里，星巴克的收入增长停滞不前，不足1%，而前三年的收入增长均保持在两位数水平。此外，星巴克的综合营业利润下降了约8%。这些数据的下滑，直接反映了星巴克在市场上的竞争力和盈利能力的下降。

02、业绩下滑原因多样，顾客体验下滑！

星巴克业绩下滑的原因多样。普遍通货膨胀的影响导致美国顾客减少了咖啡消费，这对星巴克等依赖日常消费的品牌构成了严峻挑战。同时，星巴克门店的服务质量也备受诟病。顾客们抱怨门店的取餐等待时间过长、订单信息不准确、产品种类减少等问题，这些不好的体验降低了用户的购买欲望。

面对这些挑战，星巴克新任CEO尼科尔试图通过一系列新政来扭转局势。她计划继续投资于技术和工作系统，剔除制作复杂的产品，简化菜单，以优化饮料生产流程，减轻咖啡师在高峰时段的负担，让他们更快地完成订单制作。

03、CEO推新政改善顾客体验，提升服务质量！

除了改善顾客抱怨的情况外，尼科尔还希望将星巴克打造成一个舒适的第三空间。为此，她有意恢复自2012年以来逐渐消失的手写杯传统，给门店添加陶瓷马克杯和舒适座椅，恢复调料台等，以提升门店服务质量，吸引更多顾客短暂停留。

然而，星巴克在员工人数上的缩减却引发了一些争议。根据星巴克向美国证监会提交的文件显示，截至今年9月29日，公司在咖啡门店工作的员工人数相较于去年减少了8%，而与此同时，美国门店净增了513家。

这不禁让人担忧，星巴克是否过于注重扩张而忽视了门店的人手需求，从而影响了顾客体验和服务质量。

04、国内星巴克员工奖金，是否受影响尚不确定！

虽然彭博社报道的星巴克员工奖金缩水的消息已由《Fortune》等其他媒体证实，但该影响是否会波及到大洋另一端的国内星巴克员工，则尚未有确切消息。这引发了国内星巴克员工和消费者的广泛关注和讨论。

星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌，其在中国市场也拥有庞大的消费者群体和门店网络。因此，星巴克在中国市场的表现也备受关注。如果星巴克在国内也采取类似的奖金缩减措施，无疑将对员工的积极性和公司的品牌形象造成一定影响。

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