深圳商报·读创客户端记者 穆砚

10月21日晚间，绝味食品股份有限公司（以下简称“绝味食品”或“公司”）发布关于上海证券交易所信息披露监管工作函的回复公告。公告透露，近年来，传统的休闲卤味食品行业受到消费者需求变化的冲击较大，行业整体闭店趋势明显。2024年半年度，公司投资支付的现金为10.6亿元，投资收益为-325万元，显示出公司在投资方面面临持续亏损的压力。

绝味食品公告截图

上交所称，绝味食品半年报披露，公司报告期期末在建工程5.19亿元，同比增长35.82%，其中募投项目“广东阿华年产65,700吨卤制肉制品及副产品加工建设项目”、“广西阿秀年产25,000吨卤制肉制品及副产品加工建设项目”在建工程期末余额分别为2.21亿元、2.14亿元，分别较期初增加1,504.52万元、795.28万元，上述募投项目报告期末募集资金投资进度分别为30.18%、46.10%，达到预定可使用状态日期分别为2025年10月和2024年12月，进展较为缓慢。上交所要求公司补充披露结合项目投建进度达到预定可使用状态日期，说明募投项目进展缓慢的原因及合理性，投资进度是否符合预期，项目是否存在延期风险，实施是否存在实质性障碍，募投项目后续建设的具体时间及资金安排。

绝味食品在回复中称，广西阿秀、广东阿华项目建设周期均为36个月，截至2024年6月30日，其投入进度分别为46.10%、30.18%，低于预期投入进度，主要原因系自2021年8月公司非公开发行A股股票预案首次公布以来，项目建设多次受地方封控政策的影响被迫中断，且近年来食品餐饮行业经历较大调整，行业整体需求较弱，公司现有产能尚有富余，在此情况下，若按原计划推进在建工程建设，需要投入额外的建设成本，因此公司对募投项目的投资较为谨慎，本着审慎使用募集资金、维护全体股东利益的原则，公司对上述两个募投项目募集资金的投入低于预期投入进度。

综合以上因素，公司将按现有进度继续推进在建工程建设，募投项目实施不存在实质性障碍。后续将根据行业需求的恢复情况决定是否调整募集资金使用计划，并按照上海证券交易所上市规则以及公司《募集资金管理制度》召开董事会和股东大会审议募集资金使用计划的调整情况并履行信息披露义务。

上交所在监管函中要求绝味食品说明公司在投资收益连年亏损的情况下持续对外投资的必要性，是否存在投资回收风险，是否存在对外投资资金被控股股东及其关联方实际使用的情形。

对此，绝味食品回复表示，公司2023年新增的股权投资中，对绝了二期基金以及新津肆壹伍基金的投资均为以前年度认缴金额的实缴，两项投资金额合计占年度新增股权投资金额的74.52%。对金箍棒私募基金、赣肴食品、以及江苏满贯的投资均体现了专注卤味赛道的投资布局。近年来，传统的休闲卤味食品行业受到消费者需求变化的冲击较大，行业整体闭店趋势明显，面对需求冲击，公司积极寻求破局，凭借自身对卤味行业的了解布局餐桌卤味赛道，以分散传统休闲卤味行业的经营和投资风险。2024年，对江苏满贯和长沙拿云的投资也体现了同样的战略思路。与此同时，公司正在并将进一步调整投资组合，集中体现专注卤味行业的经营和投资理念。

公司对外投资均有对应的投资标的，不存在对外投资资金被控股股东及其关联方实际使用的情形。

绝味食品还称，整体而言，有投资风险的项目账面价值占公司总体投资账面价值的4.04%，针对以上存在投资收回风险的项目，公司一方面指定或派驻投后管理团队帮助被投企业改善运营效率，提升市场竞争力；另一方面，针对非卤味相关的项目，公司积极寻找退出途径，力争减少投资损失。

绝味食品还回复了上交所要求公司说明销售费用增长与营业收入变动趋势背离的原因及合理性的问题。绝味食品称，2024年半年度公司营业收入同比下降9.73%，销售费用同比增长13.60%，其中广告宣传费7809.79万元，同比增长42%。销售费用增长主要来源于广告宣传费，2024年半年度，公司广告宣传费增加2,318.48万元，增长42.22%，主要增长系在各网络平台的推广活动增加，美团外卖推广投入超1,000万元，饿了么平台推广投入约500万元，抖音等网络平台推广投入超1,100万元。

可选消费品行业受外部环境影响较大，通过增加营销投入分散系统性影响是行业公司的普遍做法。2023年以来，卤味行业的竞争格局发生深刻变化，消费者需求的转移使行业整体都面临较大的生存压力，头部企业均出现营收下滑的现象。面对挑战，公司及时调整营销策略，将营销重心由线下转为线上，增加了抖音、美团、小红书等营销渠道，同时首次聘请品牌代言人并更新品牌形象和标识。通过以上手段，虽未能扭转营收下降趋势，但从一定程度上平抑了收入波动。

此外，公告还披露了公司自2017年以来投资活动现金流量净额持续为负的情况。2024年半年度，公司投资支付的现金为10.6亿元，投资收益为-325万元，显示出公司在投资方面面临持续亏损的压力。期末其他权益工具投资2.3亿元，同比下降50.46%，主要由于郑州千味央厨食品股份有限公司的损失。公司强调，对外投资的必要性依然存在，并表示将根据行业需求恢复情况决定是否调整募集资金使用计划。

审读：孙世建