新茶饮行业加速洗牌：8月开店1959家，但近3个月却关了超8000家
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2024-09-26 00:59:40
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温馨提示：本文约716字，烧脑时间3分钟，筷玩思维记者王颖丽发于北京。

据壹览商业统计，在6、7、8这3个月的时间里，新茶饮行业净减少了8000余家门店。

都说夏天是新茶饮行业的旺季，但大量门店却挺不过今年夏季。

壹览商业对比过去三年各季度新开门店发现，一方面，今年Q2新开门店量创下近三年最高，单季度开店达9706家；另一方面，今年7月、8月新开门店总量约为4486家，9月需要新开近5000家门店才可以保持季度开店量环比为正。同时，在2022年、2023年，Q3一直是全年新茶饮开店量最高的季度，而今年或许将成例外。

连锁品牌关店容易陷入船大难掉头的恶性循环，没有品牌背书的中小门店情况更是糟糕。

为什么前两年还可以在新开门店上冲高的三季度，在今年却提前遇冷了？

在业内人士看来，主要有以下两点原因：

其一是8月处于由夏季转向秋季的时间点，很多连锁门店“捞”到了旺季的营业额后就会提前开始布局门店转让方面的事项，以避开未来淡季可能会发生的亏损。

其二是新茶饮行业内卷到当下这一阶段，旺季新开门店量攀高，具体到个体门店分摊到的收入并不一定有往年可观，但店铺包括租金在内的成本却只升不降，加盟商及个体户对未来淡季的营业额更加没有信心。

可以预测的是，头部连锁品牌已经到了以规模占据行业优势的阶段，但不同品牌间的竞争、同一品牌不同门店的竞争等只会愈演愈烈。

在价格内卷之下，据奈雪的茶和茶百道发布的2024年半年报显示，奈雪的茶由盈转亏，期内亏损4.4亿元；茶百道营收下滑10%、净利润暴跌近60%。

日前，喜茶宣称下一阶段的重心将从求规模转移至求质量。此外，蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨在IPO申请文件均已失效后尚无动作，也反映了资本市场对新茶饮赛道的态度。

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