区块链溯源应用白皮书-赛迪区块链研究院
溯源背景
中国的消费市场正在进入一个全新的可追溯时代，产品溯源成为社会上的热点问题。国家治理层面正在强调“可追溯”在产品，尤其是食品与药品安全等领域，以及市场监管中的作用。尽管重要产品追溯国家标准已经制定完成，但是市场上假冒伪劣、以次充好的现象屡见不鲜，例如疫苗事件、红心鸭蛋事件、三鹿奶粉事件等，迫切要求广大企业利用信息技术为产品提供质量保证。这是因为目前现代食品种养殖、生产等环节繁复，食品生产加工程序多、配料多，食品流通进销渠道复杂，出现食品安全问题的概率大大增加，相应的追溯和问责的难度也不断上升。
为使消费者放心购买产品，企业为其产品提供可以溯源的信息和防伪识别成为重中之重。信息技术为企业有效解决产品溯源和防伪难题提供了更快捷、更方便的途径，且已经广泛应用于茶叶、畜产品、果蔬产品、中药材等产品中。
溯源的概念
溯源是一个能够连接产品生产、检验、监管和消费各个环节的生产控制系统，能够对产品进行正向、逆向、不定向的追踪管理，实现产品来源可查询、去向可追踪，保障产品的质量安全。
溯源与防伪之间相互关联但二者侧重点并不相同。溯源侧重产品生产企业将产品的整个生产过程进行信息记录并展示给消费者，企业可实现内部产品质量监管和问题产品的有效召回，消费者可通过查看溯源信息了解产品的生产过程，保障自身的消费安全。防伪则是产品生产企业为防止市场假冒伪劣产品，对未经商标所有权人准许而进行仿制、复制或伪造和销售他人产品所主动采取的一种措施。防伪方式主要包括物理防伪与数码防伪两种，消费者可通过企业官方告知的验证方式或验证渠道对产品的真伪性进行核实。
区块链溯源与防伪是两个概念。区块链溯源是对商品进行上链数据保真，防伪是对商品进行真伪鉴别，行业上经常容易混为一谈而导致市场和消费者对区块链溯源效果产生怀疑。根本原因在于区块链溯源应用的效果常常是防伪所要实现的目标，溯源与防伪结合起来才能保证商品的真实可信。
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