胖东来“爆改”步步高，激发消费新活力
创始人
2024-08-27 12:10:19
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收银台放置了免费服务便民用具供顾客使用(单位供图)
现场制作蛋糕等烘焙商品及时补充货架(单位供图)
明显拓宽的主副通道同时可容纳三辆购物车并排通过(单位供图)
胖东来自有商品受到顾客欢迎(单位供图)
近日，被胖东来“爆改”的湖南省邵阳市双清区步步高新天地店正式开业，现场人山人海。
超市内商品陈列整洁明亮，烘焙区上架了大量的胖东来大酥饼、吐司、桃酥、蛋糕等销售火爆的自有商品。“最期待的就是这个月饼，听网上说很好吃。”一位顾客早早就等在了超市门口，刚一开门，就抢购了十份月饼。不到11时，“网红月饼”就已经售罄。
据了解，此次调改重新梳理了卖场布局，取消了强制动线，主副通道已拓宽；引进了胖东来的一些热卖产品，极大程度丰富了商品种类，梳理后的商品结构达到胖东来商品结构的90%以上；还有就是工作人员增加了，服务更到位。
顾客邓女士对“爆改”后的超市十分满意，她最直观的感受是逛超市更方便了，“一般的超市都是一个入口一个出口，路线固定，但是改后的步步高的两个入口都设置了收银台，结束了我可以选择最近的出口出去，而不是满超市的寻找出口。”
“过道更宽敞了，可以容纳三四辆购物车并排通过。”常来这家超市逛的罗女士也发现了一些不同之处，“商品更丰富了，无论是生鲜水果，还是日化品，可选择的更多了。”
此外，除了商品，超市内外贴心的服务细节随处可见。比如，在服务台、收银台、顾客服务处，新增洗手台、直饮水站、筷子、勺子、吸管、手套等免费服务便民用具，并免费提供冰袋。同时，设有宠物暂存地，食品区提供一次性手套和垃圾回收处，有的食品介绍就像百科全书，甚至标出了做法，从细节处完善了顾客购物体验感。(苏微)
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