茅台再次控量。

7月2日，茅台酱香酒营销公司下发通知称，茅台1935已超进度完成今年各项任务，为保证市场良性健康发展，即日起暂停投放茅台1935酒合同计划。

此举引发了茅台1935的价格波动，据“今日酒价”数据，7月3日，茅台1935价格涨到830元，相比前一日上涨20元。（该报价为批发参考价，未包括税费、物流、人工等必要成本）

近日，茅台打出“稳价组合拳”，暂停巽风375ml茅台酒的数字藏品合成行权、收紧部分省份1499元直营团购供应。取消12瓶装飞天茅台的市场投放；取消飞天茅台的开箱政策；部分区域15年陈年茅台酒和精品茅台将暂停发货。

一系列动作背后，市场会给出什么反馈，还需要时间来验证。

不到两年冲进百亿俱乐部

茅台1935于2022年1月底正式投放市场，作为茅台酱香系列酒阵营中的首款千元级高端主力产品，茅台1935填补了茅台在千元价格带的空白。茅台也对这款产品寄予厚望，天眼查显示，贵州茅台于2020年9月申请“茅台1935”商标，此后又相继申请了酒瓶（茅台1935）、酒盒（茅台1935）等外观专利。

据“市界”报道，长期以来，茅台集团的营收，靠的是飞天这个超级单品的支撑。相较之下，茅台系列酒几乎没有一个真正意义上的“超级单品”。茅台1935之所以会被认为是飞天的“小号”，除了品质被认为是最接近飞天的系列酒，集团上下的高度重视之外，就连销售模式也是采取了飞天的“配额制”。

2023年，茅台1935实现销售超110亿元，不到2年时间，就成为一款百亿级单品。

那么，如今选择暂停投放，主动“慢下来”的茅台1935，又释放了什么样的市场信号呢？酒业分析师蔡学飞告诉潇湘晨报·辣椒财经记者，价格是产品供需关系决定的，在目前市场需求不振的情况下，茅台在市场层面发布诸多控货停货等政策，试图通过减少产品供给来稳定产品价格，优化产销结构，从而重塑渠道信念，提振市场信心，维持市场与销售商利益，是企业一种良性可持续发展战略的表现，同时，此刻淡季停货也可以有效地梳理市场的渠道产品结构，从而企业为今年下半年的放量增长创造一定的市场基础。

记者梳理发现，自此次正式暂停投放之前，茅台1935就已经实现了酒体升级。6月20日贵州茅台举行了“茅台1935酒体升级鉴评会”，据“贵州茅台”官方微信号，鉴评会对茅台1935酒酒体升级的技术细节和品质提升进行了介绍。一是优化基酒结构，提升产品感官质量。二是磨炼勾兑技艺，追求臻美至善之品。三是传承创新突破，提升饮后舒适度。

茅台集团党委书记、董事长张德芹在现场表示：“随着系列酒产能的扩大和储存时间的增长，再加上茅台技术团队力量的增强，我们有实力、有能力，也有信心，把茅台1935及茅台所有产品的质量逐步提高。”

购买人群多为千元级酱香酒消费者

可以说，与飞天茅台深度绑定的“小号”茅台1935，其市场价格走势受前者影响颇深。今年3月份以来，飞天酒价下行，茅台1935价格也受到波及。据中国新闻网报道，市场数据显示，茅台1935行情价之前一度跌破800元/瓶关口，与1188元/瓶的市场指导价形成倒挂。

7月4日，潇湘晨报·辣椒财经记者采访到长沙一位酒类渠道商周女士，周女士表示，此前茅台1935价格最高曾到1700元，“这款产品在2年前开始下跌，最低跌到过600多，最近涨回来一点。”周女士表示，目前消费者购买一瓶茅台1935在900元左右，渠道商拿货价在850元左右。

周女士介绍，茅台1935的购买人群，一般是喜欢千元左右酱香酒的消费者，或者是准备办酒席的消费者。记者在电商平台查询发现，有店铺推出1701元两瓶，或5390元6瓶，折算下来价格区间从850.5元/瓶—898元/瓶不等。

此外，记者查询发现，据“今日酒价”数据，7月4日，茅台1935价格为820元，相比3日下跌10元。（该报价为批发参考价，未包括税费、物流、人工等必要成本）

“最近茅台全系列都涨了一点。”周女士告诉记者。

蔡学飞认为，茅台等名酒在宴席、礼品等市场具有刚需性，随着相关政策的不断落地，以及价格的下降带来市场需求的放大，名酒的价格很快会迎来新的平衡点，有望在三季度中秋国庆旺季到来前实现企稳恢复。

对于白酒这种体验性产品，产品销售高度依赖线下消费引导，而且线下分销体系本身也肩负着打款、移库、物流、客服等诸多综合作用，可以说线下传统经销商是压舱石，在目前各样调整周期下，重新平衡线上下渠道商的发展，协调产品、价格与政策是茅台维持可持续增长的重要举措。

潇湘晨报·辣椒财经记者陈诗娴