厚积民族文化底蕴,加速“和美五粮”全球化品牌进程
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2024-05-09 10:50:30
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原标题:厚积民族文化底蕴,加速“和美五粮”全球化品牌进程

5月10日,“中国品牌日”将迎来第八个年头,一路走来,见证了中国品牌茁壮成长的强大力量,对发挥品牌引领作用,擦亮中国名片具有深远影响。作为中国白酒领军品牌,五粮液以“品牌强国”战略为指引,厚积品牌底蕴,统筹推进品质品牌、营销创新、高质量倍增三大工程,在建设“产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代”的世界一流企业之路上行稳致远。

活态传承“双国宝”,厚植“大国浓香”独特底蕴

从唐代的“重碧酒”,到宋代的“姚子雪曲”,直至1909年得名,五粮液一脉相承逾千年。

千年老窖万年糟 , 酒好须得窖池老。近年来,依托丰厚的“双遗”资源,五粮液正重点以八大元明古酒坊为核心。将501酿酒车间打造为中国白酒文化圣地,把503酿酒车间打造为明代古窖泥活态保护群落,加快将江北园区打造为全国规模最大的生态酿酒基地。

活窖之美,美在于“活”。一个“活”字,见证了岁月的沧桑、生命的伟大。而“活态”本身,便在于继承与发扬、创新与生长,始终保持着进化与升级的进阶状态。

一直以来,五粮液作为白酒行业的引领者、创新者,始终秉承“在传承中保护,在保护中利用”原则,持续有效推进历史文化遗产“活起来”,引领白酒行业向新而行。

早在上世纪60年代,宜宾金沙江畔“德盛昌”古酿酒作坊面临洪水威胁,为保存古窖泥中庞大的微生物菌群体系,五粮液人将德盛昌的古窖泥移入江畔高处类似生态环境的窖池群,并不断探索微生物群落的培育方式。

数十年的累积,不仅形成了今天五粮液“明代古窖活态保护群落”,更找到了守护好古窖池的科学方法,延续了古窖泥的珍贵基因。如今的503车间,依托“古窖产好酒、窖老酒尤香”的优势,迅速衍生、形成了出酒质高、产量好、老熟快的优质老窖池群,是一个传统技术过硬、传承有序的酿酒车间,见证并推动白酒产业从传统手工业模式向现代化转型。

五粮液传统酿造技艺,则是作为活态传承“双国宝”的又一重要组成部分,入选2008年“国家级非物质文化遗产”。传承逾千年的五粮液酒传统酿造技艺代表着中国浓香型白酒最高酿造水平。而古法技艺之所以传承千年生生不息,正是因为一代代五粮液匠人秉持“执着专注、精益求精”的工匠精神,恪守“眼观鼻闻口尝手触”等原则,通过“师徒传帮带”的方式,让数千年的传统酿造技艺在得以传承不辍的同时,也不断涌现出新的优秀人才,推动技艺不断精进、发扬光大。

可以看到,五粮液千年传承的酿造技艺,展现了其独一无二且无法复制的核心竞争力,对于整个白酒行业的创新具有引领价值。

守正创新,提升“和美五粮”年轻力

五粮液对于古窖池的保护,对于历史文化遗产的挖掘,实际上是给当代年轻人提供一个机会,去了解真正的酒文化、了解“大国浓香”的文化自信。

事实上,在消费主权时代下,酒企想要拥抱年轻人,就必须与年轻消费者多维互动、充分沟通,于潜移默化中建立起深刻的黏性和链接,从而构建起品牌与年轻消费者之间的沟通桥梁。

作为中国白酒典型代表和行业龙头企业,五粮液一直坚持以品质为基、文化铸魂、守正创新,提出了“和合共生,美美与共”的文化理念。近年来,五粮液持续弘扬和美文化理念,让更多的年轻人爱上白酒,领略“大国浓香”的和美魅力。

从“糖酒会”到“12·18超级粉丝节”,从“中国国际西湖情五粮液玫瑰婚典”到联合龙年央视春晚、央视秋晚送出“和美好礼”等,五粮液都以形式更加多元、内容更加丰富、涵盖更为广泛的品牌文化价值表达,积极探索与年轻消费者沟通的新方式,增强品牌与消费者的互动和黏性,提升品牌年轻力。

坚定文化自信,创新加速全球化品牌进程

五粮液作为最先走出国门的民族品牌之一,在“和美文化”的指引下,加快“走出去”,以“和美全球行”这一创新方式,主动作为,让国外消费者近距离了解五粮液,了解“和美”,共筑“和美”,用实际行动诠释着“和美五粮”的丰富内涵。

近年来,五粮液与APEC、夏季达沃斯论坛、博鳌亚洲论坛、国际金融论坛(IFF)、世博会、东博会、进博会、服贸会、链博会等国际化平台开展合作,在世界级舞台上展示五粮液的品质之美,传播五粮液“和美”文化,与世界一流企业交流互鉴,与具有全球影响力的政商人士论道谋略,展现开放自信、积极进取的中国企业形象。

“白酒是我国轻工业食品饮料行业的核心支撑,具有天然的‘出海’优势和广阔的海外发展前景。”五粮液正积极推动中国白酒“走出去”,探索布局国际市场新路径、新模式,推动中国白酒标准体系获得国际认同,推进中国白酒联合申报世界遗产,发挥好美酒在经贸往来和文化交流中的独特作用,提升中国白酒的国际影响力和文化竞争力。

卓越品质与品牌声量相辅相成,更与品牌荣誉相得益彰。近年来,五粮液品牌价值大幅度提升,实现质的飞跃。连续荣膺Brand Finance“全球品牌价值500强”“全球最具价值烈酒品牌50强”、世界品牌实验室“亚洲品牌500强”等多个国际权威品牌价值榜单;在最新的“全球品牌价值500强”榜单中,五粮液品牌价值达258.95亿美元,品牌强度指数(BSI)得分达到90.7分,品牌评级达到全球白酒品牌最高级别AAA+……一项项指标皆彰显“中国酒王”的强劲品牌活力。

美酒是世界通用语言。作为中国白酒典型代表与著名的民族品牌,五粮液始终坚持以酒为媒,讲好中国故事,发出中国声音,传播中国文化,引领中国白酒“走出去”,为中国白酒国际化探索出一条“美美与共”的和美发展之路。

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