中药材又现涨价 白术、猫爪草价格暴涨10倍！业内人揭秘如何“炒作”
近期，中药材又迎来了涨价潮。
红星资本局注意到，近日中药材价格暴涨的话题再次引发关注，常用药材白术被指“价格疯涨超黄金”，小众药材猫爪草也在短短10个月内，价格飙升10倍。一位来自山西太原从业近30年的老中医表示，常用中药材不断涨价，患者都快吃不起了，“原先开12味药，现在减到9味。”
中药材涨价背后，是多个因素共同催化的结果，除了药材本身供需矛盾，红星资本局注意到，其中不乏投机者、掮客的身影。
在社交平台上，一位来自安徽亳州的账号发布视频称白术可囤货，“买点拉冷库放着”。药材经销商王先生向红星资本局讲述，在库存不多的情况下，有大庄控制了基本的货源，那话语权就在他手上了。
中药材涨价如击鼓传花
猫爪草、白术先后暴涨
经历了2023年下半年的回落，2024年初至今，中药材涨价潮又有了“卷土重来”的趋势。4月22日，康美·中国中药材价格总指数为2247.77点，较去年同期上涨14.5%，为历史新高。
图片来自康美·中国中药材
“现在中药材一天一个价，我们只能一斤一斤地进货。”4月21日，一位山西太原从业近30年的老中医对红星资本局说。在他看来，中医中药以廉价高效而生存，但如今常用中药材不断涨价，患者都快吃不起了。
上述老中医列举说，当归、白芍、白术这些常用药材都在涨价，当归和白芍往年只要60元/公斤，现在已经涨到了200多元/公斤。
白术更是涨幅惊人。4月21日，在社交平台上，“白术疯涨超黄金”“白术现在叫金术”等话题引发关注。红星资本局注意到，从去年开始白术的价格就一路飙涨。
来自西南地区最大中药材专业市场的一位药材经销商王先生（化名）告诉红星资本局，白术的价格较最便宜的时候翻了快10倍，短短一年就涨了6倍，“2023年这个时候卖30元/公斤，到了2023年底涨到80元左右，今年开年后又涨到130元，现在的市场价格在170-200元之间。”
在白术涨价引发关注之前，小众中药材猫爪草也经历了一轮暴涨。中药材天地网数据显示，猫爪草的价格常年保持在50-80元/公斤之间，2023年6月至今，价格突然暴涨了10倍，截至4月22日，猫爪草价格达到800元/公斤。
图片来自中药材天地网
“从去年开始情况有些反常，以前只有个别中药材涨跌，现在是大面积普涨。”上述中医说到。
中药材价格的上涨传导到了终端，中药方剂成本提升，患者药费也相应增加。4月13日，有患者晒出其药方，1月底拿药的价格为70元左右，到了4月初，只有几味药材不同，价格已经涨到了200多元。
上述中医也表示，现在患者觉得药方太贵，只能替换药材或者减少味数，原先开12味药，现在减到9味。
有不少业内声音提到，如今中药材涨价就像“击鼓传花”，猫爪草、白术之后，下一个涨的又是谁？
涨价背后供需紧张、掮客投机
业内人讲述如何“炒作”中药材
中药材涨价背后，是多个因素共同催化的结果，除了药材本身供需矛盾，红星资本局注意到，其中不乏投机者、掮客的身影。
以白术为例，一方面是供给端货源不足。在河北保定种植了21年白术的种植户陈先生（化名）告诉红星资本局，近几年白术主产区安徽、浙江、河南郑州受灾减产，期间白术价格低，种植户都在赔钱。他提到，自己2022年种植白术就亏了160多万元，“很多种植户都扛不住（不种了）。”
“一年没人种，市场还有货，三年没人种，就只能消耗库存，库存消耗完了，又遇上没有产新，物以稀为贵，价格就上去了”，陈先生表示，往年的安国药材市场上，白术总量能达到4000-5000吨，但今年整个市场上加起来只有三、五十吨，仅为正常年份的1%。
而另一边，红星资本局发现，白术涨价背后，不乏投机者、掮客的身影。
在社交平台上，一位来自安徽亳州的账号发布视频称白术可囤货，“买点拉冷库放着。”4月22日，红星资本局从安徽亳州一家大型冷库管理人处了解到，今年压的中药材太多，冷库已无余地，需要排队一个半月。另据中新经纬报道，有掮客群体鼓吹买家出资压货白术，利用短线进出炒作牟利，“一进一出，大概一吨可以赚三万元。”
不只白术，另一种中药材锁阳也曾被“炒”高价格。甘肃中药种植户陶先生曾向红星资本局表示，2021年9月被列为国家二级保护野生植物今年锁阳产新后，他注意到大批买家以40元至45元左右的价格，不到一个月就将产地的锁阳一扫而空，“一根都不剩了”，过了仅仅数天，价格就涨至70元左右。
投机者如何选择炒作的中药材？如何操盘？王先生讲述，大户收购炒作要对一个品种非常熟悉，并且有一定资金实力，再根据一个产品的分布、产量、成本、年消耗、散户手上货多少、持货成本多少等来选择炒作的对象。“在库存不多的情况下，有大庄控制了基本的货源，那话语权就在他手上了。”
红星新闻记者 强亚铣