雪王要涨价！蜜雪冰城上海部分门店涨价1元，网友吵翻：你要涨价，咱就谈一谈卫生问题
近日，有网友爆料，上海地区的蜜雪冰城饮品涨价1元。3月18日，记者向蜜雪冰城总部核实，客服工作人员表示，涨价属实，但目前只在上海部分区域试行。
3月18日，记者从上海静安区一蜜雪冰城门店获悉，3月16日起，店内所有产品上涨1元。店内展示的价格表中，4元一杯的冰鲜柠檬水标价已经涨至5元，其他产品也都提价1元。
“目前上海浦西（有门店）涨了，浦东还没涨。”上海一蜜雪冰城经销商告诉记者，此次涨价是公司统一要求的。在他看来，此次涨价深层次的原因是“门店压力太大了”。该经销商透露，其在上海地区经营的门店，每月光月租就2万多元，加上人工，支出并不少。
记者随机咨询了武汉、重庆、北京的部分蜜雪冰城门店。武汉门店一位工作人员表示，目前没有接到饮品涨价的通知。“如果武汉地区涨价，所有门店都会统一涨价的。”重庆和北京门店的工作人员也说：“我们都是全国统一价，没有接到涨价通知。”
蜜雪冰城总部热线客服表示，自3月16日起，上海开始涨价，但涨价也是在普陀区、静安区、虹口区等七个区域试行，根据新的定价方案，蜜雪冰城的饮品涨价了1元。“这个价格调整是先在上海部分区域进行试行，至于其他地区后续是否会涨价，具体以公司的通知为准。”对于蜜雪冰城饮品涨价1元的原因，这位工作人员表示，原因不清楚，价格由公司来制定的。
蜜雪冰城涨价1元为何选在上海试点？
其实，2023年9月，蜜雪冰城也曾进行过一轮涨价，不过仅限部分产品。与上一次涨价相比，蜜雪冰城此次涨价背后显然有着截然不同的逻辑。如果说之前一次涨价是为了覆盖产品升级后增加的成本，属于成本上涨带来的正常涨价。那么此次，如果经销商所言属实，这一波涨价背后更多是考量了经销商利益。在日益内卷的茶饮行业，在国内拥有3万多家门店的蜜雪冰城也不得不去考虑经销商利益。
价格优势是蜜雪冰城迅速占领茶饮市场的关键之一。对蜜雪冰城加盟商，尤其是开店成本更高的一二线城市加盟商而言，却可能是一种压力。
从价格区间来看，此前蜜雪冰城产品价格在4-10元之间，沪上阿姨价格区间为7-22元，古茗产品的价格区间为10-18元。在毛利率相同的情况下，单杯产品价格越低，意味着毛利越低。也就是说，在成本相同的前提下，相比沪上阿姨、古茗等价格更高的茶饮品牌，蜜雪冰城的经销商必须卖出更多的产品，才能回本。
此次，蜜雪冰城上海地区门店所有产品提价一元的决定，在其他成本不变的情况下，意味着经销商的毛利也将随之上涨，其回本压力也就更低。
“我觉得这是蜜雪冰城非常精准、科学、合理的一种调整。”在中国食品行业分析师朱丹蓬看来，上海地区拥有全中国最贵的商业租金，这时候进行区域性的调价，与整个地区的消费水平非常匹配。同时，涨价也十分符合上海地区经销商的核心需求和诉求。“因为上海地区成本本身就很高，所以提价一块钱，对加盟商门店整个利润的补充还是非常关键的。”朱丹蓬表示。
网友：可以接受涨价1元！但不许再多了
对于此次上海地区蜜雪冰城涨价，不少网友表示可以接受：“上海的房租和人工确实贵，这性价比依旧很高呀”“只要货真价实，涨价可以接受”“才涨价一块而已，便宜又实惠的饮品店不多了，且行且珍惜吧”“涨价一元还需要试行，感觉很好了”。
也有网友表示：“别涨价了，本身就不好喝”“涨涨北上广深就行了，我们这些小地方就算了啊，毕竟那边工资高不少”“可以接受涨价1元！但不许再多了哟”“你要是涨价，那咱就谈一谈卫生问题”。
另据大河财立方报道，今年1月2日，蜜雪冰城向香港联交所递交上市申请，联席保荐人为美银、高盛和瑞银集团。
据其招股书披露，2022年全年以及2023年前9个月，蜜雪冰城分别实现营业收入136亿元、154亿元，同比分别增长31.2%、46%；其门店网络分别实现约300亿元、370亿元的终端零售额。截至2023年9月30日，蜜雪冰城全球门店超36000家，加盟商超16000名。
你平时喝蜜雪冰城吗？对此，你怎么看？
来源：湖北经视、澎湃新闻、大河财立方