茅台发布新品
● 本报记者 杨梓岩
第110届全国糖酒商品交易会（简称“春糖会”）将于3月20日-22日在成都举行。本届春糖会展览总面积32.5万平方米，创历届糖酒会之最，预计将有超6600家展商、超40万人次专业观众。当前，各大酒企已入驻成都，纷纷举办展会、品鉴会等活动，吸引投资者、消费者参观。
3月18日，茅台在成都发布低度果味气泡酒新品，并限量在全国招商。受访专家表示，从与外界合作，到依托下属公司推出年轻化产品，贵州茅台的跨界模式正在升级。预计今年春糖会将展现出强者恒强的行业特点。
跨界模式升级
在3月18日果味气泡酒发布会现场，茅台集团党委书记、董事长丁雄军介绍，茅台集团旗下全资子公司茅台生态农业公司推出首款低度气泡酒。本次新发布的“UMEET蓝莓气泡酒”规格为375ml/瓶，售价118元/瓶，酒精度为6度。“这是茅台集团顺应年轻化、低度化、时尚化、潮饮化发展趋势布局的重要新品，是丰富产品带、优化价格带、打造全茅台品牌产品矩阵的重要尝试。”丁雄军说。
去年，贵州茅台跨界不断，从酱香拿铁刷爆朋友圈，到茅台酒心巧克力一盒难求，贵州茅台在产品年轻化方面的探索提升了其品牌热度，放大了市场需求，并促进了贵州茅台整体市场销售。在茅台集团“大集团一盘棋和产业链一条心”资源支持下，茅台集团以低度蓝莓气泡酒为突破口，将尝试在年轻人聚集的小酒馆、时尚餐吧、无人售卖机等渠道寻求突破。
茅台生态农业公司连续推出年轻化产品，反映出茅台跨界模式升级。此前，茅台生态农业公司已与“MOJT莫其托”共同研发系列鸡尾酒产品。酒业独立评论人肖竹青认为，从与外界合作推出巧克力、酱香拿铁等，进一步发展到依托下属公司推出年轻化产品，茅台的跨界发展正在升级。同时，新产品在全国招商，为相关经销商搭上茅台品牌“列车”提供了一个机会。
市场分化加剧
除了发布气泡酒，今年春糖会贵州茅台将重启平价酱香酒品牌“茅台醇”。肖竹青表示，该价格带酱香酒将快速扩容。
去年春糖会，贵州茅台发布了入门级大众酱香酒“台源”，引发行业高度关注，降低了酱香酒饮用门槛，扩大了酱香酒品类的市场容量。优质酱香酒产品也成为糖酒会的一大看点。而在今年春糖会酒店展期间，中国证券报记者观察到，头部酒企酒店展宾客络绎不绝，贴牌酒则无人问津。在贵州茅台的展区，现场扫码关注注册“i茅台”小程序赠送“小台源”，活动现场大排长龙。
伴随贵州省仁怀市有关部门整顿市场秩序，强化环保和酒厂规范化治理，中小酒厂逐步出局。肖竹青表示，酱香酒行业门槛较高，分化会进一步加剧，酒企需要持续建设品牌IP，提升品牌形象。
华创证券白酒首席分析师沈昊告诉中国证券报记者，今年以来白酒行业仍处于弱复苏周期，整体产销规模不会出现大波动，行业进入存量竞争和结构性调整时期。主要体现在差异性分化，强者恒强，头部企业将依托品牌势能、管理效能、规模效应等，不断提升市场份额。
过去几十年，白酒行业百花齐放，市场多元性为中小企业的差异化竞争提供了空间。例如，不同的白酒香型形成了轮动，酱香火热、浓香发展、清香复苏，以及本草香型等体现饮用习惯和地域差异的产品。未来白酒市场或呈现出大而强、小而美并存的态势。