国威有没有机会?国内首次威士忌课程开讲,一边玩一边聊
葡萄酒商业观察
2023-06-04 15:50:53
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原标题:国威有没有机会?国内首次威士忌课程开讲,一边玩一边聊

今年4月1日,众多烈酒巨头发布提价通知,整体涨幅在5%-20%之间,相比于以往的例行提价,由于成本高企的影响,苏威、日威等的提价幅度及频次也在提高。

在此背景下,国产威士忌将迎来机会。一方面,国威生产至销售环节链路短,可以在一定程度上规避成本上涨的影响,保持价格的稳定性。

另外,国威为本土生产、本土销售,无须缴纳进口税相关费用,节省了大量成本,具有价格优势。据悉,日威综合税率达48%,苏威在52%-60%之间,虽然国内对部分国家有最惠国、零关税等优惠政策,但进口过程中各种流程费用也会增加成本。

最后,国威品牌扎根于地方,可以与地方渠道保持良性互动,强化对市场的把控。近期,头部资本的关注与投资,也将为国威注入活力。

有机会并不代表可以无脑入局或投资,而深入国威酒厂,了解行业现状及趋势,可以少踩坑。对此,WBO商学院将邀请威士忌行业头部大咖、高管带大家深入拥有9年单一麦芽威士忌的大芹陆宜威士忌酒厂,系统认识国威。另外,此次课程为国内首次威士忌商业课程,将围绕“如何酿好一瓶威士忌,如何卖好一瓶威士忌”展开。

活动亮点

1、国内首次威士忌商业课程,3位行业头部现身分享市场、营销、品鉴经验

威士忌的销售场景集中在夜场、酒吧等有限渠道,而场景的缺失,是当下行业在拓新客、促动销等方面的较为实际的困境。在此背景下,WHISKY FUN 威士忌嘉年华聚焦圈层营销,以专业水准、精选品质、本地资源、全球视野为宗旨,为品牌商、代理商、酒吧运营者和消费者创造了沟通平台,引领着中国西部威士忌时尚潮流生活,是较为成功的突围案例。届时WHISKY FUN 威士忌嘉年华创始人文川将分享其具体经验。另外文川所创办的萃坊 STILL FUN 威士忌酒吧是中国西部领先的专业威士忌酒吧,参与此次游学也有机会学习到酒吧运营的成功经验。

萃坊 STILL FUN 威士忌酒吧

WHISKY FUN 威士忌嘉年华创始人 文川

在威士忌渠道的运营方面,资深从业者Andy蒯将进行深入剖析。Andy蒯在台湾进入洋酒行业,后来在英国QSI酿酒公司负责亚太区14年,在威士忌行业摸爬滚打20余年。此次Andy蒯将针对威士忌“在选品、动销等经营环节有着怎样的特点?”、“经过疫情三年的洗礼,威士忌渠道有何变化,该如何应对?”等问题上,带来一次细致的分析,让你在威士忌行业的运营中少踩坑。

威士忌行业资深从业者 Andy蒯

另外,作为威士忌行业从业者和爱好者,慢慢积累起对于威士忌的品鉴知识,了解不同品类威士忌的口感及市场接受度、了解威士忌产品的共性及不同品牌的个性等是基本功,也是做好管理、运营、动销等所必备的能力。届时,陈勋将带大家走进威士忌的世界。陈勋是WBO商学院资深讲师,并且获得了WSET葡萄酒及烈酒ETP授权认证,在威士忌品鉴方面具有丰富的从业经验。

WBO商学院讲师及

WSET葡萄酒及烈酒ETP授权讲师 陈勋

2、沉浸式体验在国际大奖赛崭露头角的大芹陆宜威士忌酒厂

大芹陆宜威士忌酒厂,坐落于闽南第一高峰大芹山。2014年,大芹陆宜蒸馏所第一批麦芽蒸馏新酒自蒸馏器涌出后灌入橡木桶,至今已沉淀9年,在时间的酝酿外,大芹将苏格兰先进酿酒模式、进口酿造设备、多样化橡木桶与大芹山优越的自然环境相结合,这才带来令人耳目一新的中国特色威士忌。2021年大芹在世界威士忌大赛(WWA)中获奖,成为我国本土出产的单一麦芽威士忌的首捷,便是最好的证明。

福建大芹陆宜酒业

3、品鉴中国最长年份威士忌,感受不同餐酒搭配的味蕾享受

此次活动设置品鉴环节,一方面可以体验中国最长年份的威士忌,欣赏国产威士忌的魅力。另外,资深威士忌从业者,将通过对餐酒搭配的讲解,把威士忌带入销售场景及日常生活,让威士忌落地到餐桌,直观感受威士忌在不同食物搭配下的味蕾享受。

4、入驻山巅温泉酒店,寓学于乐

此次游学全程居住在山巅之上的“漳州云顶温泉大酒店”,该酒店位于云霄县将军山森林公园,风景清幽,环境优雅。土楼式的温泉客房极具福建本土特色。另外,酒店拥有6000多平方米的温泉区,躺在富含大自然活力元素的温泉中,来杯威士忌,疲乏尽退。在餐食方面,云景中餐厅由名厨主理新派粤菜,汇入当地土产佳肴,是一次不容错过的休闲体验。

漳州云顶温泉大酒店风景

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