茅台酒厂内部员工曝光:茅台真不真,看这“3个地方”就一目了然
相信大多数人都不会放弃 “一品茅香”的机会。
毕竟茅台已经是 “面子”“身份地位”的代名词了,所以有这样一个机会,即使是不喝酒的想必也不会放弃。而也正因为如此,市场上涌现了不少的 “茅台假酒”,让不少人接连中招,损失不小。
对此,茅台集团也对茅台酒进行了一定的防伪升级,茅台真不真,看这“3个地方”即可一目了然,以后在买酒的时候就可以多参考一下,了解清楚不吃亏。
一、假瓶假酒
市场上的茅台酒,有粗劣制造的,瓶子是假的,酒也是假的,就可以从这2个地方分辨。
1、看茅台瓶盖
只要是茅台真酒,2013年之后的茅台酒,里面都会有NFC卡,使用手机扫描之后,就会跳出防伪溯源系统,白酒真假一目了然。
2、看茅台瓶身
①:飞天商标
现在飞天是茅台旗下的大单品,假货也是飞天居多,所以在买酒的时候可以多注意飞天商标上的 “飘带”,如果飘带被压着了,那这款酒9成是假酒,反之则是真酒。
②:有机数字
茅台上面都会有有机数字,如果数字 “1”中的起始位置是朝下的,那这款酒9成是假酒,如果是水平的,那这款酒就可以放心买。
二、真瓶假酒看黑点
当然也有精密制作的,真瓶假酒,而这个时候,就要借助一定的工具来辨别。
但是是假酒就会有破绽,如果自己的眼神好的话,可以多在 白酒瓶身找瑕疵。
一旦发现瑕疵,即使不能确定是不是打孔酒的话,建议能不要就不要,风险较大。
如果眼神不好,那建议借助仪器,只要有 黑影的话,那必然是假酒。
虽然,现在防伪手段不少,但是茅台的 利润确实吸引人,所以在市场上还是有不少的假酒,且花样层出不穷,让人防不胜防。
所以,大家除非必须要用到 茅台酒的时候,一般情况下建议还是买点纯粮的酒即可,现在的白酒市场已经日渐成熟,不是只有 名酒才是好酒,有些在本地销量很好,名气不高的酒也是不错的酒。
就像下面这2款白酒一样,名声不显,但是百分百纯粮酿。
再加上价格不贵,所以经常出现在酒桌上,用来 宴请还是小酌都是非常合适的。
风云酱父
大曲坤沙纯粮酱酒,产自酱酒之都仁怀,酿造人是 李长寿, 茅台终身荣誉厂长李兴发的嫡子。
上世纪中期,因为工艺没有跟得上发展,所以茅台出现了酒质不稳定的难题,此难题没有资料可参考,是李兴发带领着自己组建的团队多次的进复 记录、勾调、试错,才终于发现归纳出关于酱香型白酒的“ 3大典型体工艺”,也正是它让茅台破除了难关。
李兴发也得到了少见的 “特殊津贴”以及 “酱香之父”的美称。
现在,李长寿承父业,酿制了这款带有“酱父”商标的白酒。
还将淀粉含量丰富的 糯红高粱当酿酒酒醅,展开数次蒸煮,8次的阴阳发酵。
基酒酿制完成后,先将其放于 老酒窖陈放5年时间,再加入12年老酒盘调。
入口的陈香感非常强,也有一定的 爆香感,中段的粮香虽然不明显,但是尾段无杂味, 回甘比较快,下咽舒服,不呛人。
金剑南k6
香型是浓香型,度数是52度的一款高性价比白酒,因为 外表比较红艳,再加上 金色字体的点缀,让其在婚宴市场的销量非常不错。
虽然是剑南春的嫡系酒,但是这款酒却有着浓郁的福建那边的 浓香风味,在加上四川的 川浓风味,得到了现在的金剑南k6。
入口凛冽, 粮食香层次感不是很明显,有甘甜味,入喉很顺,不辣舌,落口生津,回味香味比较浓郁。
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