奢华粽子 由明转暗 由实转虚
端午节临近，记者在部分省份采访发现，“燕窝粽”“人参粽”“鲍鱼粽”等“天价”粽子现身市场，馅料名贵、包装奢华。为躲避监管，奢华粽子多由商超销售转向预约订制，由实物礼品变为虚拟礼券，并打价格“擦边球”搞组合销售。
不少销售人员表示，高端粽子礼盒通常是“买的人不吃，吃的人不买，十有八九都是用来送礼的”。
每盒动辄近千元
近期，记者在部分五星级酒店、电商平台、高档餐馆等调研了解到，大量粽子礼盒主打“高端”“奢华”定位，在馅料中添加鱼翅、燕窝、海参、人参、黑松露等名贵食材，价格每盒动辄近千元。记者在西南地区某市一家五星级酒店暗访看到，一款“鲍鱼粽”礼盒售价高达988元，里面只有12个粽子。
记者在部分电商平台搜索发现，不少热销粽子礼盒售价在500元以上。一家食品网店客服介绍道，店内销量最好的一款粽子礼盒原价1288元，目前优惠价820元，含有12个粽子，平均每个68.3元。“上架没几天，就卖出去近500份。”
还有一些“微商”在社交媒体搞所谓“土豪粽”代购，鱼翅、鱼籽、蟹黄等都能包进粽子里，价格上不封顶。
除了附加一些高档食材，过度包装也是豪华粽子礼盒普遍的特点。
在西南地区某市一家酒店大堂显眼位置，摆放着一排售价为498元的“端礼雅韵”粽子礼盒。礼盒被设计成手提箱样式，礼盒内部设计同样精美复杂，7个大小不一的小盒子分两列摆放，打开小盒子才能看到独立包装的粽子。酒店前台人员告诉记者：“这款礼盒制作工艺讲究，成本也高，很多人都是冲包装买的。”
在一些电商平台，不少店铺为礼盒打上“奢华皮盒”“高端材质”“拒绝廉价感”等标签。多家商铺表示，为了让礼盒有质感，包装的重量往往是粽子本身的2到3倍。
东部沿海一家企业负责人告诉记者，企业有一些重要客户、社会关系，逢年过节是送礼维持关系的重要时机。粽子本身价值不高，如果不加点高端食材、包装不够高档、不附些其他礼品，就很难拿得出手。企业每年端午节前都会订制一批用来“办事”的礼盒。
为避监管频出“新招”
近年来，有关部门加大对“天价”食品、过度包装等问题的监管，部分奢华粽子的销售“由明转暗”，从商场超市向星级酒店、高档餐厅、社交平台转移。
在西部某市一家高档连锁饭店，大厅展示一款488元的粽子礼盒。服务员告诉记者，此款礼盒不公开出售，主要面向老会员和大客户，目前卖得很好。
“礼盒在店里只是展示，采取预约订制销售方式，不用怕有人检查。”在某网店微信小程序，一款售价2680元的“荣家端午礼”正在接受预约。客服告诉记者：“只限特定会员购买，提供送达服务。”
粽子“礼券化”也十分普遍。一些连锁糕点店、大闸蟹店依托线下门店多、线上平台全的优势，通过微信小程序等社交平台出售高档粽子礼盒券，可快递邮寄，也可到门店自提，并提供代写贺卡、开发票、指定日期送达等“送礼服务”。
一家知名糕点店线上客服说：“有些单位管得严，直接送礼盒不方便，不如送电子券安全。”一家五星级酒店大堂经理介绍：“买礼券送人非常合适，如果收礼人不想提货，我们还可以用现金回收礼券。”
重庆大学经济与工商管理学院教授廖成林等专家表示，节日期间正常人情往来无可厚非，但逢年过节往往伴随“四风”问题暗流涌动，对于“人情粽”“办事粽”等歪风邪气需坚决制止。纪检监察机关要加大监管力度，开展明察暗访，倡导党员干部廉洁过节，狠刹粽子中的“四风”问题。据新华社