这家企业上市：背后现茅台身影，意将宋河酒业纳入麾下？
11月2日，锅圈登陆港交所主板，发售价为5.98港元/股，开盘后，其股价小幅上涨，盘中涨幅最高到3.84%，截至收盘报5.98港元，与发售价持平，总市值为163.8亿港元。
据锅圈方面介绍，此次募集资金用途方面，主要用于通过提高上游产能和效率来增强供应链能力;开设并经营自营店;建立产品研发中心以及升级和购买相关设备;以及用作营运资金及作一般公司用途。
值得关注的是，锅圈不仅在短短六年时间内便离万店目标仅一步之遥，且融资背后出现了茅台基金的身影。近日，还有媒体报道，据多位知情人士透露，锅圈还参与了宋河的重整工作。
一边上市，一边涉足酒类，锅圈食品的发展究竟如何？锅圈食品的上市，是否对食品行业上市释放了积极信号呢？
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六年近万店，
锅圈成色几何？
以火锅食材打开消费口，锅圈食品近年来发展迅速。
资料显示，锅圈于2015年在河南创立，旗下品牌为“锅圈食汇”，主要通过线下加盟店以及线上渠道销售食材，产品涵盖火锅、烧烤、饮品、一人食、即烹餐包、生鲜、西餐及零食八大类别。
值得关注的是，锅圈加盟商特性显著。据更新后的招股书显示，锅圈食汇只有6家直营店，其余全部为加盟店。加盟店总数从2020年年初的1441家增至2022年年底的9216家，而截至2023年9月26日，锅圈食汇门店数进一步增至9978家。
门店的扩张亦拉动了它的业绩增长。数据显示，2020年、2021年、2022年和2023年截至4月30日止的四个月，锅圈食汇营收分别为29.65亿元、39.58亿元、71.74亿元和20.78亿元。
不过，今年前四个月，锅圈营收出现下跌，同比下滑3.75%至20.78亿元。对此，锅圈在招股书中指出，一方面是去年同期火锅产品销售额较高，另一方面是疫情防控措施调整后人们外出就餐更频繁。
净利润层面，2020年-2021年，锅圈连续两年亏损，亏损额分别为4329.2万元、4.61亿元，而到了2022年，锅圈扭亏为盈，净利润达到2.41亿元，今年前四个月，锅圈同样实现盈利，净利润为1.20亿元。
对此分析人士指出，锅圈得以扭亏为盈，很重要的一点是销售成本占比下跌了，毛利率上涨，同时广告支出大幅减少。但随着市场变化，消费需求走弱，锅圈还是要思考如何在商品和服务上做调整，这才决定它能走多远。
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锅圈跨界寻增长？
（以上图片均来自网络，侵删）
关于锅圈成功上市，当下观点不一。
有投资者认为，这家以食品为主业，采用连锁模式的供应链公司，成功登陆港股。这对于大A股那些屡屡碰壁的“衣食住”准IPO企业，以及那些走连锁模式试图登陆资本市场的公司来说，无疑是看到了新的曙光。
但从锅圈上市首日表现来看，香颂资本CEO沈萌表示，锅圈在港股市场上并没有获得太多“热情掌声”。以锅圈目前的规模，在港股上市不会有太多困难，但上市后的表现、特别是中长期的表现，对锅圈而言是更大的考验。
当下，面对火锅等消费需求的减弱，锅圈投资宋河酒业的消息引起业内关注，并猜测锅圈以后的动向。
锅圈方面则继续门店扩张计划，今年锅圈计划新开约2500家新加盟店，这也意味着，今年年底，锅圈的门店总数将超过1.1万家。此外，锅圈还计划扩大直营店的数量，其预计将在2024年、2025年每年开设20-25间直营门店。
不得不提的是，自2019年起，锅圈共经历7轮融资，融资金额约为28亿元。在二级市场反应并不热情的基础上，加之其业绩出现向下拐点，锅圈对资本的吸引力还剩多少呢？