筑美链接 创美生态 ——2024年度茅台集团采购与供应链大会综述
茅台集团拥有2237家供应商，分布于全国22个省、4个直辖市。与2022年相比，供应商数量增长19%。
量的增长之外，还有质的变化：供应网络越来越大，供应渠道越来越广，供应体系越来越完善。
茅台集团党委书记、董事长丁雄军称：迈入“高质强业”发展阶段的茅台，采购与供应链管理实现了历史性变革、全方位赋能和整体性重塑，为茅台高质量发展、现代化建设提供了基础性、关键性的保障和支撑。
10月31日，霜降之后，深秋与初冬交接，酿酒人以熟酒应和山山黄叶。2024年采购与供应链大会在这人与山河俱醉的时节举行。
大会现场
250家供应伙伴代表、25家政府单位、2家行业协会相聚茅台国际大酒店，以期待回应茅台集团的部署：打造“发展共建、利益共享、命运共连、情感共美”的茅台供应链生态圈。
高质量的供应链撑起高质量发展的茅台
高粱、小麦、水，三种原料成就舌尖上的万千风味，演绎出“三生万物”的壮阔宏大。
茅台以酿酒为核心，贯穿、整合上下游资源，延伸出七大供应链：原辅料链、包材链、设备链、工程链、服务链、数字化链、酒旅康养链。
原辅料链，15家供应商，推动供应方完成11个原料高标准示范基地建设，储能达34.51万吨，实现了从生产、储存到运输的全链条完整溯源管控，确保了原辅料的稳定供应和战略储备。
包材链，71家供应商，建立包材准入标准6个，总体已经达到行业领先水平，高质量完成茅台1935瓶盖升级、茅台酒防伪溯源等专项任务。
设备链，160余家供应商，供应能力和供应质保水平明显提升。
工程链，33家供应商，在标准、管理、进度、质量和廉洁等方面均向好发展。
服务链，151家供应商，产出一批代表和彰显新时代“茅台水平”的成果。
数字化链，99家供应商，通过“i茅台”“巽风数字世界”和“智慧茅台”的建设，大大加快了茅台数字化发展步伐。
酒旅康养链，这是茅台集团确定“酒旅融合”作为三大主业之一后新建的供应链，目前入库集团级供应29家，引进10家新的文创服务供应商和15家具有行业领先地位的优质设计供应商。
商，是产业链的微观主体。
茅台的2237家供应商，其中不乏全行业，甚至全国、全球顶尖企业——
华为，全球领先的ICT(信息与通信)基础设施和智能终端提供商。
普华永道，世界最大的会计师事务所及专业服务机构，在152个国家设有分公司和办事处，服务《财富杂志》“世界五百强”榜单84%的企业。
中国环境科学研究院，生态环境保护科研领域的“国家队”。
实力强劲的供应商撑起了一个高质量发展的茅台。茅台乃至整个酒业渠道变革史上最大的“利器”——i茅台客户端的横空出世便是茅台供应链实力的一次完美展示。
截至目前，“i茅台”注册用户近5000万。截至6月12日，日活用户超500万，累计预约人次33.82亿，累计交易额达270.3亿元……
采购与供应链大会上，中国联通、中国移动、北京金卡、华润数科、九州通5家公司获得茅台集团数字化产业链“2023年度优秀供应合作伙伴”。与他们同时受到表彰的，还有其他6条产业链的30家供应商。
优秀供应合作伙伴表彰现场
与沉甸甸的奖杯一起送达的，还有茅台高层最诚挚的谢意。丁雄军代表茅台4万多干部职工向2237家供应商致谢，“正是你们的一路支持、风雨同舟，茅台才能在瞬息万变的市场中不断取得成功，才能在通向‘世界一流企业’的航道中行稳致远。”
持续提升锻造供应商的竞争力
前来参加茅台集团每年度采购与供应链大会的供应商们，称此行是“来拿成绩单”。
湄潭栗香农产品购销公司拿到了来自集团旗下贵州茅台股份公司、和义兴酒业分公司、保健酒业公司的3张“成绩单”。
茅台集团对栗香农产品购销公司的原材料、供应效率给予了肯定，同时也要求湄潭栗香农产品购销公司、继续加强对出库原料质量把控、建立可追溯的产品供应台账。
让人惊讶的是，这是对原辅料供应链上一家谷壳供应商的评价。与高粱、小麦相比，谷壳是酿酒中不为外人所知的配角，用以拌入酒醅中，增加疏松度，调节酒糟水分，或配合紫红泥封窖。
“成绩单”上的分数，是根据“茅台标准”考核得出。
自2022年以来，茅台集团便提出对标国际、国家、行业领域标准，分类制定“茅台标准”。
当年，茅台对关键物资建立涵盖供应商准入、技术、质量和验收等在内的“茅台标准”12项，其中“高粱”“小麦”等10项、“陶瓷制品”“玻璃制品”等9项达到业内领先。
今年，茅台集团迭代升级各领域供应商准入、技术、质量等的“茅台标准”31 项。
湄潭栗香农产品购销公司总经理张勇把“成绩单”翻来覆去看了很多遍，仍觉得“内心忐忑”，因为多一分、少一分都关系着2024年的订单。
此次采购与供应链大会上，茅台集团与九州通医药集团物流有限公司、北京银联金卡科技有限公司、双良集团有限公司、贵州天马传媒有限公司缔结战略级供应合作伙伴关系。
战略级供应合作伙伴签约仪式现场
干得好的“晋级”，干得不好，甚至触碰到否决性指标的，茅台集团毫不留情，不论是战略类、保障类还是竞争类都会应退尽退。
质量、环保、安全、防腐，这是茅台的底线，一旦触碰，一票否决。
奖优罚劣，优胜劣汰，茅台集团建立起一套行之有效的供应商管理办法。作为“链主”也并未“放养”旗下供应商，而是通过各类考核倒逼供应商提质升级。
成为供应商那天，栗香农产品购销公司同时拿到的还有一份供货标准。张勇才发现，给茅台收谷壳不是提着秤去、开着货车拖回来、然后送去茅台这么简单。
在谷壳还在稻株上，栗香农产品购销公司就得开始测试农残含量。然后去除杂质、粉尘。出仓之前，还要通过第三方公司按照茅台的谷壳供应标准进行一次“自测”。为防止交叉污染，还需要专门配备谷壳运输车辆……
对高粱的供应管理，更为严格，包括前端管控、到货验收、仓储与使用过程质量监督等3大环节19个流程节点——
在供应商库房，茅台对高粱进行抽样，检验感官、理化、食品安全指标近400项，检验批次覆盖率100%方可调运交售；
到货验收时，茅台对于入库高粱应用机器视觉、近红外等快检技术，每一车进行扦样检测；
仓储时，茅台应用低温低氧储粮技术，确保仓储过程质量受控。
2023年，茅台前移质量管控关口，全面加强驻厂帮扶、抽检、履约评价等质量监督工作，质量管控覆盖率96%，各项质量指标均创历史新高。
丁雄军说，企业做得越大，竞争的维度就越多，大企业之间的竞争，很大程度上就是商与商、链与链、圈与圈的竞争。“链主”茅台，“逼”着供应商成长，与茅台共奋进。
会上，茅台集团提出，下一步茅台的供应商必须推进和实现数字化，必须践行ESG理念，必须响应“双碳”行动。
以“美”的生态链创造“美”的业绩
从目前看，茅台集团对“商”与“链”的基础部署均已完成，“商”的基础更加坚实，“链”的韧性更加牢固。此次采购与供应链大会上，丁雄军在供应商、供应链之上提出“以圈创美”，“打造形成发展共建、利益共享、命运共连、情感共美的茅台供应链生态圈。”
生态体系原为生态学的术语，指在自然界的一定空间内，生物与环境之间相互影响、相互制约，构成统一整体，在一定时期内处于相对稳定的动态平衡状态。
同理，供应链生态，是指在一个区域内，处于若干条产业链供应链上的供应商、制造商、仓储商、运输商、分销商等各个企业相辅相成、互利共生，形成一个内部良性循环、保持动态平衡的统一整体。
茅台集团在此基础上延伸出来的“供应链生态圈”概念，是指以共同价值为“圆心”，由多个相关方共同形成的生态系统，具有多样性、系统性、平衡性。
服务供应链产品
丁雄军说，“‘圈’的竞争力就是韧性和安全，是一种创美的力量。”
在这个生态圈里，茅台，把供应商视为“一荣俱荣、一损俱损的命运共同体。”
对此，张勇有自己质朴的理解：茅台好，大家才好；大家好，茅台更好。“成绩单”上的整改建议，在他眼里比分数更重要。
茅台集团的严苛标准，让这家成立不过8年的小公司，成为酒业内争相签约的谷壳供应商。
从栗香农产品购销公司对待整改的态度，可见茅台集团良好的供应链生态。此外，集团还与供应商不定期召开质量分析专题会，共同破解技术及管理上的疑难杂症，形成质量分析改进的良好局面。
近年来，茅台始终致力于与各相关方构建和美共荣的生态圈，尤其是提出“大集团一盘棋、产业链一条心”战略后，“大生态”已成为茅台和相关方的共识和价值追求，茅台生态圈持续优化向好。
按照会议部署，下一步，茅台集团计划从三个方面提升生态圈的竞争力。
一是价值认同。凝聚广大供应商对茅台美学的价值认同，形成向“美”而行的合力。
二是相互赋能。茅台集团的物流、金融等资源会优先服务圈内成员，共促发展。
三是共商共创。“共商”方面是要凝聚整个“生态圈”的力量，共同把握发展大势和机遇，共同面对和化解重大风险挑战。“共创”方面，是指通过茅台工业互联网、巽风数字世界，进一步整合优化产业链、创新链和价值链，推动整个产业生态的数字化转型发展。实现共享、共创、共生，创造“我无止境”的美好价值。
2022年采购与供应链大会上，茅台集团提出“供”以质胜、“应”为伙伴、“链”接现代的发展理念。
2023年采购与供应链大会上，茅台集团提出以“商”铸基、以“链”增韧、以“圈”创美的发展路径。
此次，茅台集团再次升华：以“商”的竞争力提升，创造“美”的商业价值；以“链”的竞争力提升，创造“美”的产业价值；以“圈”的竞争力提升，创造“美”的共享价值。
贵州日报天眼新闻记者
周清 沈仕卫 陈渡
编辑 刘显玉
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