日日煮冲刺美股上市，艾德金融带你解读新股！
今年以来，中国企业奔赴境外IPO正呈现复苏趋势，一家来自中国香港的新经济消费公司也将登陆美股市场，以望更好地抓住行业机遇，进一步夯实竞争力。
日日煮（DayDayCook）已于2023年6月16日申请在纽约证券交易所（NYSE）进行首次公开募股（IPO），股票代码“DDC”。
该公司在提交给美国证券交易委员会（SEC）的初步招股文件中表示，招银国际、The Benchmark Company、国泰君安、艾德金融、老虎证券是此次IPO的承销团队。
食品行业竞争激烈，群雄逐鹿，日日煮却能在短短十余年内成为中国1,500亿RTC市场中的颠覆性力量。究竟日日煮是何来头？商业模式有什么特别之处？它的市场前景又有多广阔？
“日日都煮饭”朱嘉盈创立DayDayCook
要说每日必做的事情之一，莫过于吃饭、做饭，这样才能获得营养和能量，以维持生命。“日日煮（DayDayCook）”的品牌名称亦是有此巧思。其创始人朱嘉盈（Norma Chu）表示，DayDayCook名称的由来，源自当时有不少朋友常说Day Day都要做什么、日日都要煮饭，觉得挺有趣。
日日煮由朱嘉盈（Norma Chu）在2012年创立于香港。朱嘉盈出身于金融业，曾任香港上海汇丰私人银行投资管理部证券研究部主管。出于对美食和生活的热爱，朱嘉盈投身“日日煮”品牌创业之路。
在日日煮的经营模式上，朱嘉盈不断自主革新，从分享美食视频开始，到内容变现、自研销售美食产品，再到海外并购、拓展品牌。日日煮也因此经历了三大品牌阶段：第一阶段是内容电商+线下体验店；第二阶段是单一品牌即食餐品；第三阶段是以多品牌矩阵进军海外市场。
搭建多元品牌矩阵拼图 产品组合多样化
围绕“不简单美味简单做”的品牌核心理念，短短十年内，日日煮已蜕变成集内容、产品、品牌、渠道于一身的新经济消费公司，同时为美食生活领域内容创业者搭建资源共享平台。
内容方面，截至2023年3月31日，日日煮累计创造视频内容超过247,874分钟。据日日煮官网显示，凭借不间断更新的煮食内容，日日煮的视频食谱在中国内地及中国香港已累积15亿流量浏览量。到目前为止，日日煮app已累积100万用户，覆盖全网350万核心粉丝，成为内地点击及粉丝量最大的美食视频平台。
渠道方面，日日煮已覆盖了天猫、京东、拼多多、抖音（TikTok）、哔哩哔哩、微博、小红书、快手、美团等国内主流电商平台和内容平台，以及7-11、罗森、家乐福、盒马、Ole’、G-Super等线下渠道。用户可以在这些平台购买日日煮的系列产品。
产品方面，日日煮打造了多样化的创新产品组合，形成“方便快餐+快速烹饪+新潮健康”三大品类的产品矩阵，累计开发SKU超100种，包括自热系列（RTH）、快速烹饪系列（RTC）和植物肉系列等产品，消费场景覆盖办公室、旅行、家庭自煮。
从整个品牌矩阵来看，截至目前，在中国内地，日日煮已拥有并经营3个品牌，包括“日日煮”、“渔家翁”、“猛味”。其中，与公司名称相同的品牌“日日煮”，是该公司的旗舰主打品牌，主要售卖RTH产品以及RTC产品。“渔家翁”品牌主要生产和售卖扇贝及深海鱼等风味水产制品及即食类风味鱼糜零食。“猛味”品牌则是专注于自加热火锅、自热饭和快餐饭等自热及快餐食品。
在美国，日日煮也完成了对食品品牌“Nona Lim”的首次收购，以拓宽销售渠道、扩大消费群体。“Nona Lim”品牌专注做东南亚面食产品，具备美国零售渠道网络包括受大众欢迎的Wholefoods Market, Target, Kroger等等。
毛利率增至24.5% 付费用户超2,450万
正是因为丰富多元的渠道、多样化创新的产品组合、以及庞大的视频内容及流量，日日煮逐渐获得用户喜爱。初步招股文件显示，日日煮在各大网站和媒体平台的付费用户共计超过2,450万。也就是说，已有超过2,450万消费者购买了日日煮的产品。
其中，日日煮主要用户群为千禧一代（Millennials）和Z世代（GenZ），日日煮的粉丝中有约69%为Z世代（GenZ）。这也为日日煮的业绩提振起到了积极作用。
财务方面，在截至2022年12月31日的财年中，日日煮无惧疫情带来的不确定性和巨大挑战，总收入达至1.796亿元人民币。在维持良好收入的同时，日日煮也在持续改善业务的整体成本结构，大幅减少了各项成本支出，毛利率不降反升，自2021年的17.8%增长至2022年的24.5%。
2022年，日日煮完成多宗收购，积极开拓收入来源；以日日煮在2022年1月1日完成当年所有收购计算，2022年预估收入将大幅提升至2.319亿元人民币。随着疫情过去，该公司今年的收入及盈利值得期待。
紧抓新机遇 海外扩张成果凸显
目前，日日煮主要收入来自中国内地。但从日日煮的发展战略来看，该公司正在积极进行海外扩张战略，入驻全球主流市场，包括于美国、欧洲、东南亚等地区。举例来说，2022年7月，日日煮已通过在北美知名亚洲商品购物平台Yamibuy.com上销售产品，成功进入美国市场。
在中国稳定且完善的供应链网络体系支撑下，日日煮在北美地区的食品市场中处于优势地位，因为在扣除跨境物流成本之后，日日煮仍能够在北美地区市场以极具竞争力的价格和多样的产品迅速打入快速烹饪（RTC）和即食（RTE）市场。
加速出海节奏 有望进一步提高利润
综上所述，盈利能力的不断释放，体现出日日煮商业模式的成长性及竞争力。而在盈利能力改善的背后，日日煮多年来坚持的多元品牌和海外扩张战略起了关键性的作用。
从行业角度来看，成熟的海外RTC和RTE市场的发展历史，孕育了广泛的发展RTC和RTE产品的客户基础。日日煮的多元化产品布局和前沿技术，也迎合了全球消费者对亚洲饮食文化的喜好，正在进入到更多的消费者视野中。
目前，日日煮的出海节奏处于加速之中，正在拓展东南亚、欧洲及中东市场，目标通过收购更多优质品牌迅速进入该地区日益增长的RTC和RTE市场。
透过持续推进海外扩张的战略下，日日煮有望进一步占据市场份额，并以此继续提高整体收入和利润率。日日煮亦将把从本次IPO筹集的资金用于增强现有业务、收购更多亚洲食品品牌，以及加强公司的品牌和营销能力。
注：以上图片来源于上市文件
作者：艾德一站通
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