独角兽十月稻田挂牌上市；燕京推出茶啤；预制版兰州牛肉面获批生产丨一周快讯
1. 辽宁独角兽十月稻田成功登陆港交所
10月12日，十月稻田集团股份有限公司（以下简称“十月稻田”）正式以“9676”为股票代码在港交所主板挂牌上市。十月稻田于今年3月递表冲刺港股IPO，同年4月7日在证监会备案获受理，并于5月30日获备案通知书。9月18日，十月稻田正式通过港交所聆讯。据了解，十月稻田旗下拥有十月稻田、柴火大院等核心品牌。根据招股书显示，2020年至2022年，十月稻田的营收分别为23.27亿元、35.98亿元和45.33亿元，复合年增长率为39.6%。同期，十月稻田的经调整净利润分别为2.21亿元、2.59亿元和3.64亿元。（来源：沈阳发布）
2. 湖北首次发布“地道荆楚味”预制菜谱
周黑鸭的鸭脖、神丹的皮蛋、新农的牛肉、潜江小龙虾、洪湖藕带……近日，湖北省农业农村厅、省农业发展中心正式面向国内外发布69道代表“地道荆楚味”的预制菜谱。69道预制菜谱，涵盖了畜禽、水产、种植三大农业细分领域以及即食、即热、即烹等三大类型的预制菜。接下来，省农业农村厅和省农业发展中心将通过多种形式营造“荆楚有美味，湖北产品好”的社会共识，抢占产业发展新赛道，助力湖北预制菜产业高质量发展。（来源：湖北日报）
3. 北京肉类食品制造行业首个预包装食品《T/BMFA 002-2023 北京烤鸭》团体标准出台
近日，由北京肉类食品协会主持相关企业专家和专业人员参与制定的《T/BMFA 002-2023 北京烤鸭》团体标准发布。这是北京肉类食品行业第一个针对预包装北京烤鸭制作的团体标准，对预包装北京烤鸭的制作原料、工艺技术等有了更详细更严谨更科学的规定。（来源：北京肉类食品协会）
4. 老乡鸡推出“老乡茶咖”
近日，老乡鸡推出了一个新品牌“老乡茶咖”，门店位于安徽合肥的骆岗中央公园，以“店中店”的形式经营。门店主色调为老乡鸡一贯的绿色，老乡茶咖的“咖”字则用了咖啡豆的设计。
从老乡鸡点单小程序可见，“老乡茶咖”为专门的一个分类，产品有17款：祁门鲜牛乳茶、桂花乌龙鲜牛乳茶、山茶花鲜牛乳茶、凤凰鸡笼香、祁门红茶、陈皮熟普、茶花浮云、鸡笼香雪顶、栀子生椰雪顶、龙井云顶、美式、拿铁、椰皇美式、祁门红茶拿铁、鸡笼香拿铁、大橘米酪拿铁、庐州月。身在名茶重要产地的安徽，老乡鸡对茶的选品似乎颇为在意。点单说明中，还特别对茶底的产地品种进行强调。整体来说，菜单涵盖功夫茶、奶茶、拿铁、茶咖几个类型。（来源：中国饮品快报）
5. 预制版兰州牛肉面正式批量上市
由甘肃省市场监督管理局制定的《兰州牛肉面生产许可审查细则》(以下简称审查细则)于近期正式发布，并于10月1日起施行，此举引发业界关注。审查细则提出，“实施食品生产许可证管理的兰州牛肉面是指以面条和牛肉汤料为主要原料，加入油辣椒、酱(卤)牛肉、蔬菜、酿造食醋等，经预先定量包装制成的产品”“本细则适用于预包装兰州牛肉面的生产许可审查，其他牛肉面、拉面可参照本细则执行”。有业界人士认为，如此“许可审查”实则是为发展“预制菜”“预制餐”背书，担心“机器拉面”是否会让兰州牛肉面丢了“灵魂”。（来源：工人日报）
6. 国家野生稻种质资源圃今年首次开放
近日，位于广西农业科学院里建科研基地的国家野生稻种质资源圃(南宁)今年首次向公众开放。来自广西民族大学、南宁市清川小学等学校的300多名师生近距离观看水稻中的“大熊猫”。历经30多年的发展，该圃现保存有国内外野生稻资源1.1万余份，占地面积60余亩，是一家专业从事野生稻资源收集、保存、鉴定评价、创新利用研究的国家级科技资源共享平台。（来源：南宁晚报）
7. 燕京国风茶啤酒新品面世
近期，燕京狮王精酿推出了3款国风茶啤酒，分别是茉莉花开、龙井白啤和红茶小麦。（来源：燕京啤酒）
8. 美国培育出“永生”牛肌肉干细胞
近日，美国塔夫茨大学细胞农业中心（TUCCA）开发出永生化的牛肌肉干细胞（iBSC），它们可快速生长并分裂数百次，甚至可能无限期分裂。这一进步不但能提供更多的肉类产品，还意味着研究人员将无需从农场动物身上重复分离获取干细胞。研究人员发现，新的干细胞分化后所生成的肉与天然肉的味道和质地几乎一样。（来源：农科智库）
9. 佳沃打造农食产业数智化
在刚刚结束的亚洲营养大会上，佳沃支持了主题为“食物营养大数据与健康”的分论坛。期间，佳沃宣布全面推进“智慧营养战略”，创新打造“智慧营养创新平台”。佳沃集团董事长陈绍鹏在接受新华网专访时表示，以“产业报国”为初心的佳沃利用科技赋能传统农业，运用数智化技术，让数智化深入农业链条中的每一个环节，创新打造农业食品产业“数实融合”一体化解决方案，为“农食现代化”量身定制可复制的样本模式，同时利用创新科技在农食生产过程中节能减排、降本增效。（来源：新华网）